
またまた干し大根です
大根を買ったら直ぐに 干し大根 干し大根作り方
(1)細切れ豚肉を油で炒めてから そこにお野菜を加えて 20分位煮ます
🔴豚肉 適量
🔴サラダオイル(炒め用)
🔴干し大根
🔴干し椎茸 実はこれも自分で干しました
🔴人参
🔴里芋
🔴油揚げ
🔴葱
🔴水 材料が浸るまで
🔴和風出汁 出汁バッグ
🔴みりん 又は砂糖
🔴塩(白味噌を入れる分 ひかえる)
🔴生姜 好みで

最後に白味噌を入れて煮たせて出来上がり
🔴白味噌
美味しいです
昼も夜もこれで 一鍋分 完食しました
夜はこれに卵も入れましたよ

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コメント
コメント一覧 (3)
今度、私も試してみます。
大根も梅干しを干すザルで干してみますね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
ところで、チブリッツさん、大根や椎茸も干してあるのですね。あの吊り下げ式干網、どこに売っているのでしょうか。ちょっと楽しくなりますね。私もやってみたいです。
日本は日本海側は記録的で災害級の豪雪で、太平洋側はカラカラで乾燥どころか水不足で私が住む自治体からも節水の呼びかけが増えました。
カルフォルニアのばあさん
が
しました