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プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント一覧 (7)
トースターで焼けばもっと美味しいのでしょうけど臭いがつくと子どもたちが食パンやベーグルを焼くときに嫌がりそうだし前はわざわざオーブンを予熱してから焼いていました(最近はもうレンジで解凍してからフライパンで焼いています)。オーブンの予熱って時間がかかりますよね。我が家のオーブンは設定温度になるまで30分はかかるので電気代がもったいないと思っていました。予熱なしで30分で焼けるなら良いですね。塩サバは解凍してからですか?冷凍のままオーブンに入れて30分ですか?
カルフォルニアのばあさん
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カルフォルニアのばあさん
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昨夜「トースターオーブンで全部一度に焼く料理」をやってみました。大成功で、パプリカの様に薄い野菜も人参やポテト(スティック状に切りました)の様に厚みのある野菜も同じように火が通り、とてもおいしくて大成功でしたよ。ありがとうございました。
我が家はのトースターはパンを焼くだけの積りで小さなサイズを買ってある為に料理はできないので、オーブンを指定温度迄予熱して焼きました。サーモン2切れも一緒に焼きました。野菜類は、あらかじめボウルの中で油にまぶしておいてからトレイに乗せて。疲れた時にはとても助かる料理ですね。くせになりそうです。
参考までにお尋ねいたしますが、お使いのトースターオーブンのトレイはどれくらいのサイズですか?
鯖は、特に何の表記も無い冷凍の鯖を買って来ますが、塩がしてあるのかしら?もし生の鯖でも少し塩振って焼けばおいしく焼けますでしょうか?
もう一点、余熱無しのオーブンに入れるとのことですが、これは何か意味がありますか?その方がじっくり焼けるとか?オーブンって予熱するものだと思い込んで居るものですから、お教えいただけるとありがたいです。
今夜早速試してみようかな、と思って居ます。
カルフォルニアのばあさん
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