久し振りにカリフラワーの値段が下がっていました
一株オーガニックで2ドル50セント位
特別好きなお野菜でもないですけど なるだけ野菜の種類を多く取りたいですね
塩茹でさっとゆがいて ざるに取り出します
🔴カリフラワー 100g（半株）
フライパンにオリーブオイル（エキストラバージンオリーブオイルでも）と下記の材料を入れて 低温で熱くして 混ぜながら香りを出します
🔴エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2位
🔴にんにく 1片
🔴レモンの皮 1/2個分 無ければ入れなくてもOK
🔴イタリアンミックスハーブ 一つまみ （タイム オレガノ 何でもOK）
🔴塩 小さじ1/4
にんにくに火が通ったら（焦がさないように）茹でたカリフラワーとパセリを入れて オイルがよく付くように混ぜます
🔴パセリ 少々
最後に あればパルメザンチーズを振りかける
🔴パルメザンチーズ
🔴塩 必要なら
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