いとこから
今頃の高野豆腐は戻す必要なし　そのまま出汁に入れて煮るだけ・・・
と聞いて以来　高野豆腐をよく煮るようになりました

お弁当によく入っている高野豆腐が大好きなのですが　ず〜っと下準備が面倒でほとんど作らなかったのです

美味しい出汁を作って　沸騰してきたら
材料を全部一緒に入れて煮るだけです

出汁はややひたひた位

🔴出汁　600g位
🔴高野豆腐　2つ　硬いまま
🔴人参
🔴大根
🔴蓮根
🔴干し椎茸



上にベーキングペーパーを落とし蓋に使いました



材料が煮えて　出汁が少なくなったら出来上がり



本当に簡単にできるので驚きです
高野豆腐を買う時は　戻し不要タイプであることを確かめて下さい
今頃は戻すタイプなんてもうないのですかね




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