直径18�僂離轡侫�ンケーキを焼きました
これを半分に切って2種類のケーキを作りましたよ
一つはコーヒーババロアケーキ
二つ目はフルーツババロアケーキでした
作り方
シフォンケーキの台の方はこちらのレシピで一個作って下さい
型は普通の丸いケーキ型 直径18�僂�良いです
(1)ミルクと砂糖を混ぜて そこから大さじ2を取り出して ゼラチンと混ぜておく
残りのミルクは電子レンジで沸騰寸前の熱さにしてから
ゼラチンを加えて良く溶かす
◎ミルク 100g
◎砂糖 60g
◎粉ゼラチン 小さじ2
(2)室温まで冷えたらイチゴ風味のヨーグルト オレンジの皮を加えて
よく混ぜる
◎冷やしたイチゴ風味のヨーグルト 150g
◎オレンジまたはレモンの皮 色の部分だけすりおろし
(3)生クリームを泡立てて(2)を加えて良く混ぜる
◎生クリーム 150g
◎グランマニエ 小さじ1 他のリキュールでも可
◎バニラエッセンス 小さじ1/2
(4)シフォンケーキを焼いた型のリングにワックスペーパーを内側に付ける
ケーキ半分を型に戻す
ワックスペーパーとケーキの間に(3)を流し入れる
先の薄いナイフでしっかりと下までババロアが入るようにする
数時間冷蔵庫で冷やして固める
（5）ケーキ型のリングを外して
丁寧にゆっくりワックスペーパーを剥がす
ワックスペーパーの代わりにサランラップを使ったのでしわが入っていました
ワックスペーパーの方が良いです
（6）上に果物を並べて 最後にアプリコットジャムを少し水に溶かし
濾したグレーズを果物の上に塗って 照りを付ける
◎色の薄いジャム
◎水 ほんの少し （入れすぎた場合は煮て水分を減らす）
桃 1個 キウイ 1個 ブルーべりー数個使いました
これも少ない果物でできるので安上がりです
昼間のちびです昨夜 あまり寝ていないちびは
朝の7時頃になってようやくいびきをかき始めて
何と! 夕方の6時まで寝ていましたよ
朝7時から夕方の6時ですよ！
完全に夜と昼と逆になってしまいました
途中 用足しに何度かおきて 直ぐに寝て
ご飯を食べたら又寝て．．．でした
昼夜が逆ならないようにと
途中 睡眠妨害をしたのですが 全然効果無し
大嫌いな肉球のトリムをしても爆睡!
何と! 足四本ともさせてくれましたよ
爪を切っても起きなかったです
爆睡中に傷をホウ酸で消毒して 薬も塗って
周囲の毛を石鹸で洗いました
途中 ちょっとここで待っていてねと
台所のマットに置いても 爆睡
そしてやっと目が覚めてきたのが夕方
食欲は普通にあって 寝ぼけ眼で完食するので
体調が悪いようではないです
こんなに寝て今夜はどうなる事やらです
今夜も長〜い夜になりそうです
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コメント
コメント一覧 (14)
毎日介護お疲れさまです。ブログを読んでましたら、状況はもちろん違うのでしょうけど、うちの4ヶ月の娘の話を聞いているみたいです…
昨日も夜中に何度も泣き叫んで起こされました…。寝不足です。でも可愛いので頑張れちゃうんでしょうね^ ^
Chiblitsさんは介護で忙しい中、凝った料理やブログされていて尊敬します＞_＜
今日は、主人の2番目の家族(ちょっと家族構成がややこしいです笑)に会いにvictorvilleに行くので、この前ブログにアップされていたピーチのサラダを作って持って行きますよ〜。どんな味なのか楽しみです。
いつもブログ楽しみにしています。(*^^*)
うちの10歳オーバーのチワワ、まめも体調が悪いと夜起きて、日中眠ります。静かだと不安になるのかも知れませんね。家族の気配を感じると安心して眠れるようです。
どうぞ、お疲れが出ませんように。
人間の時差ぼけや睡眠障害も日中に陽光を浴びることで改善されるそうですが、ちびちゃんには‥‥どうでしょう‥‥？
昼夜逆転は、すっかりそれに調子を合わせていられるならいざ知らず、普通の社会に合わせた生活もあるChiblitsさんにはかなりお辛いことと思います。
小まめにパワーナップを取るなどして、どうかお疲れ溜められませんように。
大丈夫ですよ！ 絶対に見つかりますよ！
お嬢さん 今4カ月ですか！ 大変な時ですね。 夜中に起こされるの辛いですね。
victorville どこあたりなのかと思って検索したらちょっと内陸なのですね。 イメージには山脈がみえている写真がありましたけど 町から山脈がみえるのですか。
桃サラダ ・・・ 実はじいさんはあまり好きじゃないのです。 そのまま食べた方が良いとか言って。 人気なかったらすみません。 私は凄く好きなのですが。
人間でもそうですよね。 私も鬱の時は日中に寝て 夜は目が覚めてという感じでした。 風邪をこじらせて2カ月程寝たり起きたりしていた時 夜中に毎晩映画を見て時間つぶしをして お日様があがると安心していましたね〜。
きっと陽光は犬にも効果があると思います。
幸いちびはどうにかもとに戻りました。 けど 寝る直前は人間の赤ちゃんみたいに凄く機嫌が悪くなって落ち着かないです。 寝るまえ 寝たくない！の最後の抵抗をしているみたいです。でもこれがうんちのサインとそっくりなので困るのですよね。
ピーチサラダすごく美味しかったです！好評で、すぐ無くなりましたー(*^^*)アメリカの桃は日本と違って硬くて酸っぱいのでサラダよく合いますね。
こちらの2つのケーキの(1)の工程で、いっぺんに液体にゼラチンを混ぜるのでなく、必ず大さじ2を取り出してゼラチンを混ぜておくのはどうしてですか？またその場合のゼラチンは小さじ2のうちから適当に入れたらよろしいのでしょうか？よろしくお願い致します。＞_＜
写真でみると本当に何というか アメリカらしい山の姿ですね。
え〜 毎日40度超えですか！！ エアコンなしでは生活できませんね。
ピーチサラダ 好評でよかったです。 アメリカの桃も部屋に暫く置いておくと 少し甘みが増して軟らかくなります。 でも硬くて酸っぱいのもいいかもですね。 今度それでしてみます。
粉ゼラチンを直接熱い液体に加えると 溶けないです。 固まったままで凄く溶けにくくなります。 熱い液体に加える前（できたら直前が良いのですが）に 粉と水で湿らせておくと 熱い液体に入れてもさっと溶けます。 大さじ2の液体には 小さじ2のゼラチン 全部を入れて下さい。
なるほど！ゼラチンが熱い液体に溶けないって、知りませんでした！(◎_◎;)
料理って、技工と少し似てますよね…。ありがとうございます！
エアコン ガンガンですか。 うちのお隣さんの家も エアこんガンガンです。 しかもセントラルなので電気代をこちらが心配したりして。（笑） お年寄りなので（90歳以上）エアコンは大切なのでしょう。
でも幸いな事にサバランぽくてそれはそれでおいしく頂きました。コメント欄でゼラチンの溶かし方について読んで、そういえば溶けなかったのがあったなあなんて^^;
え〜〜〜〜 失敗でしたか。 つまり固まらなかったということですか？
溶けない時は 粒が残っているので分かるはずですけどね。 粒がなくなるまでしっかり溶かさないと固まらないですね。