締め切り 8月12日
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今年の3月頃でしたかMiyukiさんにお会いした時
もう何年もグリーン（野菜）スムージーを続けていらして
この数年一度も風邪をひいていないと仰るのですよ
私も朝はこの一年 ケールと果物のスムージーは飲んでいますが
毎日首尾一貫してお料理の中に多種のお野菜を取り込むというのは
なかなか実行できないでいます 面倒だし
ところがスムージーならミキサーに投げ込むだけだから簡単！
これなら今よりもお野菜をとるようになるのは確実です
そこでグリーンスムージーを昼食前にサラダの代わりに
毎日飲む事にしました
そしたらですね
5月に 喉が痛くなって今までの経験では必ず酷い気管支炎で抗生物質というのがお決まりコースだったのですが このグリーンスムージーとNeilMed(鼻喉の洗浄器）で病の連鎖を初めて断ったのですよ！
大袈裟に聞こえるかもしれませんが
私にとっては画期的な変化だったのです
という訳で 私の場合は減量が第一目的ではないのですが
体重も減ったのは確かです
なかなか54キロを切らなかったのが
この野菜スムージーを始めてから52キロ台になったのですから
(最初は57キロ）
お腹に持つんですよ これとコーンチップスで昼食はもういらないって腹具合になりますから
グリーンスムージーと聞くと 美味しくない うえ〜っというイメージですが
私の作る野菜スムージーはメキシコ料理のサルサ風味なので
毎日楽しみになるくらいに美味しいのです
そして昨日Miyukiさんとお会いした時 勧められたのがチアシードとフラックスシード
これも今日から仲間入りです
材料はこのお野菜じゃなきゃだめということは全くなくて
冷蔵庫にあるもので作るが基本ですが欠かさないのは
トマトと赤パプリカとスパイスくらいでしょうか
Miyukiさんのアドバイスに寄りますと
スイスチャードはほうれん草と同じようにシュウ酸が多いので
スムージーには向かないそうです
野菜スムージー サルサ風味
二人分
★ トマト 1個
★ リンゴ 1/4個 リンゴの代わりに果物何でもOK
★ 赤パプリカ 1/4個
★ ピーマン1個 アメリカのは1/4個
★ セロリ 1本
★ 胡瓜 1/4本
★ キャベツ 100g位 ケール、グリーンコラード ブロッコリの葉等
★ コリアンダーの葉 （セラントロ、パクチー、香采とも言う） 適量
★ 水 又は暑い日は 氷 200g
★ この他にも冷蔵庫にあるお野菜： とうもろこし アボカド 人参 人参葉 キャベツの芯 ブロッコリの茎 ズッキニ 等 赤パプリカ等のお野菜がない時にはこういうのを代用します
味付けは
★ 塩麹 小さじ1+ （お好みで加減）
★ 粉末コリアンダー 小さじ1/4
★ 粉末クミン 小さじ1/4
★ 粉末ターメリック 小さじ1 （これは風味より健康の為に入れています）
★ チアシード 小さじ1 （これは徐々に増やしていくつもり）
★ フラックスシード 小さじ1 つぶす（これも徐々に増やしていくつもり）
最後にトッピングとして
★ コーンチップス 一掴み つぶす
チアシードの効用はこちら
アボカドを入れるとクリーミーになります
リンゴがない時は梨 オレンジ ブドウ パイナップル 等
果物がない場合は果物のジュースでもOKです
キャベツは芯でもOKです
そうそうとうもろこしも美味しかったです
Miyukiさんは生のとうもろこしを勧めていらっしゃいましたよ
夏は 水200ccの代わりに氷をいれて攪拌しています
冷たくて美味しい野菜スムージーができますから是非お試しを！
最近 私の体調良好なんですよ
この1週間は良性発作性頭位眩暈症が再発していますが
それ以外は良好です
めまいくらいどうってことないさ〜って病気も慣れたもんですよ
チアシード 200g アマゾン
アメリカではWhole Foodsにあります
いつもご訪問と応援を有難うございます。 今日も水分を充分に取って暑さに気をつけてお過ごしください。
コメント
コメント一覧 (32)
生のビーツ、パイナップル、洋梨、しょうが、と水（ココナッツウオーターでもおいしいです）をいれてブレンダーでガーッとするだけです。機会があったら試してみて下さい。
私も３ヶ月前から毎日スムージーを色々バリエーションを変えて飲んでいますが、体の調子がいいです！なにより簡単でいいですよね！
それと以前コメントしたときにchibilitsさんが娘さんの料理嫌いのことについてお話されていましたが、娘さんはスムージーを毎日朝ご飯代わりに作ったりするのはどうですかね？ 後片付けが面倒かな。。。
育ててみたくなりますねーー。普通の店でもＢｕｌｋで売ってますか？飲んでみたいです。元気になられて本当によかったですね！
あははは！！スムージーを飲みながらですか。
え〜〜生のビーツですか？？Cookしなくても食べられるんですか！！ ビーツって茹でる時もすごく時間がかかりますけど生で食べてもOKとは知りませんでした。今週末ファーマーズマーケットで探してみますね。 へ〜どんな味になるか楽しみです。きっと色もきれいなスムージーでしょうね。ビーツ、パイナップル、洋梨、しょうが、と水ココナッツウオーターって体によいものばかりですね。私は毎日同じものを食べるというのは避けたいんですね。だからこういう情報はとても有難いです。
私も娘に勧めたのですよ。上等のブレンダーをプレゼントしたいとも言ったのですけど今は要らないって。
へ〜ちアシードをドリンクで飲んでいた方がいましたか！ 矢張りそうでしたか。あのChia Petの種だったんですね。 この種は体によいようですね。でも上のサイトでは取り過ぎないように注意書きがありましたね。
野菜スムージーを飲むようになってからあまり疲れなくなったのは確かです。
ここでこっそり教えますね。 身長は中学の時から全く変化なしで156cmなんですｙ。骨粗しょう症で縮んだかなと思ったのですが測ったら同じでした。 これで57~58ってね〜かなりコロコロしていましたね〜。 今でも一番減らないのはお腹の周りですね。
私はちょっと縮んで161cm夏場は51kg前後ですが、ストレス食いをしてしまうといっぺんにピョーンと（苦笑）
私たちの年代になると悲しいかな、痩せても贅肉だけはとれませんね。
食ベる物と同時に心の安定がなにより大切と痛感しています。
またまた聞き捨てならぬ素晴しい記事ですね、グリーンスムージを教えて頂いてから血圧を測るのが楽しみなくらい低くなって中々減らなかった体重も１�塒遒舛泙靴拭�
これはずーっと続けていきたいと思っていますが今日のスムージも捨てがたい！健康で長生きしたいですね。
ミキサーはどちらをお使いですか？
私はなんどかチャレンジしたことありますが、てもちのミキサーでは、ゴロゴロ感があってうまくいかないもので。
これはちょっとアレンジして、ブレンダーではなくフードプロセッサーで粗めに砕けば、Raw Curryが作れそうですね、わくわく。
エドワーズ家さん（初めまして！）が薦めていらっしゃる生ビーツも美味しいですよ〜。
私は生ビーツはジューサーにかけるか、千切りにしてサラダにするか、が多いのですが、スムージーもなかなかです。「食べる輸血」パワーです（笑）
うさぎオムライス、私も日記に書いて、Chiblitsさん記事をリンクさせていただきました。こちらも、ありがとうございましたー！
遅くなりましたが、先日のお嬢様のご病気のこと、一歩前進したようでよかったですね。本当に健康第一ですよね。私も日本にいる両親のことが、心配です。海外にいると、これだけがやはり、親不孝だな、と思います。
久し振りに訪問して新しい情報がズラリこのスム―ジ―さん達も近々試さなくてはと思っています。
明日はcostco行きですから野菜類も買ってきたいと思っています。
ふふふ こっそりでもないですけどね。
161cmで51kgなら理想の体型ですね。 私は50kになったらハッピーです。
へ〜ストレスで食欲がでるんですか。私は反対です。心配事がある時は食べられなくなります。お腹の周りの難しいですよね〜。
グリーンスムージーを続けていらっしゃるのですか！ それは良かったです！結構お腹に持ちますよね。 これもコップいっぱい飲んだらもうお昼ご飯はいらないと思うくらい満腹感でそれが長く続くのは繊維が豊富だからでしょうね。
今はもうCostcoでは見ないのですが数年前にCostcoで売られていたクイジナートです。
これととても似ています。http://www.cuisinart.com/products/blenders/bfp-603.html
でも今はちょっと高いのですがVitamixとかもっとパワーのあるのがCostcoにあります。私は結構長い間攪拌しています。 ごろごろがないほうが美味しいですよね。
私も他のフレーバーを作ってみたいと思っていました！けど、今はこれだけです。
今朝青空市場に行ったのでビーツを探したのですが今はシーズンじゃないのでしょうね。 小さな小さなビーツが２，３個あるだけでした。今度はWholeFoodsに行くときに探してみましょう。HotPinkのレシピがあるかなと思ったのですが見つかりませんでした。
へ〜そういえば、スパイスはカレーと同じですね！ 粗く砕くとRaw Curryなんですか！！なるほど〜〜
ナンにつけるのも美味しそうですね。
早速 チアシードとフラックスシードを始めましたよ！ 風味が殆どないので（全く？）入れても気になりませんね。 じいさんは全く気がついていなかったですよ。
Miyukiさんの写真は綺麗に写っていましたね。まずぴんとがしっかりと合っていました！ 私のは安いカメラなのでカメラに詳しいお友達に聞いたらあのレンズではピント」はどうしょうもないって言われましたよ。
スイスチャードはアメリカ人は炒めて食べる人が多いですね。シュウ酸が多いとなると生でサラダでも食べられないですよね。 今日はもう青空市場からかって来ませんでした。 グリーンコラードは無かったです。
そうですね〜 ご両親はさびしいでしょうね。でもｓacchicchiさんが幸せならご安心でしょう。
そちらのCostcoにはどんなお野菜があるのか興味津々です。 私はCostcoで2日前にんじんを5キロくらい買ってきましたよ。 今日はこれでにんじんカレーを作ろうと思っています。
今日のcostcoの野菜の種類はアスパラ（アメリカ ロサンジェルス）、パプリカ（韓国産）、茄子（福島産）、キューり（？）人参（アメリカ産と日本産二種）、セロリ（アメリカ産）、玉ネギ（タスマニア産）、ジャガイモ（日本）、トウモロコシ（アメリカ）などです。あまり多くなかったです。
果物はブルーベリー（アメリカ）、マンゴー（？）、オレンジ（アメリカ）、メロン（？大きくて黄色）、ラズベリー（アメリカ）、アメリカンチェリー（アメリカ・ワシントン）などです。
買ったものはアスパラ、ブルーベリー、オレンジ、魚は宮崎産のブリ、エビ（チリ産）。肉はロッサリーチキン二羽、孫用にポークバックリブ二本を買ってきました。
夏休みで日曜日、家族連れが多かったです。
あははは！！！ 私も2日前に行ったばかりですよ！ じいさんは4ヶ月ぶりだったので凄い買い物でした。
へ〜結構アメリカ産のお野菜も入っているんですね〜。 アメリカ産の人参は日本産と形が違うのですぐに分かりますね。 アメリカでは人参は凄く安いです。（オーガニックも）
ロッサリーチキン二羽ってこれはもう調理済みのチキンですか？私も一羽調理済みを買ってきて昨日は骨を煮出してにんじんカレーを作りました。 とても美味しくできたので覚書をしておかなくちゃです。
ポークバックリブも塩麹や他の調味料を入れて漬けこみ冷凍しました。
アメリカの人参は幅１ｃｍ位、長さが５ｃｍ位のカワイイ物で生食用でしょうか日本人も買っていました。
ロッサり―チキンでカレーですか。良い出汁が出て美味しそうですね。鳥は便利ですよね。
宮崎産のブリも「YOSHIDAグルメソース（赤ラベル）」で煮て美味しかったです。
調理済みですか！！へ〜あのチキンが日本のＣｏｓｔｃｏでも売られているって嬉しいな。 美味しいですよね。日本ではいくらですか？ こちらのＣｏｓｔｃｏでは一羽$4.95ですからもうこのお値段ではＣｏｓｔｃｏで調理済みを買ったほうがはるかに安いですよ。電気代も要らないし。普通のスーパーでホールチキンを買うと生で9ドルくらいですから！
YOSHIDAグルメソース（赤ラベル）ってひょっとしてＴｅｒｉｙａｋｉ Ｓａｕｃｅって書いてあるあれですかね？
こんにちは。お久しぶりですが、お元気ですか？
今日、私も家でとれた桃とプラムでスムージーのようなジュースを作りました。はちみつで甘みをつけたのですが、ただ甘いだけでは、つまらないなあと思っていたところです。
サルサ味の野菜のスムージー、なんだか魅力的なので、作ってみたいです。トマトがたくさんとれたので、ジャムにでもしようかと家族と話していたのです。
ところでトマトのジャムを作ったことはありますか？
正式には赤ラベルは日本語で「ヨシダグルメのたれ」と書いてありますね。これが煮魚にピッタリなのです。アメリカでしたらteriyaki sauceであれば表現がピッタリだと思います。
costco,鶏肉が安くなりましたね。本当に自分で焼くのは不経済になりましたね。
こんにちは〜
最近グリーンスムージーのせいか体調良好です。
桃とプラムですか！それは美味しいでしょう。
トマトが沢山取れたのですか！！
それなら是非 せみドライトマトを作ってみてください。これは美味しいですよ〜〜。
作り方はここです。http://anyrecipe.net/jp/bread/recipes/sun_dried_tomato.html
トマトのジャムは作ったことがありません。 皆さんがすごく美味しいってブログでも書いていらっしゃいますね。 私は糖分を避けなくちゃいけない身なので作ってみたいのですが未だです。でもいつか作ってみたいですね。
え〜〜4種類もあるのですか！え〜〜BBQソースもあるのですか！ 私もチェックしてみます。そちらにあるのならこちらにもあるはずですよね。 BBQソースをチェックしてみたな。 日本ではローストチキンが600円！安いですよね！
こんにちは〜
ハンドブレンダーは持っていないのでどのくらいのパワーがあるか知りません。
私もちょっと調べてみましたらここに回答が載っていました。http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2010/0402/305611.htm
これを読むとハンドブレンダーも便利そうですね！ポタージュを作る時にいちいちミキサーに移さなくてもよいところが便利そうです。娘は自分でハンドミキサーを買いました。ポタージュスープを作るためですが、私が譲ったのは日本製の昔のスピードカッターです。ナショナルの。すごく性能がよいのですが私にはちょっと小さ過ぎるのですよね。それと今私が使っているのはクイジナートでモーターの台の部分と上が離れてフードプロセッサーとミキサーを二つとも同じモーターを使えるので場所をとらずに便利です。パワーは氷も砕くので満足しています。前持っていたのはパワーがなくて氷は砕けませんでした。それとグリーンスムージーにはキャベツの芯とかブロコリの茎とか入れるのでパワーは欲しいですね。 ハンドブレンダーはその点どうなんでしょうね。使っていないので比較は難しいですね。