シリコンバレーの日本食レストランに行くと、レタスのサラダに白っぽいドレッシングがついてくるのですが、これが子供達の大好物。 嫁も婿も大好きでず〜っと前からレシピを作ってとリクエストがあったのでした。 合格が出ました。生野菜のディップにしてもとても美味しいです。
フードプロセッサーで作るとあっと言う間にできます。 フードプロセッサーがない時はすり鉢でしっかりお豆腐を潰してくださいね。
パーティーディップにしても美味しいです。
作り方
1カップのドレッシング
（1）フードプロセッサーでペースト状になるまでしっかりと木綿豆腐（firm tofu)を1/4丁を攪拌します。
木綿豆腐（firm tofu) 100g （1/4丁） 水は切らなくてもOKです。
（2）下記の順番で加えていってその度によく攪拌してください。
練りゴマ 大さじ3
砂糖 小さじ3
塩 小さじ1強
みりん 大さじ1
米酢 小さじ2
水 大さじ3
出来上がり！
練りゴマが手に入らないところに住んでいらっしゃるアメリカ在住の方、もしかしたらピーナツバターで代用できるかも。 今夜辺りピーナツバターで作ってみますね。
シリコンバレー今日は最高の秋日和です。
温度20度 湿度42％
日出 7時04分
日没 6時48分
ピーツコーヒーまで歩いてきました。
夕方は前庭の枯葉の掃除予定。
ちゃんと実行して写真をアップ予定。（ここまで書いたら絶対にするか？）
追記：カイシャさん
これがアメリカのスーパーで売られているお豆腐。
手作りのサンホゼ豆腐のとは大分違いますけど、サラダドレッシングにはこれを使いました。silk tofu, regular tofu, firm tofu, extra firm tofuと4つくらい種類をみますよ。
今日もご訪問有難うございました。
コメント
コメント一覧 (78)
今日もお料理のナイス・アイディアどうもありがとうございます！！！
ふふふ、今、午後４時４０分。お庭のお掃除してますかぁ〜？
今日は友達の運動会です。
友人の子(小学生)なのですが私の事を友達だって言ってくれるんで…。
このドレッシングは私も絶対作ります。
豆腐に胡麻だなんて好物揃いすぎ。
こっちも晴天って事とあまりの素敵レシピでテンションあがってしまいました。
豆腐ドレッシングですか〜！白和えのドレッシングバージョンって感じですかね？！美味しそう。是非試してみます♪
家にFirm Tofuがあったので作ってみました。
私の住んでいるところでは練りごまは手に入らないので、Tahiniを使いました。豆腐のドレッシング、食べたことがなかったのですが、家族から また作ってといわれました。おいしいレシピをありがとうございます。ピーナッツバターを使うとどんな味になるんでしょうね。
ねっ！！Vivianさんもどのドレッシングのことを言っているのか分かるでしょう？
あれっあれっですよ！
冷蔵庫に入っていたのなら大丈夫ですよ！
そうそう！夕方働きましたよ〜〜
ちょっと庭掃除ではなかったのだけど。
あぁ〜〜鹿児島も10月は最高です。もっと良いのは11月！最高に気候が良い時ですね。こちらは11月になると鹿児島よりも寒くなります。
これのレシピね、私ず〜っとお豆腐だけで作ろうとしていたんですよ。だからどうもうまくいかなかったのですが、今度は練りゴマだけでしたらちょっとさらっとなりすぎたのでとろみをつける程度にお豆腐を入れたらぴったりでした！ 本当は本に入れたいレシピだったのです。でも間に合わなかった！
そうですね!白和えドレッシングって名づけた方が合っていますね！
でも白和えって練りゴマを入れますか？
これ本当に美味しいです。もう少し味を濃くしてもいいかも〜っとちらっと思いました。
こんばんは〜！
わ〜〜〜早い〜〜！
もう作られたのですか！！ なるほどね〜練りゴマの代わりにタヒニですね！それは素晴らしいアイディア！ タヒニはちょっとゴマ風味が弱いですよね。練りゴマと比べると。その分は少しいりゴマをすって入れるといいかもですね。 今夜ピーナツバターで実験しませんでした。我が家は又タコサラダでした〜〜！
Costcoであの馬鹿でかいコーンチップスをじいさんが買ってきたんですよ！。
ゴマとお豆腐のドレッシング美味しそうですね。練りゴマないので、ピーナツバターで挑戦して見ます！
今日の夕飯に、チキンパルメザン初めて作りました！旦那と息子が好きなのですが、レストランでしか食べたことがありませんでした。パスタソースを使うと簡単ですね。お味のほうは、大好評！お店より美味しいと言われ気分がいいです！Chiblitsさんのレシピのおかげです、ありがとうございます！
次は何を作ろうか考えるのが楽しみです！
日本食レストランで出てくるドレッシングはみな同じようにゴマ味の白っぽいドレッシングですね。
練りゴマにマヨネーズかなと思って作ったことがありますが味はいまいちでした。
白っぽいのはマヨネーズでなく豆腐だったのですね。
レストランの場所とインフォメーションありがとうございます。
Chiblitsさんの本を読んでいてなんとなく以前一度あなたにお会いしたことがあるのかなとふとおもいました。
それもかなり前に。。。（２０年以上もまえに）
本の中で日系の銀行に勤めていたと書かれていたのでそこであったのか。。。
あなたが歯の技工士を以前なさっていたと書いてあったので昔そういえばブリッジを作ったときに技工士さんのオフィスに行って話したのを思い出しました。
日本人のとても親切な方で私の歯ペイントをされた方のです。
女性の技工士さんにお会いしたのがはじめてでしたのでとても印象に強く残っているのです。
私がその方にお会いしたのは少しでも歯を自然に自分の歯と同じようにするためにその隣の歯と同じ色にしたいという気配りのようでした。
そのおかげでいいブリッジが出来上がりました。
もしかしてその方がChiblitsさんだったのかもしりないとおもったのです。
私、日本人には珍しく殆どお豆腐食べないんですよ（笑）
お味噌汁もほとんど飲まないかも？？
でも、これならいけそうな気がします！！！
お野菜もとれてダイエットにもいいし。
食欲の秋、体重増加がおそろしい季節なもので・・・・
こういう豆腐のドレッシングって初めて聞きました。
でも、うちの方では練りゴマ手に入らないし、ピーナッツはアレルギーあるんで、ゴマをすって作るしかないかなあ。
ところでシリコンバレーまだまだ暖かくていいですねえ。ホントにうらやましい。
枯葉のお掃除、今からキリが無いくらい大変でしょうが頑張ってください。＾＾
ゴマペースト、トルコの何とか言うゴマペーストでも、多分大丈夫ですよね？ そうとなれば、すべての材料が揃うので、今晩にでもっ。
あ゛ーっ、レタスがない。キュウリで食べよ。
今日はとってもヘルシーなドレッシングですね！
ピーナツバターでしてもおいしそうですよ！
家もいつも買い置きしてありますが、
練りゴマペーストって甘くないピーナッツバターに
似た味しますよね！
お庭の枯葉・・・お庭の手入れも大変ですね！
監獄のような畑はその後・・・？
ぴょんこさんも出没してますか？アハハー！
偶然本屋で出会った「カリフォルニアばあさんの料理帖」に惹かれ購入しました。
じっくり読んでみると、ブログをされているとのことで早速お邪魔しました。
有名なブログなのですね！知らなかったのが恥ずかしいです！
お料理もどれも美味しそうで、そしてヘルシーなところが嬉しいです。
苺が旬なときはイチゴパイを作ると決めました
そして何より嬉しかったのが、同じ鹿児島出身ということです。
今日の鹿児島は、昼間は暑くて30度近くあったと思います。でも朝晩はめっきり寒くて、毛布かぶっていますよ。
これからもよろしくお願いします。
久しぶりにコメントを書きます！
ゴマと豆腐のドレッシング！
さっそく作ります！
これなら、油を気にする主人にも気に入る筈です。
日本に住む私より〜ズウ〜〜と工夫されてるchiblitsさん。
ほんとうに偉いな！と感心しちゃいます！
私が自分の体で最近ビックリしたこと！
朝の体重と、夜の体重が一キロも異なること、chiblitsさん、ご存知でした？
この歳になっても、新しく知ることって多いですね。
娘が、マヨネーズがだめなのでこれは食べれるかも。さっそく明日作ります。ありがとうございました。
私はいつも密封されたSoft tofuをかうのですが、横にいろいろとあって・・・
あのドレッシングにはマヨネーズが入っているのかと思ってました、早速挑戦！
以前、義母がどこかから無添加のピーナッツバターを買ってきていたんです。
それだと余計な味が付いていなくて、純粋にピーナッツの味だけだったので、練りゴマの代用になるかもです
でも、どこで買っただろう？そのピーナッツバターがよほどお気に入りだったようで、彼氏のとこへ引っ越すときに持って行っちゃたんですよね。
どこで買ったか聞いてみます。でも覚えていないかも…。
Tahini(中近東の練りゴマ）が手に入ったらピーナツバターより良いかもしれませんね。Tahiniは確かSafewayでも見たことがあります。（この辺りの普通のアメリカのスーパーです）
私もパスタソースはCostcoで買うことが多いです。ピザもこれで。 大きなのを買って使い切れないので瓶に小分けして冷凍しています。便利！助かります。
チキンパルメザンは広めのキャセロールにチキンを広げて焼くとソースが煮詰まって美味しくなります。
あのドレッシングはレストランに業務用でどこかが作っているのかも知れませんね。日本のスーパーにもあれはないですよね？見たことがありますか？ もう少し黄色っぽいので似たのがありますけど。
私も本当のところあの白さはお豆腐かどうかは分からないのですよ。あくまでも私の想像です。
20年前ということは1989年の頃ですね。多分私ではないです。当時はセラミックのお仕事はしていなかったのです。でももしかしたら私が勤めていたラボではあったかも。1987年頃に辞めたのですが。S市の日本人のラボならそうです。
これね最初お塩がちょっと足りなくて、レタスにがぼがぼと一杯かけたんですよ。良く考えると練りごまのカロリー高い！！ でこれはもう少しお塩を効かせて少しのドレッシングで食べられるようにしなくちゃ〜と思ってお塩を増やしたのですが、もっと増やしてもいいかもです。
ドレッシングも量を考えないと油断できませんよね。その点日本のノンオイルドレッシング美味しいのがありますね！
ドイツの日本のレストランのサラダドレッシングってどんなのか知りたいですね。この白っぽいドレッシングはこの辺りの日本レストランではお決まりのようによく出ます。これはカルフォルニアだけなのかしら。
Nyaさんはピーナツアレルギーですか！ ゴマなら大丈夫ですか。ドイツなら中近東にもっと近いのでTahiniが手に入りませんか？ 中近東の練りゴマでハムス等に入れるものですが、日本の練りゴマみたいにゴマの香りがない。
今日はぐんと冷えて、山の方では雪でした。ニュースでみました。この辺りは16度くらい。寒い〜〜日でしたよ。こんな日は気管支が痛い。 じ〜っとしていました。昨日しなかった庭掃除。今日じいさんが一人でしていました。
胡瓜でも人参でもセロリでも美味しいと思いますよ。そうそう！中近東のTahini. あれでよいと思います。ドイツはもう寒いのでしょうか。こちらも今日は寒かったです。朝ヒーターを入れましたよ。今年最初のヒーターいりでした。
もう少し溶きのばした感じのドレッシングですね。
ロンドンでTahini使ってました。
日本のものよりちょっとゴマのエグ味(これって方言かしら？)が強い気がしました。
お孫さんのお誕生、おめでとうございます。
正真正銘の「ばあさん」になりましたね。(笑)
初孫様のご誕生おめでとうございます！！
話変わりまして、ソーダの妖精やはり素敵ですね。
私はアンドリューワイエスが大好きなので、お嬢様の絵も同じような良心のアメリカの香りがしてほんとに好きなんです。
おめでたいことが続いていますね！！！
胡麻と豆腐のドレッシングおいしそうですね。
今年の夏我が家では
レタスの上に切った豆腐と茗荷をのっけて醤油と胡麻油で
和えるサラダが大人気でしたが
豆腐そのものがドレッシングになるなら、もっと
野菜が沢山食べられそう！
そういえばこの間
テレビの「秘密のケンミンSHOW」という番組で
（各県の特徴や変わった習慣を紹介する番組）
「鹿児島県民の多くは、きびなごを手でさばける」
と取り上げられていました。
「あ〜！これってchiblitsさんのブログにあったぞ」
と思い出しました。
ホントに鹿児島郷土料理なんですね♪
私はまだ、きびなご食べたことないんです。
chiblitsさん若いおばあちゃまですね〜〜
どんなにか心はずませて病院に向かわれたんでしょう。
もうひとつ良い事って、この事だったんですね。
幸せ続きのchiblits家・バンザ〜〜イ。
命の誕生って素晴らしいですね。
おめでとうございまーす
長崎より アタシ です。
私も昨日、１０月４日が誕生日なんです。
いてもたってもいられなくて
かき込んでしまいました！！
１０月４日は『天使の日』なんだそうです。
『１０』を「ten」と読んで
『４』を「し」と読むんだそうです。
なんだか、いい日だと思いませんか？
3回目のおめでたいことは何でしょうか、フフフ
我が家はお嫁さんもお婿さんも孫もまだなの。
動画のビスケットを作りましたよ。熱々をバターと蜂蜜でというのは初めての食べ方でした。ロンドンで食べたスコーンを思い出しました。
そろそろ当地はクッキーを焼く時期。
クリスマスに向かって色んな種類を焼いて缶に保存します。
いつも変わり映えしないのですが、今回はchiblitsさんのHPからいくつか候補に挙げています。
豆腐のドレッシング、おいしそう！
ところで白和えというのはTofuと白味噌で作っていたのですが次回はゴマですね。
御孫さんのお誕生おめでとうございます！
もう、「きゃあぁぁ〜〜〜っ
とっても可愛いですね〜！
まあ次々にビックリすることばかりで
chiblitsさん、しばらく秘密にしておかれるのがお上手！
次はどんなサプライズが待っているのでしょう
お豆腐をドレッシングにしてしまうなんて、
これも「え〜っ」と感動してしまいました。
いつも目から鱗のアイデア、嬉しいサプライズです。
さっそく作ってみます！
ゴマを買ってきたばかりなんですが、
フープロで練りゴマにはならないかな... ( なんてズボラな
(^○^)お!(^□^)め!(^◇^)で!(^▽^)と!(^･^)う!ございます！
とーとー本物のばあさんブログになりましたね〜♪（笑）
Chibits家は おめでた続きですね〜☆
明るいニュースが多くて 訪問させていただくのがますます楽しみになりま〜す。
↑ のドレッシング、 早速 トライしました。 美味しいのっ！
娘たちにも教えてやります〜♪
此方、 田舎の所為か和食レストランで出るサラダドレッシング、 白味噌仕立てばかりなんですよ。
これが サンフランシスコの味、 とばかり堪能しました。
研究心の強いChibitsさん、 有難う ＆ ご馳走さま〜♪
さぁ・・・これから血液検査に行って来ます！
お嬢さんの結婚に続きChiblitsさんお幸せですね♪
さて、ドレッシングのお話ですがとても懐かしくなりました。実は数年前までシリコンバレーに住んでおりましたので（現在は南部です）あの白い液体の正体がお豆腐だなんて知りませんでした。てっきりマヨネーズを使っているものかと思ってました。
今年はおめでた続きですね！
本当のおばあさんになった感想はどうですか？
実は、私の誕生日は１０月１日なのです。友達は今日５日（今グリーティングカードをメールしたところ）で、お孫さんが４日、ちょっと親近感を覚えます。この時期は秋を感じる良い季節で私は大好きです。
ママのGGちゃんにもお疲れさま、おめでとうとお伝え下さい。
数年使ってなかったフードプロセッサーを出して
豆腐と胡麻のドレッシング、とっても美味しそうなので早速作りました。
練り胡麻を多めにいれたので、白いとは言えませんがクリーミーで美味しいドレッシングが出来ました。
寒い日が続きサラダを食べる気にならなかったのですが、美味しく食べれそうです。
どの料理もお菓子も美味しそうですね
ビスコッティはお気に入りで、chiblitsさんのレシピで、４回も作りました。
お友達にも好評ですよ
美味しいレシピ ありがとうございます。
お孫さんのお誕生おめでとうございます。
ことしのChiblits家は本当におめでた続きですね。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りしています。
もう一度、おめでとうございます！
質問があったけど、またこんど。
チブリッツさん、最高の2009ですね！
はい、とてもヘルシーですね。 お豆腐が入っているのでちょっと持ちがわるいかも？
まだお豆腐が残っているのでお豆腐が悪くならない間にピーナツバターで試してみなくちゃ。
確かに！ ゴマペーストもアーモンドペーストもピーナツバターも味が似ていますね。
ウサギ、居るみたいです。あれから又お産があってもう3代目みたい。でもどこかに広がるのかしら。一度にたくさん見るこことはないです。多くて3匹までかな？ 生まれたては物凄く小さいので直ぐ分かるんですよ。先日は塀の下を通ってお隣にいくのを見ました。 私の畑は雨が降らないのでコンクリートのようです。 ルッコラだけひとりでに出てきたの。これだけは移し変えようかな。 ルッコラはウサギも掘りねずみも好きじゃないみたいです。
初めまして！
嬉しいですね！！本屋さんで見つけてくださったなんて！ブログを全然知らない方も買った下さるのかな〜って思っていましたから、とても嬉しいです。
Lemonさんは鹿児島にお住いですか！！
今も鹿児島なんですね！ 先日従兄が大爆発の写真を送ってきました。 最近桜島が活発らしいですね。 まだ昼間は30度もありますか！鹿児島が本当に日中も秋らしくなるのは11月ですよね。ススキが風になびいて清清しい空気。 私は吉野なんですけど、吉野は風通しが良くて11月は最高。 毎年11月頃は帰国するのですが、今年は色々あって帰れません。
ハイジママさんに褒めていただけるのは嬉しいですが実際の生活はかなりグータラしています。お料理は鍋物に2日分くらい作って、同じものを食べたりとか。
ハイジママさん、もしかしてダイエットしたことがないくらいにスリムなお方？
私は何度もダイエット経験アリなので、体重計には日に何度ものったことがありますから、知っていましたよ〜！ 1キロ以上違う時もありますよ！何故か朝起きた直後が一番体重が軽い感じがしますね。寝ている間に水分が飛ぶのでしょうか？そういえば私夜中に2回はおきまてますね。
マヨネーズがだめなのですか。
マヨネーズといえば、名前はマヨネーズでもアメリカのマヨネーズは凄く味が違うので最初手惑いました。あれだけ違えばできるものも違うでしょうね。 ブログにお邪魔しました。 5、6年前を色々と思い出しました。時間が経つのは早いですね。 もう5年も経ってしまいました。両親、あのころの自分、懐かしく思い出しました。
なぜか涙が・・・こちらも一緒に感動しています。
なんてハンサム〜！
ああ早く私の両親にも初孫の顔を見せたい・・・。
ついつい反省しています。
本当におめでとうございます！
今日は買出しに行ったのでタイミングよくお豆腐がありました！写真を今撮ってアップしましたよ。 これがいつも買っているお豆腐。でも日本人が作る手作り豆腐が売られているお店に行けば本当のお豆腐があるけど、ちょっと遠いのよね。車であと7分先くらい。
ピーナツバターで今夜作ってみますね！！
（夕べも同じ事を書いた！）
あははは！ ピーナツバターを一緒に持って行ったとは！
うちのじいさんはSkippyを買ってきます。うちはこれしかないのでこれで試してみますね。確かSkippyはお塩が少し入っていたような。ピーナツバターとお豆腐の組み合わせちょっと楽しみね！
今白和えで検索してみたらびっくり〜〜〜〜
練りゴマ、ピーナツ、くるみ！ そして普通のすりゴマ！ 色々あるんですね！これならピーナツバターでも絶対に大丈夫みたいですね。
これは白和えドレッシングと同じだったのだ！
サラダドレッシングだから、お酢は当然入れたほうが良いと思ったのですが白和えにはお酢は入らないのが普通？ 今日は塩もみした胡瓜にかけていただきました。とても美味しかったですよ。
はい、念願かなって正真正銘の「ばあさん」になりました！
有難うございます！
アンドリューワイエス、今Googleで絵をみました。素敵な写実ですね。
ふふふ、娘のは漫画ティックな絵ですから恐れ多くもアンドリューワイエスだなんて！
私は本当は妖精とちょっと写実的な背景を一緒にしたらよいと思っているのだけど、娘から却下。
本当に！今年は忘れられない2009年になりました。
すみさんだった〜〜〜！ 私、すみさんに随分失礼なことを書いてしまって！ブログに行って誤らなくちゃと思っていたのです。プロのアーティストに素人のDiviantart等をご紹介しちゃって！！！すみません〜〜！ ブログに行ってびっくりしました！ 直ぐ娘にリンクを送りました!何しろ漫画は小学校の時に読んだきりで何もしらないものですから。娘もびっくりしておりました〜。素敵な絵を描かれるので。
そうなんですよ。きびなごの骨は細くて柔らかくて身から直ぐ離れるのです。ちょっとアメリカのスメルトと似ている感じ。
陣痛が始まってから普通は１時間らしいのです。でも3時間かかって最後は子供の心拍が押し出す時に下がってきたのでもう少しで帝王切開になるところでした。 袋が破れてから直ぐ病院に入って、それから16時間後だったので、どきどき心配でした！
歳は若いおばあちゃまですけど、体力は最低。まだまだ頑張らなくちゃなのにね。
有難うございます。
え〜〜〜〜あたしさんも10月4日でしたか！！
１０月４日は『天使の日』って初耳でした！！
ちょっと調べてきます〜〜！私のいつものサイトで。
http://www.day.or.jp/
凄い凄い！！！天使の日！しかも大安って書いてありましたよ！！
はい、本当に良い日に生まれましたね〜。あたしさんの誕生日はどうでしたか。
有難うございます。
もう3つ目は終わりました。
先ず、出版、娘の結婚、孫の誕生。今年はこれで終わりです。
ドイツの粉ってアメリカのように普通は中力粉なのかしら。 どいつのばあさんは粉をどうされましたか？ ちょっと塩っぽい味なのであのまま何もつけないではちょっと食べられないですよね。
そうなんですってね。毎年、桜もちさんのブログでいつもドイツの年末クッキーを拝見しています。一年分のクッキーを12月に焼く感じですね。
私は白和えって作った事がなかったのですが（母と祖母の手伝いはしたけど、全然頭に入っていない）今日ネットでみたら本当に色々ありますね。くるみもありましたよ。どいつのばあさんは白味噌も使うのですか！ そういえば私、ドレッシングの実験をしている時白味噌を少し入れた事がありました。 実はレストランのドレッシング、暫く食べていないのだけど、レストランのと一緒に食べ比べしたい感じなんです。
有難うございます〜〜！
全員一致の意見です。 私にそっくりなんだって〜〜〜特に鼻が。 自分で嫌いな鼻が似ているって言われたの。どうしましょう。
男の子は母親に似るっていうのにね。GGのお母さんは絶対に私似だって言っています。
あははは！！！2月に息子から報告があった時たったの3週間だったの。その時、3ヶ月過ぎるまで誰にも言わないでねって言われたのです。 とっくに3ヶ月過ぎてしまったけど。
私ね、ゴマ豆腐が大好きなんです。アンさんから作り方を習って凄く美味しかったのです。それですりゴマがあるの。
有難う！！！
本物になりましたよ〜〜。 これから又一年であっという間に子供って大きくなっていくのよね〜。そしてどんどん私も歳をとっていく〜。
＼(^▽^)／
娘さんがご結婚された時のコメント返信に
「今年はもうひとついいことがある」と言われてたので
そうではないかと思ってました
今年は本当に良い年ですね。
有難うございます。
今年は一生忘れられない年になりました。
もうトライされたのですか！早い〜〜！
バージニア州の日本レストランのサラダドレッシングはまたカルフォルニアとは違うのですね。白味噌のドレッシングも興味沸きます。カルフォルニアのも白味噌が入っているかも〜ってちらっと思ったのですよね。実は白味噌ちょっと入れて見たことあるのですが、家族から違うって言われました。あ〜〜〜〜今思い出しました！白味噌のドレッシングってちょっと酢味噌みたいな味付けですか？ そういうレストランもあったような。
梓の小鳥さんのブログ、今お邪魔してきました。私と同じ骨粗しょう症なのですね。矢張りあの副作用のこわい薬はのんでいらっしゃらないのですね。そちらではあれを点滴で一年に一度体に入れる治療、ありますか？私のお友達がしていますが今年で3回目。 あまり変化が見られないといわれたそうです。その割にはリスクが大きい気がしてこわいのですが。副作用はファーサマックスと同じです。
有難うございます。本当に今年は良いことが3回もありました！
え〜〜数年前までこちらにいらしたのですか！！そうそう、この白のドレッシングはもう10年以上は使われているかも？
実は私も１００％確信はないのです。 一体何が入っているのか。多分お豆腐じゃないと思うのですよね。お豆腐ってあまり持たないので使わないような気がします。 となると何なのか？ 娘のお友達家族（日系アメリカ人）人気のレストランを経営しているのですが、そこではドレッシングだけ売ってくれるのです。 私は多分レストラン用に作られた既製品と見ているのですが。
私の娘も８週間前に生まれたのですが、もう５キロまで大きくなってしまったので、お写真の赤ちゃんの小さなサイズに懐かしさを覚えました〜。
皆さんおっしゃるとおり今年はChiblits家はめでたいことが続きますね。正直なところ、ブログ題名で「ばあさん」とご自身のことお呼びですが、ブログの内容からお孫さんはおられないようなnので、ばあさんと呼ぶのは謙遜しすぎなのでは と思ってました。でも本当におばあちゃんになられましたね。おめでとうございます〜
まだぴんときません！
実はわけあって未だ面会していないのです。
GGちゃん、凄く長いお産で疲れきった顔をしています。可哀想に。もう少しで帝王切開になるところでした。私の頃と色々と違うのですね。本当に無事に生まれてきて嬉しいです。 お産も今は医学の発達で危険はないといえど、何があるかわかりませんものね。
サンディさんも凄い実行力！
私は美味しそうなレシピに出会っても作るまで1年かかったり、そのまま忘れてしまったり。
私も今日のお昼に塩もみした胡瓜にかけて食べました。胡瓜にもあいましたよ。
南カリフォルニアも寒いのですか！！！こちらも寒いです〜〜。もうサーモパンツをはいていますよ。今日散歩に出かけた時は67度でした！
朝もじいさんがヒーターを入れるまでベッドから出たくないかんじ。
ビスコティ！！ 歯を壊さないでね！
有難うございます！
本当に今年は色々ありました〜〜！
これだけ嬉しいことが続いたのですから、私も早く元気にならなくては！！
あははは！！
有難う〜〜！
質問？ firm tofuの写真アップしたから見てね！ 保存料も入っていないのにどうして11月まで持つのか凄く不思議なところ。
有難うございます！！
家族全員一致で私に似ているんだって！
これって喜んでいいの？
柚子さん、ご両親に早く孫を見せてあげたいって思うだけでも親孝行ですよ！
先日、うちのじじ＆ばばが、初孫会いたさに(現在1歳半、こっち産まれ、去年一回里帰りしただけ…)英語が話せないのに、乗継をしてアメリカに来ました。その時のじじばばの、見たことのない笑顔を思い浮かべながら、うっています。
子どもには、見せたことのないこれでもかってくらいの笑顔で毎日過ごしていました。
そうだ！ようやく本が家に届きました
注文をしてから約一か月。旦那の会社の日本本社が送ってくれるのに、全然送ってくれないから、毎日問い合わせしてしまいました…。やっかいがられてるだろうなぁ〜。毎日枕もとで読んでいます。そして、週末にスペアリブを作りました。旦那が、これなら人が呼べる！！と言い、今日のランチにも持って行ってくれました。 よーし、明日は何作ろ…？
初孫ってほんとに産まれるまでドキドキしますよね。
可愛いでしょう
家族が増えると生活の張り合いも又変わってきます。
今年はおめでた続きですね。
家の場合は娘が海外で出産したので、遠くから無事出産を祈るしかなくて、電話が掛かるまで何も手につかなかったです。
２週間後に初対面しました。感激しましたよ。
もう5歳になりました。9月にも家族でこちらへ来て
にぎやかな日々を送っていました。
chiblitsさんもそんな日が来ますね。
健やかな成長を願っています。
そうなんですよ、 私も Chibitsさんと同じ！ 初めてのコメントで それも言いたかったんですが おめでたい記事だったので 遠慮してました。
フォサマックス、 私はジェネリック・ブランドでしたが ７０ｍｇだったんですよ！ 痩せぎすだし 普段 滅多に薬は摂らない様にしてるので 薬の副作用＋量に圧倒されて、 迷いました。 でも、 骨粗鬆症という診断に慄いてしまってましたから・・・仕方なく。
四週した頃に 骨壊死の訴訟問題を知って 震え上がり 処方してくれたファミリードクターに 中断する、 って宣言したら 月に （或いは 年に） 一度の薬もあるから、 って勧められました。 Chibitsさんの仰るのは きっとそのこと、 かも知れませんね。 No, thanks って逃げました。 以来 もっぱら 歩け、 歩け、 です。 が、 歩行者用の道路がない地域なので 狭い subdivision の中をグルグルと３０分くらい 回るだけ・・・。 お買い物にも歩いていらっしゃれるChibitsさんが 羨ましいです。
私は 医師に それぞれ １５００ｍｇ、 ８００IU 摂るように言われてますけど サプリメントでは ８００ｍｇ、４００IU しか摂ってないんですよ。 あとは Soy milk を２杯、 Dの方は 日光浴で・・・。
こんなで 効果があるのかなぁ、 と気にかかります。 診断されたのが７月下旬。 二年後の DEXA Test が心配です。
Chibitsさんも、 と知って 心強くなりました！ 一緒に闘いましょう、 骨粗鬆症と、 なんて 勝手に、 済みません。。。
そうそう・・・
例のドレッシング。 ねり胡麻はなかったのですが、 たまたま白胡麻の買い置きがあったので、 エレクトリックのコーヒー豆グラインダーを使いましたよ ＾＾；
家族が増えるのは嬉しいですね！
白和え、私はいつもコクを出すのにすりゴマや練りゴマを加えていまーす♪
有難うございます〜！
わ〜〜よく覚えていらっしゃいましたね。 でもそれだけで分かったなんて、みかさんは感が良い〜〜！
私、これからも孫と遊ばないといけないし、仕事に戻るGGのお手伝いもしたいし、ちゃんと体調を整えてもっと元気にならなくちゃ。
有難うございます。 無事に生まれてほっとしました。こちらはH1N1も流行っているし、妊婦がかかると酷いとニュースで言ってたし、最後の最後まで心配でした。でもH1N1はまだまだ終わっていないのでこれからも気をつけなくちゃ。
え〜〜〜さば猫さんは2ヶ月前にお産だったのですか！！（ひょっとして前コメントで読んでいたりして
そうなんですよ〜〜〜早く一刻も早くおばあちゃんになりたくて願望の気持もあったHNでした。矢張りね、おばあちゃんも体力が要りますからね。 なるべく早い方がよいのです。
有難うございます。
私も思い出します。両親がここまで孫達に会いに来てくれた頃を。子供たちは本当に楽しそうでした。私も孫とそんな関係でいたいです。
その為には体力をつけなくちゃ。公園でタコあげをしていた時に、タコが木にひっかかった時、70歳の父はその木に登ったんですよ。あれくらい元気にしておかなくちゃ。
本のご購入までしてくださって有難うございます！私もね日本から本が届くのを待っています。スペアリブご主人様に気に入っていただけて嬉しいです。 我が家は今年は一度もバーベキューなしでした。 壊れているのです。パーツはあるので先ずは私が綺麗にしてから。早くしないとどんどん寒くなっていきますね！
本当に家族が増えると病気なんかしていられないって気持になります。家族の為に色々したいことばかりで。
私もまだ対面していないのです。 理由は今夜書きますけど、私もMaruさんと同じ、電話の傍でどきどきしながら待ちました。 だって息子から病院に入ったって連絡があってから全然連絡がなくて携帯にもでないのですから。心配しました〜〜。やっと通じた時はまだ分娩室で生まれて15分後
2週間後に対面だったのですか！！私も丁度そのくらいになるかも。もう5歳ですか！！可愛いでしょうね！帰国が楽しみでしょうね！
フォサマックス、遂にジェネリックが出たんですね！私が一番最初に勧められた時（3年前？）はまだジェネリックがなくて凄く高かったですよ。その時は週に一回、確か２５ｃｃだった、それが一回分で30ドルくらいしました。3週間飲んだのですが、死ぬ思いでしたよ。胃が痛くなったり気分が悪いやらで。体に合わなかったのでしょうね。金曜日に飲んで一週間経ってやっと気分が戻ったかと思うと次ぎでしょう。一年に一度の点滴は飲めない人の為らしいですけど、体に合わないのはどこから入っても同じことですよね。骨壊死の話はお友達にしたのですが、それでも彼女は点滴を受けています。日本人の小柄な方です。私は骨壊死が怖くてできません。 私のはかなり悪化しているのです。段階で言えば5の中の4くらいまで（年齢相応で）私も同じ量をとるように言われているのだけど、サプラメントのとり過ぎも胃が変になるんですよね。で500mgを一錠（D入り）あとはSmeltとか散歩とか。今日Smeltを買いに行ったらなかったです〜
先日ブログにも書きましたけど、Smeltのお魚、カルシュームたくさん取れると思ってこれは毎日おやつにしょうと思った矢先、スーパーで見つからない！！もうとれなくなったのでしょうか。調べるとアメリカのサーディンの缶詰が凄くカルシュームが多いそうです。これお醤油をかけて食べると結構美味しいです。
本当はカルシューム1500mgって言われているのですが（D入りの）500mgを一回だけなんです。他は食べ物でとろうと思っているのだけど、そうそう、オレンジは一個200mgもあるのでオレンジは毎日食べるようにしています。確かに食べ物だけじゃ不足なのかも。
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50183952.html
このエントリーで書いているのですが、でも牛乳は日本人には良くないそうですね。
やだ〜〜〜〜勘違い！オレンジはたったの53mgでした！カルシューム強化のオレンジジュースだった！日本のサイトで調べ直した方が良さそうですね。私の場合はこの方法で2年後更に悪くなっていました。でも私はバセドウシ病で急激に悪くなったそうです。骨粗しょう症が進む病気なのです。
はい、一緒に頑張りましょう。先ずは忘れないように毎日カルシュームとらなくちゃ。
有難うございます。
練りゴマはなくてもすりゴマで充分じゃなかと思いましたよ。実は一番最初にこれを試した時にお豆腐を入れることは頭になくて、練りゴマだけで大丈夫じゃないかと思ったのです。味はそれで充分だったの。 そしたら娘と婿がもっととろ〜っとしているって言うんですよ。 じゃあとろみをつけるためにお豆腐を少し入れてみようってことになって。 そしたら白和えになったのですね！
お孫さんのご誕生おめでとうございます☆
練りゴマですが、買ってきてもいつも使いきれず、半分はごみ箱行きになってましたので、最近はもっぱら作っています。
バーミックスやミルサーのようなものがあれば、数分で出来上がります。
ピーナツクリームも同じ要領で出来ますし、何しろ家で作れると保存料とか入れないので安心ですからね・・・。
以前、ご主人さまがバナナの剥き方をご披露されてからずっとその剥き方でむいております。
なので、バナナを剥くたび、chiblitsさんのことを思い浮かべています。（笑）
ご主人さまに、便利なむき方ありがとうございます・・・とお伝えください。
初めまして。
有難うございます。
早速質問なのですが、大さじ３の練りゴマを作る為にはどのくらいのゴマをすればよいのでしょうか。沢山ゴマがいりますよね。
ところで、昨日はピーナツバターで作ってみたらあまり味が変らないのですよ。アメリカはピーナツバターは安いのでこれが一番よいかなと思ったのですが、ピーナツバターも確かに色々あります。昨日使ったのはJeffy?のコーンシロップが入った甘いピーナツバターだったのでお砂糖を控えました。いつもピーナツは買ってあるのでこれも自分でつくるといいですね。 ACOさんはミルで作ったらペースト状になってミルにべったりとついてお掃除が大変じゃないですか？ フードプロッセサーではどうでしょうか。
ふふふ、バナナのむき方、じいさんに伝えておきます。喜ぶでしょう。
昔はだしをとるイメージがあったうようですけど、いまスナックとして食べることがあるようです。
私はよくジャコをたべます。
サプラメントはちゃんとしたのをとらないと体にはよくないようです。
化学薬品で作られているのは絶対とりたくありませんね。
私はなるたけ食べ物からとりますけど足りない分はサプラメントになりますね。
それもハーブからできたてるものを選んでとってます。
じゃこはいいですね！あれはカルシュームに最高と思います。私も食べなくちゃ〜。じゃこならいつでも日本のスーパーで買えるし。
私もできるだけ食べ物でとりたいほうです。特にカルシュームは。 総合ビタミン、飲んだり飲まなかったりなんですけど、これは毎日飲んだ方が良いですよね。