レタスが沢山残っていたので
ソーメンを茹でてベトナム料理のブンもどきを作りました

豚肉は細切れ　200g 二人には充分
下味をして　

🔴豚肉　薄切りの細切れ　200g
🔴ナンプラー+醤油=大さじ1
🔴砂糖　大さじ1
🔴にんにく　少々
🔴生姜　少々



野菜を切ります

🔴レタス
🔴人参
🔴キュウリ
🔴青紫蘇
🔴あればピーナッツ



ソーメンを茹でます

🔴ソーメン　2束

ドレッシングを作ります

🔴熱湯　60g
🔴ナンプラー　大さじ2
🔴砂糖　25g
🔴にんにく　1/2片　すりおろし
🔴レモン汁　又は酢　大さじ1強

お肉を良く炒めます

サラダ用のお皿にレタス類のお野菜をひろげて
上に茹でたソーメン
その上に豚肉　青紫蘇　ピーナッツ

ドレッシングを添えます




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