
マクドではなくて Five GuysかIn-N-Outと比較したいところですが
知らない方が多いかもですから「マクドより」と書きました
作り方 4人分
一人分のお肉が100g〜150gが良いと思います
(1)下記の材料を合わせてから 手で混ぜます
捏ねないように 最小限で混ぜてください (硬くなります)
🔴ひき肉(牛) 450g
🔴玉ねぎ すり下ろし 大さじ3
🔴にんにく 1/2片
🔴黒砂糖 小さじ1
🔴塩 小さじ3/4
🔴黒胡椒 小さじ1/4
🔴パプリカ 小さじ1/3

それを100g〜150gに分けて平たく丸くします

フライパンで焼いても美味しいですし
BBQできたらもっと美味しくなりますね
ハンバーガー用のパンを焼いて
🔴ハンバーガー用のパン4人分
🔴マヨネーズ
🔴マスタード
🔴レタス
🔴トマト
🔴玉ねぎ
🔴炒めたマッシュルーム
🔴ケチャップ 好みで
🔴ピクルス
🔴チーズ
等を挟みます
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コメント
コメント一覧 (11)
本当は娘夫婦が85%Leanのひき肉を買いなさいと言ったのですが 85%が無くて90%を買いました。 テレビではパサパサになるので少しバターを入れると良いといっていましたけど バターを入れたら風味も良くなるでしょうね。 試したことはないのですが。
BBQはじいさんがする約束だったのです。 お肉を焼いたら台所に入ってしまいました。 なので私がパンをやいているところです。
今夜、これからこのハンバーグを作ります。
いつもバタバタしていて、うろ覚えで
「ナツメグ」が要るような気がして
昨日電車に乗ってナツメグパウダーを買ってきました(*^^*)
いまこちらを読み返して、不要と気づき
ガッカリ(バカダネ)でも、ナツメグはまた使えるから無駄にはなりませんね。
ソースの材料も、ふだん家にあるものばかりなので
良かったです(^^♪
BBQでなく、晩のおかずに作ります。
一部、冷凍でとっておこうと思います。
ステキなレシピ、ありがとうございます。
日本の方に、なら、モスバーガーより、美味しい、と言えば、すごく美味しいんだなぁって伝わりそうですね(笑)
ネツメグパウダー アメリカのレシピにはミートローフ やらドリンクに入れたりと色々使われていますね。 お菓子にもよく使われます。 パンプキンパイとかのスパイスにも入っていますね。 はんばーぐも入れていいですよ!! 強いのでほんの少しいれると一風味変わると思います。
玉ねぎのすりおろしを増やしたり ちょっと薄味なので(後でケチャップやマヨネーズをつけるので)すが 塩を増やしてもいいかもですね。 私も残りを冷凍にしていますから 何もしたくない時に便利ですね! 日本のハンバーグよりも簡単です。 日本のハンバーグは軟らかくて又これも美味しいですね!
イギリスにもあるのですか! カリフォルニア州だけかなと思っていました!
そちらでもピーナツは食べ放題ですか? こちらではこれも売りの一つです。
私も鹿児島でも東京でもよくモスバーガーに行きました。 何故かしら。 日本に行った時くらいお蕎麦かうどんにすればいいものの。 何となく一人の時はモスバーガーが入りやすかったです。 私はいつも決まって海老フライのバーガーでしたよ。 アメリカでもあんなバーガーが出たらいいのですが。
今回が二度目のコメントです。このハンバーガー、作ってみて最初の一口でつい「うま〜い!」と口から出ました。
イギリスの田舎にいますが、普段肉嫌いな旦那さんに加え、イギリスの肉の味が肉々しくて食べられなかったのですが、旦那の居ぬ間に子どもと健康の為にも少し肉を食べようと作ってみたのです。
パンも食物繊維重視の食パン風のものしかなかったのですが、本当に久々に美味しく肉を食べました。
有難うございます。
毎日、ちびさんの写真と共に、同じころに亡くなった旦那さんのたった一人のお友達の事も思い出しています。
これからもブログ、ちびさんの写真・思い出と一緒に楽しみにしています。
いつもご訪問有難うございます。
え〜〜〜 美味しかったですか!! 良かったです! 実は冷凍にしておくと簡単にできるので 又ひき肉を買ってきました。 本当に簡単な調理ですよね。
私もタンパク質はしっかりと取ろうと思っています。 もっと新鮮なお魚があったらそちらが良いのですけどね。
ちびの写真を楽しみにしてくださる方がいらっしゃると知るだけで嬉しいです。
今日ずっと試してみたかったこのレシピを作りました。私は息子2人とオーストラリア人の主人がいるのですがとっても美味しい!と言われました〜
簡単で美味しいレシピありがとうございます😊
美味しいですよね! 私もひき肉を買って来たら直ぐにこのパティを作って冷凍にしておきます。 時間がない時にさっとフライパンで焼けるのでとても便利です。
レシピがお役に立って嬉しいです。 ご報告有難うございました!