この一週間北カルフォルニアは恵みの雨が降っております。
雨期に入ってから初めての雨らしい雨です。
それまでは一回降ってもたったの8ミリとか10ミリ。
でも今回の雨はたっぷりと101ミリも降ったそうです。
と言っても情報はじいさんの雨量計からですが。
バケツ
これ以上降ると、物差しの長さが足りなくなると騒いでいます。
なかなか運動に出られないので膝やらお尻が痛くなってきました。
膝とか腰は歩いて5分もすると
あるべき位置にきちっとはまるからでしょうか、段々痛みがとれてくるのです。
ちょっと空が明るくなったので、急いで運動に出ました。
でも途中で雨が降り出して
じいさんがナイロンのポンチョを持っていたので助かった！
いつもの鉄道線路伝いの散歩コース。
去年大騒動したビターアーモンドの花が満開でした。
一週間前は乾ききっていた川に水が流れていました。
雨の中をポンチョを被って散歩も良いものです。
一つ問題は
じいさんと話が全然通じません。
もともと通じが悪い夫婦なのに、ポンチョと帽子を被ったら
ますます通じない！
大声で叫びあって話すのは、こんな場所だからできることです。
今日はシリコンバレーからお天気情報でした。
ご訪問有難うございました。
雨期に入ってから初めての雨らしい雨です。
それまでは一回降ってもたったの8ミリとか10ミリ。
でも今回の雨はたっぷりと101ミリも降ったそうです。
と言っても情報はじいさんの雨量計からですが。
バケツこれ以上降ると、物差しの長さが足りなくなると騒いでいます。
なかなか運動に出られないので膝やらお尻が痛くなってきました。
膝とか腰は歩いて5分もすると
あるべき位置にきちっとはまるからでしょうか、段々痛みがとれてくるのです。
ちょっと空が明るくなったので、急いで運動に出ました。
でも途中で雨が降り出して
じいさんがナイロンのポンチョを持っていたので助かった！
いつもの鉄道線路伝いの散歩コース。
去年大騒動したビターアーモンドの花が満開でした。
一週間前は乾ききっていた川に水が流れていました。
雨の中をポンチョを被って散歩も良いものです。
一つ問題は
じいさんと話が全然通じません。
もともと通じが悪い夫婦なのに、ポンチョと帽子を被ったら
ますます通じない！
大声で叫びあって話すのは、こんな場所だからできることです。
今日はシリコンバレーからお天気情報でした。
ご訪問有難うございました。
コメント
コメント一覧 (39)
でも失敗して申し訳ないです(ﾉД`)
私も悔しかったので、今度また、ﾘﾍﾞﾝｼﾞしてみますね。
レシピでのご紹介、とても嬉しいです。
それから私のブログにリンクはらせてください。
よろしくお願いします。
雨は降ると憂鬱ですが、ありがたい恵みなんですよね。
夏の雨は、子供とはしゃいで遊んでしまいます(笑)
でも早く晴れて、お散歩ができるといいですね。
ふふふ、ビターアーモンドのエピソードは、幸いに大事は至らずに今は昔の物語になりましたが、記憶に残るたいへん興味深いおはなしでしたよ〜。
線路沿いの散歩道はいい感じですね〜。ワープしてうちの犬を散歩に連れて行きたいですぅ。
リクエストの、一次発酵の写真を載せました。でも私が作るのではだいぶ時間がかかるので、わかりやすい本から転載ですが、、、。
名前の「まる」というところをクリックしてご覧になってみてくださいね。
もし気が向いたら、パン教室やパン屋さんの見学がさせてもらえるといいですね。本物を一度みたら、だいぶ近道だと思います。chiblitsさんは技術的には十分足りていると思うので、「あ、これでよかったんだ！」という気持ちになれるかも、って思いました。
実は私はパン作りは学校で習ったのではないのですが、何度か仕事でパン教室を訪れる機会があり、いちから体験で作らせてもらったり、各プロセスの生地に触らせてもらったりしたことがありました。イーストも天然酵母も。ということをふと思い出しました。有り難い経験です。
素敵なお散歩コース〜♪
楽しそうです！
私はそろそろ杉花粉症につき、外出は極力控えているところです。
運動不足に拍車がかかってしまいます（涙）
お互いに言っていることが聞き取れず、
端から見ているとすごくミョーな会話をすることがあります。
それでも意味が通じたり、
通じなくてケンカになったり。
こちらの方がハラハラしてしまいます。
↓天然酵母のパン、うまく焼けましたね。
みなさんいろんな知恵を持っていらっしゃるのね。
コメントを読むだけで参考になりました。
私は先週末、
欲を出してイースト超微量のパンに挑戦しましたが、
見事失敗。
大量のラスクに変身して、子供達のおやつと相成りました。
草木も喜んでいるでしょう。
アーモンドの木、昔、アーモンドが生れば〜嬉しいな！と植えたのですが、枯らしてしまいました。
今は、オレンジ系の木々と、サクランボのみです。
サクランボの季節には、写真ＵＰするから見てくださいね。
昨日は、マイブログにお越しくださってありがとうございます。
海外の方にも見やすいように、これからも書いていこうと思っております。
それにしても、ヒラリーさんは精力的に動かれて、もうビックリでした。日本の政治家とは、心構えからして格段の違いです！！
遠いところとは言え、雨量は気になります。
…これ以上の物価高は耐えられませんからね。
ポンチョを被ってお二人でお散歩、
大きな声でお話ししながら。。。いいですねぇ♪
なんだか随分前のような、逆に「えっ？そんな前のお話！？」とも思うような不思議な感じです。
こんなに綺麗なピンクのお花なのに、毒があるだなんて本当、信じられません！
水と緑のある風景・・きれいです。
そうか、アーモンド自体、木の実なんですもの、お花が咲くのですよね。
そうか・・・
一番下の風景、とっても素敵ですね。
私たちも国際結婚ですが、将来、そういう風になれたらなと心から思います。
先日はchiblitsさんの息子さんの学校時代のことを教えていただき、ありがとうございました。何だか希望が持てました、ホントに！私も彼が大器晩成型と信じたい・・・でもこればかっりは・・・ですね。
もう17年前になりますが、私はサンホゼに仕事の関係で住んでいました。その頃、週に1回はこれと言った用もないのに、サラトガ・アヴェニュー（？）にあったヤオハンに日本の雑誌のチェックや食糧の調達に行ったものです。今は違うスーパーになったと聞いています。とても懐かしいです。
おはようございます。
今日は珍しく早く起きました。ちょっと出かける予定があるのです。 リンクの件、有難う〜。帰ったら私も早速ご紹介しますね。
今日は快晴です！太陽が出ています。出かける日にお天気が良くてラッキー。でも明日から又雨らしいです。雨量が足りないと騒いでいるのでありがたい雨です。
これからちょっと出かけてきます〜！
帰ったら返信しま〜す！
この散歩トレイル、ポンチョ着ながら一度歩いてみたいな〜
一緒にいられるだけでいいですよぉ
わたしたちも年取ってもchiblitsさんみたいに
散歩したいなぁ〜
今日はお天気が良くてラッキーでした！
ふ〜ん、てことは、そちらの方が寒いのですね。内陸だからでしょうね。
私もあの恐怖は未だに忘れられません。あの頃は散歩に行って、珍しいベリーを見つけてはちょこっと食べたりしていたの。皆が止めるのに。もう今は絶対にしません。それと最近は外出の後にも綺麗に石鹸で手を洗うことにしています。インフルエンザとか結構これで防げるみたい。
そういえば、今日コペンハーゲンで言いかけた話を思い出しました！モンタナ州で迷子になった犬。6ヶ月寒い零下のモンタナ州で生き延びて家族と再会した話、しませんでしたよね？空き家にいた犬をローカルの人が見つけたそうです。凄く痩せていたって。
あははは！
私は大きな声で聞き返すのが面倒でもう黙っていましたよ。じいさん一人で喋っていたわ！はははは
発酵後の写真を拝見しました。有難うございます！あれは苺酵母のパンですか？
私の天然酵母の第一発酵後は絶対にあんなに丸くは膨れないです。平らに発酵しています。イースト菌のパンは丸くなりますが、天然酵母の発酵は全くちがうのですけど。水が多いのでしょうか。本の分量通りにしているのですが。HBの容器で発酵させていますが、全体に平らに持ち上がってくると言う感じです。私のイーストのパンは食パンでもロールパンでもとても満足しています。イーストのパンは丁度写真のように丸く膨れています。でも天然酵母はあんなにならないのですよねぇ〜。最初から全体に平たく持ち上がっています。まるさんの苺酵母の第一発酵は丸く膨れるのですか？
へへへ、A型のわりにはずぼらな雨量計ですよね。
シリコンバレーも今年は大分花粉症シーズンが早いと言うニュースでしたよ。いつもなら年が明けてからなのに、今回は12月から始まったらしいです。じいさんも12月から花粉症の薬を始めたと言っています。
わ〜日本でも今年は早かったのですね！矢張り地球全体で暖かいということでしょうね。
残念ながらこの辺の川は綺麗じゃないのです。見かけはよさそうですけどね、この上流の山にカルフォルニア州が高速で交通事故にあった野生の動物を長い間捨てていて、そこから流れ出るバクテリアが川を汚染しているらしいのです。今はもう捨てていないらしいですが。
わ〜船までですか！！！
ふふふ、アメリカでもご主人がボートを買って、奥様はおかんむりってよく聞きますよ。
我が家の場合はね、私の方が耳が悪いんですよ。どうも遺伝でしょうかね。父も祖父も耳が遠かったです。私の耳が遠いのと＋、英語の聞き取りも悪いでしょう。ダブルパンチですよ。
わたしも近いうちにイースト超微量のパンに挑戦しょうかと思っているところです。以前していたのですが、これはアメリカの方法。次回は日本から買ってきた本を見ながらと思っています。私もね文鎮パンを食べていますよ。薄く切ってトーストするとぱりぱりになるんですよ。結構美味しいです。クッキーよりヘルシーだし。
そうなんですか！アーモンドの木は難しいでしたか。義理兄のところにアーモンドの木があって収穫を見ていたのですが、栗より面倒な作業でしたよ。皮を取るのが大変でした。手伝わされたことがあります。
オレンジ！！さくらんぼ！！いいですねぇ〜！
我が家のオレンジはもう4年になるのに去年たったの1個なっただけ。とほほ
さくらんぼは園芸店で雄雌両方植えないと実がならないと言われて諦めました。
そういえば私ヒラリーさんの日本訪問のニュースを未だ見ていないです。こちらではヒラリー氏が日本に最初に行ったので日本人は喜んだというようなニュースが出ていました。最初に行くのは当然と思ったけど。日本の貢献度をみれば。
そういえば、ドイツ在住のブロガーさんからの情報ですが、そちらのおコメってカルフォルニア米が多いらしいですね。ヨーロッパまでカルフォルニア米が行っているってびっくりしました。
お米だけはねぇ〜庭ではできないですからねぇ〜。因みにカルフォルニア米は陸米なんですよ。水田育ちじゃないのですよ。意外ですね。水田が見られたらどんなに嬉しいやら。でもカルフォルニアの農場に水田ってのもちょっとぴんときませんね。
本当に桜みたいですよね。
私も桜かと思いましたよ。このあたり桜に似た花が沢山あるのですが、桜じゃないみたいです。スモモも結構似ていますよ。
へ〜寒い中に着実に蕾は育ちつつあるんですね。我が家はブルーベリーの蕾だけです。
なかなかこの蕾が開かないのですよ。これから先がどう実になっていくのかとても楽しみです。
あれが食べられるアーモンドだったらどんなに嬉しいことか！！！
だってカルフォルニアのナッツ類全て値上がりですよ！！びっくりなお値段になっています。そのせいか最近は大きな袋が半分のサイズになって売られているの。半分の方がお値段的に買いやすいと思ったからでしょう。虫がつかないように気をつけなくちゃ〜！
はい、カルフォルニアは今頃はどこも緑になってとても綺麗ですよ。3月になると野の花が咲いたりして又綺麗になります。
これ桜に似ているでしょう？
私、実は、桜とアーモンドの花と何処が違う？って良く分からない！
似たような花が結構あるんですよ。アーモンドのほかにも。
わ〜本当に近くに住んでいらしたのですね！はい、ヤオハンは倒産していまはミツワというスーパーになりました。ヤオハンの奥には紀伊国屋の本屋さんがあったのですが、今はもうないです。紀伊国屋はお隣の建物に引っ越しました。我が家はそのサラトガ・アヴェニューをず〜っと行ったところです。
あれから日本のスーパーが増えたので競争が大変でしょうね。ドバシマーケットはご存知ですか？私が来たことは2世の方がしていらしたドバシマーケットしかなかったのですが、最近そのドバシさんがもう無いのです。
お久し振りです〜！ご無沙汰しちゃって！！
すみません！
ここは2年前にカヨテが出没して飼い猫が大分犠牲になったんですよ。最近はあまり聞かないですが。でも市の計画では鉄道線路沿いに正式なtrailを作る予定らしいです。私はこのままの方が良いのだけど。
すっごく仲良いみたいですよね〜。こんな事かくと。でもね、特に仲良しってこともありませんよ。二人とも別なことを考えている時が多いですよ。
ニードル・フェルト講師になった、とむころです(笑)
私も空地や自然の恵みに恩恵を受けているので、
要注意ですね！
ダンナさまの雨量計、すっごくgoodです♪
chiblitsさんのご自宅の周り、素敵ですね。
この辺は、海は別として住宅ばかりだったりで
自然がなかなか満喫できません。
でも、まだ海があるからましな方なのかなぁ。
ところでチビちゃんは、お水を見ても冷静でいられるのです？
うちの蓮と来たら、冬でも池や川を見ると飛び込もうとするんです。
風邪をひきやしないかハラハラ！
で、無理矢理水から出すと、所構わずブルブルでしょ。
ったく、困ったもんです。
ビターアーモンドの一件から一年ですか！早いですね・・・って事は、
もうすぐオフ会からも１年って事ですね。
へ〜ニードル・フェルトという手芸なんですか！！アメリカでは見たことないですねぇ〜って私が知らないだけのことが多いのですが。
そうですね、ちょっと歩いたら山に入るので場所的にはシリコンバレーと言えど、良い場所かも。でも市の計画ではこの鉄道線路沿いの空き地、公園みたいな散歩トレールになるらしいんですよ。私は自然なこのままのほうが好みなのですが。今の方が人が少ないし。20年前はもっと果樹園も残っていたけど、今は住宅と化しました。どこも同じですねぇ〜。でも海岸が近いのも滅多にないですよ！とむころさん、ラッキー！
今日は凄く可笑しいことがあったんですよ！
今朝お天気が良くてここに又行ったのですが、水溜りは未だそのまま。ちびは絶対に濡れるのが嫌い。しっかりと水溜りの間をぬって、濡れないように歩く犬なのに、今日は何を勘違いしたのか、水の中を走ってずぶぬれになったんですよ！大笑いしました。ちびもびっくりしていたみたい。何かぼ〜っとしていたのでしょうね。濡れるの大嫌いですよ。雨の日に外にお手洗いに出しても軒下でぐずぐず。そんな時は私がお尻を押します。
本当にオフミからもう一年になりますね！
今年は秋に帰ろうと思っていたけど忙しくて帰国できそうにないですね。
ふくらみ方は、私のはおおむねあの写真に似た感じです。イーストのときよりは、多少、鏡餅のような形に近いです。 ちなみに私はボウルで、酵母液を粉でつないだ酵母を使って発酵させています。
でも発酵がうまくいっていれば、形は気にしなくてもいいのかな？ と思うのですがいかがでしょう。結果としてうまくいかなかったときに「平らだった！」のだとしたら何か改善点がありそうですね。酵母の発酵力が少ないとか？（それで上にいかず横に広がる？？ ←まったくのいい加減な予想です
それと、発酵前に、生地を丸めることで（丸めていらっしゃいますか？）生地の表面に緊張感をもたせ、生地表面のグルテンを緊張させてパン生地中の炭酸ガスを保持し、発酵具合がわかりやすくなる、そうです（『パン「コツ」の科学』より。
水分が多いパンは気泡がたくさんあいて美味しいそうなので、私もチャレンジしたいと思っています！
平らに持ち上がっている様子も見た事あります。私がもっている、
高橋雅子さんという方の自家製酵母パンの本で、彼女は、
発酵終了時に、生地がボウルいっぱいになる大きさのボウルを使っています。 ボウルのふちに、その写真では平らに発酵しています。
そうでしたそうでした！
本からだってのをすっかり忘れていました！コメントを書いた時は。
写真までのせてくださって有難うございます！
E-パン工房さんのサイトに寄ると、最高に膨れてちょっとピークを過ぎた頃が第一発酵の終わりって書いてあったんですよ。Ayuminさんはあくまで３倍の量になったときと判断しているようです。 まるさんのように毎回同じボールを使って発酵したときの体積を知っておく必要がありますね。３倍が何処まで膨れた状態かというのをしっかりと把握しておくのが大切なんでしょうね。私も今度は体積を計算してみましょう。そして釜にしるしをしておくといいですね。矢張りちゃんと体積をマークしなくちゃ！発酵容器に。