ハンバーグ10個分

（1）フードプロセッサーに下記の材料を全部一緒に入れてみじん切りになるまで攪拌します

🔴玉ねぎ中　1個　180g
🔴人参　1本　75g
🔴ニンニク　2片
🔴あればセロリ　1本



（2）お野菜を炒めて大きなボウルに下記の材料を加えて良く混ぜます

🔴（1）の野菜
🔴チキンのひき肉　500g
🔴木綿豆腐　1丁（400g）布巾に包み水を絞り出す
🔴パン粉　35g
🔴みりん又は酒　大さじ1
🔴砂糖　大さじ1
🔴醤油　小さじ2
🔴塩　小さじ1
🔴卵　2個




（3）125g位ずつ　ハンバーグの形にして　フライパンで炒めます



残りはこんな風に並べて冷凍にし　固まったらジップロックに入れなおして保存します




たっぷりの大根おろしにポン酢！　最高ですね！



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