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またまた干し大根です
大根を買ったら直ぐに 干し大根 干し大根作り方

(1)細切れ豚肉を油で炒めてから そこにお野菜を加えて 20分位煮ます

🔴豚肉 適量
🔴サラダオイル(炒め用)

🔴干し大根
🔴干し椎茸 実はこれも自分で干しました
🔴人参
🔴里芋
🔴油揚げ
🔴葱
🔴水 材料が浸るまで

🔴和風出汁 出汁バッグ
🔴みりん 又は砂糖
🔴塩(白味噌を入れる分 ひかえる)
🔴生姜 好みで

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最後に白味噌を入れて煮たせて出来上がり

🔴白味噌

美味しいです
昼も夜もこれで 一鍋分 完食しました
夜はこれに卵も入れましたよ

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