旅から帰ってきて冷蔵庫を覗いたら
トマトと玉ねぎ 人参 じゃがい
とてもきれいだったのでカレーをつくりました
香辛料がどうにか揃いました。
🔴カルダモン
🔴ターメリック
🔴シナモン
🔴クミン
🔴コリアンダー
🔴ガラムマサラ
ただし 全部古いのでちゃんとできるでしょうかね
香りが弱まっていたので香辛料は全部フライパンで炒めました
玉ねぎを加えてしっかりと長く炒めます
🔴タマネギ 大1/2個 みじん切り
トマト缶またはトマトと調味料を加えます
🔴トマト缶 又はナマのトマト 1缶 トマト 大2個
🔴生姜 すりおろし大さじ1
🔴ニンニク 3片すりおろし
🔴砂糖 小さじ2
🔴塩
🔴水 1/2カップ
人参も！
🔴人参
蓋をしてお野菜がソースのようにやわらくなったら 炒めたチキンを加えて
最後に あれば生クリーム なかったので牛乳を加えます
🔴炒めたチキン チキンを入れなくてもおいしいです
🔴生クリーム又は牛乳
エスニックのカレーは又別のおいしさがありますよね
17zuma 食べられなかったですからね
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コメント
コメント一覧 (1)
手の込んだ🍛カレー簡単にさらっとお作りになるのですね❣️
我が家に手の込んだ調味料はシナモンしかありません。
火加減等で味はまったく変わります。
お料理は、お姉さまもお得意なのがわかります〰︎
やっぱりお二人ともまめでらっしゃいます👏。
カルフォルニアのばあさん
が
しました