コメント一覧 (4)

1. • 1. くるみ
   • 2020年07月16日 01:34
   • なぜかよくあることで、不思議なんですが、これぞまさしくタイムリーなレシピで、嬉しいです。
     実は、コロナで外出が自由にできなくなった頃に植えた小さなナスの苗が、ちょうど今、食べごろの実をつけ出したのです。
     今朝も、水をやりながら天ぷらにしようかなー、トマトソースで煮込んでパスタにかけようかなーと考えておりました…が、Chiblitsさんのブログを開いて即、こちらに決まり！
     小ぶりのナスなのでぴったりだと思います。
     茗荷と納豆昆布は手に入るかどうかわかりませんが…塩昆布で代用できるかしら。
     何かちょっと旨味を出すものがあったほうがいいですもんね。
     数日、冷蔵庫で寝かすのですね、楽しみです！
     
     Chiblitsさんがお元気になって、こうしてブログでレシピや生活情報、可愛いワンちゃんやいろんな楽しいお話をしてくださるのが、涙が出そうになるくらいとても嬉しいです。
     これからもどうぞよろしくお願いします！
     
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2. • 2. N723
   • 2020年07月16日 18:48
   • Chiblitsさん
     
     みょうがも冷凍できるのですね。
     ショウガはいつも最後に古くなるので、買ったら半分くらいおろして、ラップに挟んで薄く延ばして、砕いて使います。
     みょうがも、取れた時にたべないと、ついつい中心が茶色になるので、冷凍してみます。
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3. • • 3. くるみ
     • 2020年07月16日 21:58
     • >>2
       茗荷を冷凍するアイディア、わたしもいただきます！
       昨日、日本のスーパーで茗荷を見つけたのですが、３個入ったパックが、$9.9もしました。
       想像以上の値段ですし、普段使わないものなので、買おうかどうしようか迷って迷ってお店の中をぐるぐる歩き回りながら考えましたが、使ったことのないものを使ういいチャンス、他にも茗荷を使ったお料理を作るいいチャンスかも、と思い切って購入しました。
       
       今回１つ使って、多めに冷やし和えを作りましたので、残り２つは半分に切って冷凍しようと思います。
       茗荷を使ったレシピ、探してみますが、何かお薦めがあったら教えてください。
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4. • 4. hito
   • 2020年07月16日 23:57
   • 美味しく出来ました❗️
     これからはミョウガも冷凍します！
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