コメント一覧 (6)

1. • 1. あちゃこ
   • 2020年12月15日 04:23
   • chiblitsさんの以前のレシピで、胸肉をヨーグルトやレモンの皮を混ぜたブライン液に漬けていて、今夜はこれをソテーにしようと思っていましたが、そう言えば最近揚げ物をしていないことを思い出しました。この胸肉にパン粉を付けて、オーブンで焼いてみることにします。broilにして途中でひっくり返したら良いでしょうか？それともbakeにしようか。試してみます。
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2020年12月16日 04:16
     • >>1あちゃこさん
       はい！していました！！　最近はね〜それが段々面倒になってきて買った鶏肉はばらしてそのまま冷凍です。　以前はブラインしてから冷凍にしていたのに。　歳と共に無精になってきました。Broilはちょっと焦げ過ぎるかもですね〜。　450℉で30分オーブントースターで焼いています。　450℉＝230℃　オーブンに寄っては高過ぎるかもですね。　大きなオーブンでは400℉でBakeで焼いています。
       
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3. • 2. こばとも
   • 2020年12月15日 08:38
   • 初めまして！
     ブログランキングから失礼します。
     
     仕事しながらだと、平日はなるべく時間かけず簡単な物となるとマンネリ化します。
     特に揚げ物は手間がかかりますし、後片付けまも面倒！
     オーブントースターでチキンカツ、付け合わせの野菜も一緒にできるなんて働く母にはありがたいメニューですね。
     試してみます！
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2020年12月16日 04:20
     • >>2こばともさん
       初めまして！　
       本当に簡単な物はマンネリ化しますよね。　私には一番簡単なのは野菜と肉の炒め物ですね。　日本だと魚を焼いて　お浸しとかもいいですね。　チキンカツ　是非お試しを！
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5. • 5. 愛　ふたつ
   • 2020年12月16日 08:51
   • にゃおさんの今日のコメントにありましたが、私はこのタイトル　〈料理をしたくない時に作る料理〉が大いに気に入ってます。
     昨日は家にずっといて、自分流の料理をしながらこのタイトルを思い出して、凄く楽しかったです。
     少しは不謹慎かなぁ、とすぐにコメントしませんでした。
     いつものスーパー　火曜日が揚げ物特売らしいです。そこに大きなチキンカツもメインであります。一度買って味は値段満足のレベルでした。
     それを思い出して、私は料理をしたく無い時は、作らないか買いに行くな、と。何度も笑いが込み上げて来て、楽しくなりました。
     自分は何を作ってるのか、と考えたら、豚汁　古くなったパンでフレンチトースト　昨日はミネストローネでした。
     実家の柚子　20個も貰って来て、柚子の蜂蜜漬けも作りました。簡単に種も一緒です。
     大根も肉と煮ると、美味しくたくさん食べられました。
     一度に数人前分作るので、消費も大変です。冬でよかったです。
     豚汁に御飯を混ぜて美味しいのだけど、それが続くとさっぱりが欲しくなり、ざるそばとなります。
     また思い出したかのように、マカロニ　ミートソースにミートボールを入れたりと新旧の食材消費に勤めてます。
     
     辛かった時、ベットから起き上がるのも気持ちが簡単ではなかった。　時々思い出しては不思議がってます。
     Chiblitsさんのブログ　自分流に活用すれば不謹慎もいいんじゃないか、と勝手に解釈してます。いかがでしょうか。
     
     〈カインズ、バスマットなど２９万点回収　珪藻土製品、アスベスト含有〉飛び込んで来たニュース
     人気の商品でしたが、私は買いませんでした。布がいいです。
     Chiblitsさんの庭の蚤の時、コメントで話題になったかな。
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6. • • 6.  Chiblits
     • 2020年12月16日 15:26
     • >>5愛ふたつさん
       日本のスーパーの揚げ物　美味しい〜〜〜！　アメリカのスーパーでもお惣菜部門があり　そこでサラダ類いろいろ　売られています。　フライドチキンもあります。　マカロニサラダとか。　あぁ〜　そういう炭水化物が食べられなくなりました。
       え〜〜〜　未だアスベストが使われているのですか！　バスマットに？　きっと外国製でしょうね。　蚤はもう庭で見なくなりました！　もう足にも来ません。
       
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