失敗が難しいお菓子です
作り方
（1）直径25�僂離僖せ�又はタルト型にサラダオイルをたっぷり塗っておきます
オーブンを200℃（400℉）に予熱します
（2）リンゴの皮を剥き種を取り 2~3mmの厚さに縦に切っておく
余り分厚く切って一切れが重たくなると生地に上に乗せる時沈みますから 薄めがいいです
🔴リンゴ 大きめ1個
（3）大きめのボウルに小麦粉（薄力粉又は中力粉all purpose）と下記の材料を混ぜて振るう
🔴小麦粉 175g
🔴ベーキングパウダー 小さじ1+1/4
🔴グラニュー糖 70g
🔴塩 小さじ1/3
🔴粉シナモン 小さじ1/4
🔴粉クローブ 小さじ1/8 あれば
（4）そこに小さく切った冷えたバターとサラダオイルを入れて 泡だて器の先でバターや粉の塊を潰していく おからの様になるまで潰します
🔴バター 45g
🔴サラダオイル 大さじ2 サラダオイルを使わないで全部バターでもいいです その場合はバター 70g
（5）別のボウルに卵を泡だて器で混ぜバニラとミルクを加えて更に混ぜる
🔴卵 2個
🔴バニラエッセンス 小さじ1/2
🔴ミルク 115g
（6）液類を粉に加えて均等に混ざる 少し粒粒が残ったままでいいです
サラダオイルを塗った型に流し入れます
上に用意したリンゴのスライスを外側から並べていきます
最後に下記のシナモンシュガーを振りかけて
🔴ブラウンシュガー 大さじ2 顆粒状の黒砂糖ですが無い場合はグラニュー糖でOK
🔴粉シナモン 小さじ1/4
200℃（400℉）で約35分焼きます
これにアイスクリームや生クリームを添えると更に美味しいです
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コメント
コメント一覧 (2)
リンゴケーキ、作ってみました。
子供たちが寝静まった夜にささっと作れました！
こんな簡単に？？と思いましたが、見た目も豪華なリンゴケーキができました。
4歳の息子が朝ごはんに食べて、元気に幼稚園へ出かけました。
おいしいって★
すてきなレシピをありがとうございます！！
我が家のシーズーも間もなく17歳、目も耳も不自由になりましたが、鼻を利かせてご飯のお皿の位置はばっちり！食欲旺盛、元気元気です！
長々と失礼しました。
これからもブログ楽しみにしております。
カルフォルニアのばあさん
が
しました