コメント一覧 (10)

1. • 1. K-co
   • 2020年10月08日 01:32
   • ゆで卵サンド大好きです！これが食べたいばかりに食パンを焼くことがあります。卵焼きサンドは食べたことがないです。
     Chiblitsさんはアメリカのマヨネーズをお使いですか？アメリカのマヨネーズは味がぼんやりしているので（マイルドと言ったほうがいいですね）私もお酢を少し入れます。最近では少し高くてもそんなに大量に使うことは無いからと自分に言い訳してコリアンストアで毎回日本のマヨネーズを買ってきて使っています。今度お酢を入れて作ってみますね。
     日本に住んでいた頃、シカゴから初めて日本に遊びに来た夫の姪っ子たち（当時高校生）に卵サンドを作ってあげたら大感激されたことを思い出します。出発前に母親から「日本ではパンを食べないかもしれないから行く前にたくさん食べておきなさいと言われた」と。日本に来てみたらそこらじゅうにパン屋さんがあって、スーパーで買った食パンでさえもこんなに美味しい！日本ってすごい！と感動していました（笑）15年ほど前の話です。
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2. • • 2.  Chiblits
     • 2020年10月08日 04:28
     • >>1K-coさん
       矢張り！　私はアメリカのマヨ　日本のマヨ　両方つかっています。　混ぜる事はないけど。　アメリカにも卵サンドはありますよね？　そうそうアメリカに無いのがポテトサンドイッチ！！！　これをじいさんに作ったら喜びました。　ポテトサラダが大好きなので。本当に！日本のパンは美味しい。　日本の食パンは私には焼けません。　安い食パンでも美味しいもの。
       
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   • • 5. K-co
     • 2020年10月08日 10:00
     • >>2アメリカの卵サンドはゆで卵を潰してありませんよね。
       高校生のときはお弁当でしたがたまに購買部で買うお惣菜パンが大好きで楽しみにしていました。コッペパンにポテトサラダを挟んだもの、マカロニサラダ、焼きそばパン、スパゲッティナポリタンを挟んだものと炭水化物＋炭水化物なのに美味しいんですよね〜。
       日本人は他の国の食べ物でも何でもさらに美味しくしてしまいますよね。
       
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   • • 9.  Chiblits
     • 2020年10月09日 04:04
     • >>5K-coさん
       えっそうでしたっけ？　そうそう日本には焼きそばサンドまでありましたね。アメリカ人って炭水化物＋炭水化物を変に思いますよね。　あのカレーライスにジャガイモが入っているのもびっくりされたことがありましたね〜。　ライス＋じゃがいもに。
       
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3. • 3. オネネエマル
   • 2020年10月08日 04:49
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   • おはようございます　美味しそうなタマゴサンド　日本の7️⃣にも濃厚タマゴサンド売られてますが手作りには叶わないと思います☺️　chiblitsさん焼きたてのパンならなおさら美味しいのでは？　焼きたて待ってしまいそう　羨ましいです✨chiblitsさんの写真についてる書きコメントがまたピッタリ面白くていつも楽しみにしています　　ご近所さんとも仲良しで楽しそうですね　やはりお付き合いは大切ですね　ラスタちゃんも次はいつ来るのかな？　お泊まりもしていくんですね😃　山火事はだいぶ鎮火してきていますか？早く☂️が降ると良いですね‼️　　
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4. • • 8.  Chiblits
     • 2020年10月09日 04:01
     • >>3オネエエマルさん
       おはようございます！　濃厚卵サンドなんてあるのですか！！！　食べてみたいです。日本のサンドイッチ本当に美味しい。　パンが美味しいですからね。
       ラスタは来週の日曜日の夜来る予定です。　今度は短く毛を切るつもりです。
       
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5. • 4. N723
   • 2020年10月08日 08:23
   • Chiblitsさん
     
     昨晩、テレビでタルタルソースの作り方をみてたら、キミをつぶして、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズなどをまぜてから、別につぶした白身を混ぜるというのをみて、なるほどと思った次第です。
     
     しかも、先日、こちらのブログで、コールスローを作るとき、料理のさしすせそのことがでてて、それは煮物の時だけだと思ってた私です。
     単純なので、思いこむとずっとつづけてしまってました。
     キャベツに味を付けるときも、さしすせそなんだなあと。
     
     料理上手な人は、一手間をおしまない人！！です。
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6. • • 7.  Chiblits
     • 2020年10月09日 03:57
     • >>4N723さん
       さは砂糖　しは塩　すは酢　せは醤油　そは何でしたっけ。　私は一つだけいつもサラダを作る時　これには油がリストにないでしょう？　サラダオイルはいつ入れたらいいのかと迷います。　感じとしてはオイルが一番先がいいのではないかと思うのですけど実際どうなのでしょうね。
       
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7. • 6. Arun
   • 2020年10月08日 20:07
   • 卵サンドに釣られてのコメントです(^^)。
     
     私の食事は今やほぼvegan になりつつあるこの頃ですが、ポテトサラダ、卵サンドイッチの話を聞くと、自分で作ってみたくなるのです(^^) 。
     Chiblitsさんがおっしゃる様に、卵の匂いが気になるので、ポテサラ、卵サンドはつい断念してしまうため、お酢を使う方法は是非とも試したいです。
     こちらのマヨネーズを食べるとお腹の調子が危機状態になる私の体質。何年も怖くて食べられなかったのですが、Hellmann's vegan mayoなら少量使えます。日本のキューピーなら全く問題無いのですよ。国それぞれマヨネーズは違いますね。
     食パンも日本のサイトで学んだレシピをここしばらく続けていますが、パンの生地に混ぜるお砂糖の量を5g程減らしたら主人好みのパンになりました。イギリス人にとってはフワフワのパンはどうも苦手らしいので、少し工夫して水分やお砂糖の量を変えてみました。基本的には小麦粉の種類が違うし、こちらの水が硬水なので、軟水で作る日本のパンとは違って当然かもしれませんね。
     最近見た日本の方々によるパン作りのビデオでも、先ずは少量の粉とイーストやお砂糖を水と混ぜて糊のようにしてから残りの粉を混ぜて捏ねていきますが、この方法は失敗が無いし、ストレート法よりパンが長持ちしますね。
     Chiblitsさんのお酢の魔法、自家製パンと一緒に試させて頂きます。ご報告はまたの機会に(^^)。
     
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8. • 10. 通りすがり
   • 2020年10月12日 21:38
   • へ〜。玉子の臭み取りですか❗臭み取りではないですが、知り合いはマスタードの代わりにわさび塗ってましたね‼️
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