コメント一覧 (7)

1. • 1. chatako
   • 2020年08月07日 06:08
   • 私、なすは大抵お肉と炒めて食べる事が多いのですが卵とじとっても美味しそうですね！
     盛り付けてる器もいつも素敵なものばかりで、参考になります💓
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2020年08月09日 04:38
     • >>1Chatakoさん
       私も今回初めて卵とじにしてみましたけど美味しい！！！
       有難うございまうｓ。この丼はね　私が陶芸のクラスで自分で作ったのですよ。　お揃い　4器あります。
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3. • 2. でっかいかーさん
   • 2020年08月07日 06:47
   • おはようございます‼️
     なす🍆が美味しい時期です。
     私も作ってみます。
     
     あと納豆の所で話していたヨーグルトメーカーですがタニカというメーカーので、もともとはお酒を温める機械を作っていたメーカーらしいです。昔ありましたよね。電子レンジが当たり前じゃない頃。実家にありました。
     義理父は最近まで使用してましたよ。
     https://subaruya.com/ygtia_sf/
     このメーカーのです。
     メーカーのまわしものではないですが、今まで使っていたヨーグルトメーカーより使いやすく、オススメです。
     納豆、甘酒、ヨーグルト、米麹、だしとか作れるとてもいい感じの機械です。
     私もこのコロナでSTAY…HOMEが多いし、ヨーグルトはからだにもコロナ予防にも良いとテレビで放送していて、それならと買い直したものでした。
     あっ、温泉たまごが作れるんですが、簡単だしバッチリです(笑)
     ちょっと調べて見てくださいね。
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2020年08月09日 04:50
     • >>2でっかいかーさん
       そうですね。今はなす　きゅうりの時期ですね。
       凄い！　流石に日本のは丁寧につくっていますね。　納豆　甘酒　もOKですか！！　これにサワードーはドーなんでしょうね。　（洒落のつもり）できたら　25度から　50℃まで正確に温度調節できるものが欲しいですね。　そんなのがあるのかな。
       温泉卵！！！！！　でもアメリカではサルモネラ菌が普通についているらしくて卵は半熟は良くないらしいですけど　私は半熟で食べています。
       
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   • • 5. でっかいかーさん
     • 2020年08月10日 00:07
     • >>4Chiblitsさん
       
       機械ですが、温度は25度から70度まで１度ずつ設定可能。時間は30分から30時間までとのこと。
       
       サワードーって？調べてない。
       今から調べてみます。
       フルーツの酢漬けかな？
       
       梅シロップとか塩レモンも確か可能。
       
       酵母も確かできたような。
       
       お役にたてば。
       
       温泉たまご、えーっ。
       卵って洗浄されて出荷じゃないのですか？
       
       
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   • • 6.  Chiblits
     • 2020年08月10日 01:33
     • >>5でっかいかーさん
       す　す　凄い！　25度から70度まで１度ずつ設定可能！！！　そんなのが必要なのです！！サワードーは天然イーストを育てて焼くパンです。　今日も育てています。　毎日餌やりです。　この発酵温度が25度〜30℃なのですよ。　カスピ海ヨーグルト同じ？
       卵は洗っても気孔の多い殻は中にも入るらしいです。アメリカでは一応生卵はダメという規則です。
       
       
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   • • 7. でっかいかーさん
     • 2020年08月10日 17:38
     • >>6Chiblitsさん
       
       お姉さんとか姪っこさんとかなら
       調べてもらうとわかるかと、タニカヨーグルトメーカー。私は今日はヨーグルト作ってます。
       カスピ海ヨーグルトもできるみたいです。我が家は普通のヨーグルト作ってますが。
       
       天然イーストでしたか。
       知らないでヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞ恥ずかしい❗
       天然イーストは難しいし、怖くて挑戦したことないです。
       
       卵確かに家では洗わないですが、
       出荷の時に洗浄されてきてるのかと思っていました。
       私は生卵苦手ですが、温泉たまごは大丈夫です。
       温度は67度で30分ぐらいが我が家のピッタリ温泉たまごですね。
       ただし、１度に４つが良いみたいけど、五人家族なんで、１度に５つで作ってます(笑)
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