2019-03-07-pasta3

ソースが甘口という感想を頂いたので こちらに改善しました

シイタケスパゲティ(改善版)の作り方はこちらです



作り方 4人分位

(1)玉ねぎをしっかり色づくまで中火で炒めます

🔴玉ねぎ大 1/2個(150g) みじん切り

(2)下記の材料を加えて蓋をして弱火で20分煮ます

🔴ニンニク 1〜2片 すりおろし
🔴酒 大さじ2
🔴カットトマト缶 150〜200g FPでピュレにする(しなくてもOKですがした方がとろみが出ます)
🔴水 100cc
🔴砂糖 小さじ1
🔴塩 小さじ1/4
🔴マッシュルーム 又はシイタケ 150g 細く切る

2019-03-07-pasta8
トマト
2019-03-07-pasta7
水 酒 ニンニク 砂糖 塩
2019-03-07-pasta6
マッシュルーム
2019-03-07-pasta5

出来上がり!  簡単ですね!

2019-03-07-pasta1

他のキノコパスタ

トマト缶を使わないキノコパスタ
2017-10-03-shiitake3


椎茸とトマトのパスタ
PSX_20170414_024249


とても美味しいきのこのパスタです
マッシュルーム(白 茶色) ポートベロ シイタケ どれかをお使いください
今日のキノコは傘のひだが黒くなって完熟していたので出来上がりが濃い色のソースになりました

2019-03-07-pasta2

カットされたトマト缶をフードプロセッサーでピュレにしましたが
そのままでも良いかなと思います

作り方 4人分位

(1)玉ねぎをしっかり色づくまで中火で炒めます

🔴玉ねぎ大 1/2個(150g) みじん切り

(2)下記の材料を加えて蓋をして弱火で20分煮ます

🔴ニンニク 1〜2片 すりおろし
🔴酒 大さじ2
🔴カットトマト缶 150〜200g FPでピュレにする(しなくてもOKですがした方がとろみが出ます)
🔴水 100cc
🔴砂糖 小さじ1
🔴塩 小さじ1/4
🔴マッシュルーム 又はシイタケ 150g 細く切る

2019-03-07-pasta8
トマト
2019-03-07-pasta7
水 酒 ニンニク 砂糖 塩
2019-03-07-pasta6
マッシュルーム
2019-03-07-pasta5

出来上がり!  簡単ですね!

2019-03-07-pasta1

他のキノコパスタ

トマト缶を使わないキノコパスタ
2017-10-03-shiitake3


椎茸とトマトのパスタ
PSX_20170414_024249



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