
中国系のスーパーに行くと凄く韮の一束が多いのです
ほらっ!

ちょっと全部は多いかなと思ったのですが
餡だけでも冷凍していたら便利と思って
全部使いましたよ!
下記の材料を大きなボウルに全部合わせてよく混ぜます
🔴ニラ 400g 小さく切ります
🔴ターキーひき肉 450g 又は豚肉やチキンでもOKです
🔴生姜大さじ1 すりおろす
🔴酒 大さじ2
🔴醤油 大さじ2+小さじ1
🔴砂糖 大さじ1
いつもはここで終わるのですけど 今日は調味料のつもりで少しですが
🔴エビ 100g みじん切り
🔴干し椎茸 1枚 みじん切り
も入れました

夕食には普通にフライパンで焼いて蒸したのですが
翌日のお昼ご飯は手抜きしましたよ
こんな手抜き初めてなんですが
ワンタン用の一番薄い皮の一面にサラダオイルを塗って

それから普通に肉餡を包んで
魚焼き機で15分焼きました! 私の魚焼き機はオーブントースター

ぱりぱりで揚げ餃子のような感じで美味しかったです

こちらで応援してね! 嬉しいです


















コメント
コメント一覧 (8)
カルフォルニアのばあさん
が
しました
こっちも皮がぱりぱりで美味しいですよね。
(餃子は専ら半製品を買ってきちゃいます)
皮で餡を包む作業は面白くて好きなんですが、餡を作るのが面倒で
ついつい半製品を買って済ませちゃいます。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
よし、明日は餃子つくろう!!
えびはないけれど、タケノコいれます〜
カルフォルニアのばあさん
が
しました
ヘルシーで香ばしそうです
真似してみようかな?
カルフォルニアのばあさん
が
しました