AI が言うには

レンズ豆は、タンパク質、食物繊維、鉄分、ビタミンB群などが豊富で、貧血予防や美肌効果、便秘解消に役立つ栄養価の高い食材です。

じいさんの冷凍食品を作ろうと思って買ったのですが
結局時間切れで日本に持ってきました

最近スムージーが減った姉が便秘気味なので
レンズ豆スープはとても良いタイミングでした



レンズ豆スープ

玉ねぎを炒める

🔴玉ねぎ　小1個　みじん切り

そこに生姜とニンニクを加えて　さらに炒める

🔴しょうが　すりおろし小さじ1
🔴ニンニク　1片　すりおろし



水を加えて　レンズ豆を入れる

🔴水
🔴レンズ豆
🔴人参　小さく切る
🔴あったのでほうれん草も入れた
🔴粉クミン
🔴粉コリアンダー
🔴粉、シナモン　少々
🔴あれば月桂樹の葉1枚　　
🔴砂糖
🔴塩



豆が溶けるように柔らかくなるまで煮る

スープに添えたのは、玉ねぎ焼きご飯



玉ねぎを炒めて途中でご飯を加える
調味して
ご飯をしっかり両面焼く

🔴サラダオイル
🔴玉ねぎ　みじん切り
🔴炊いたご飯
🔴ガーリックソルト

パリパリのご飯とレンズ豆スープが
とても美味しいです



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