過去記事がコメントも一緒に消えたり 下書きフォルダーに入ったりという不具合が続いているので、ただ今Livedoorに問い合わせ中です。 今日の記事や過去の記事が消えているかもしれませんが私の意図するものではないのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
エネルギー省 (DOE)は低放射能汚染されている金属類を一般リサイクル金属と混ぜる計画を提案しています。 そうなると私達生活の身近に入り込んでくるでしょう。
放射能含有金属を一般リサイクルと混ぜない署名はこちら。
オーガニックのオレンジを食べる度に冷凍保存していた皮が
溜まって冷凍庫の中で邪魔になってきたのでオレンジピールチョコを作りました。
こんなに沢山作ったのは初めてです！
ちょっと凄いでしょう。
全部で600gの皮ですから レシピの3倍量です。
何個できたのか数えていません。
全部 プレゼント用ですよ。
一番時間がかかったのはオレンジピールにチョコレートを付ける作業。
チョコレートは少しずつテンパリング（温度調節）しながらオレンジピールをディップしていきます。
一体 何個あったのやら
チョコレートをつけるだけで4時間くらいかかったと思う。
この前（バザーの時）と同じ ピールの砂糖煮汁が完全に乾燥しきっていなかったので チョコレートに混ざって白い線が出てしまいました。
チョコレートには水分は禁物です。
何個も濡れたピールをディップすると水分がもっと混ざってきて チョコの表面が白くなってしまいます。
こうなるとこのチョコレートは使えません。
けど、 勿体無いので使いましたよ。
水も入らないで テンパリングも上手くいくとしっかりと硬く冷えて光沢があります。
下は一応（これでも）成功したぶんです。
酷い格好でテンパリングに奮闘中 玄関がピンポーン。
ハンドメードクリーム作者のかんさんでした！
ハンドクリームをクリスマスプレゼントにしたくて注文していたのです。
心がこもった丁寧な素敵なかんさんのラッピング。
かんさんのクリームは添加物は一切無し。
本当に食べてもよいような材料だけです。
ラベンダー浸出のオリーブ油
有機精製シアバター
無精製ココアバター
そしてお財布に優しいお値段 $7.50ですよ！！
でも恥ずかしかった〜〜〜
ブラもしないで 下着の裾がセーターから飛び出して
じいさんの破れたソックスをはいて
急いで ちびを抱きましたよ！
少しでも隠したくて。
かんさん 雨の中 わざわざ配達してくださり有難うございました！
最後までお読みくださり有難うございました。 そしていつもご訪問と応援をありがとうございます。
コメント
コメント一覧 (43)
この、チョコレートをディップしたオレンジピール、芸術品ですね。こんなの作れちゃうなんて、すごぉ〜〜い！！！
今日は教会のクリスマス会でした（去年犬のオスカーに焼きたてマフィンを６個も食われちゃった）あのクリスマス会ですわ。（笑）今年は趣向を変え、細巻き寿司を１００個（海苔１０枚分）作って行きましたよ。インゲンと人参を茹でたの・卵焼き・棒豚カツ・カッパの４種です。家ではこれに生サーモンを加えるんですけど、生魚は万一腹こわしやがったらいけないと思い踏みとどまりました。
そしたらね、あのエゲレス人達が皆ミンス・パイやケーキには目もくれず「Sushi〜！！」って一斉に群がって来たんですよ。（爆）寿司食べた事ない人も大好きな人も色々でしたけど、ただ彼ら細巻きの上にワサビのっけて上から醤油かけて食べるんだよなぁ、「そうじゃないだろ〜っ」てディップする「正しい細巻きの食べ方」を何度指導してもムリ。（笑）でも皆さん大喜びしてくれて１００個完売致しましたっ。最後に長老さんに「君は本当に親切な人だね。」とまで言われ今日はほんに嬉しゅうございましたとさ。
明日我が家は一日早いクリスマス会をして明後日は旅行の荷造りの日となります。さっき（１０ｐｍ）キャロット・ケーキが２枚焼き上がったので、明日デコして今年はコレが我が家のクリスマス・ケーキですワ、これだとＮＹに半分持って行ってＳＦから一人飛んでくる次女にも食べさせられますからね。
又お寄りします〜。
わーステキな仕上がりになりましたね。オレンジとチョコの組み合わせって本当に幸せになりますね。
クリスマスが過ぎたら、お正月の準備になりますが、金柑の甘煮がすきなので、知り合いに金柑をいつもわけてもらいます。
多めに煮ておいて、余ったらチョコでコーティングして金柑のチョコがけを作ります。ちいさくで丸くてカワイイんですー
私もメキャベツくさくて嫌いなのですけど、ベークして見ます。今年はクリスマスが4日続くみたいで、息子が毎日着てくれるからうれしい！泊まってったら？っていったけど、返事なしでこっちみたから、No~~~Way!らしい。
ちぶりっつさん、「くりづめ」って爪か栗みたいに丸くて小さくて、手先の器用な人です。私の爪は細長くて薄くて、たて縞がぎしぎし入っていて遊び人の爪だそう。
Merry Christmas and Happy Holidays!!!
私に無理な作業化も。
普段のまま、それがいいのではないでしょうかね、ふふふッ 女は捨ててませんか（笑）
そうそう、私、手根管症候群の手術しましたぁ〜 臆病者の私は片腕一本の麻酔をお願いしたので３日の入院でした、４日前に抜糸も終わりまして今はシビレも無く爽快です。
余談でした。
我が家でもユニクロは大活躍ですが息子の服は更にお安いユニクロ系列のGUで買います。
ユニクロより品質は落ちますが一年で買い替えるのなら充分です。つい先日フリースのハイネック長袖を490円で買いましたよ。
凄いなぁと思うのがこれが正札だという事と一枚づつジップロックのようなチャック式の袋で密封されている事。梱包にかかる費用の方が畳んだり整頓する人件費より安いんでしょうか。
あとSALEになるとこれが390円になるんです！！
そんな息子の愛用しているのが暖パン。去年あたりからユニクロで売り始めたようです。シャカシャカした生地のズボンなのですが裏地にフリースが使われていてとっても暖かいそうです。
ダウンを着て暖パンを履いているとまるで布団の中みたい♪だそうです。どうりで最近車で出かけるとすぐ寝ると思っていました(^_^;)
主人はスーツの下にヒートテックのタイツを履いて出かけて行きます。
やはり 娘さん効果かしら・・・
元気があって 嬉しいことですね。フフフ
B.スプラウト、うちでは 簡単料理でも すごく感激されますよ。大好物なんですと。 チブリッツさんのお上品ですね。
はらさん！まだエゲレスだったのけ。 細巻きは わさびと マヨソイソースデップで 食べるのが ええみたい。 うちも 正月に細巻きをどーんと作りたくなりました。
クりスマスは 夫婦だけなので、正月くりあげげ、オーガニックキャベツと水餃子と ケーキだけ。 心がやすまります。明日あたりは 蕎麦。
年明けて ちょっといそがしいので、もう あるもので いいよねってなってるの。
かんさん センスいいですね〜
すてきです、エコロジーを感じます。
リエネコです。
すっごく沢山のオレンジピールチョコ！
さすがです。
私はテンパリングがめんどくさそうで、チョコ作りはちょっと…。
溶かして混ぜちゃうのを選んでしまいます。
今年のクリスマスは、チブリッツさんのレシピでチキンとケーキを作らせてもらいます。
恥ずかしながら、スポンジちょっと焦がしちゃったのですが…。
また、ご報告させていただきますね。
オレンジピールチョコ、自分では絶対作れそうもない（テンパリングがずぼらな性格に合いません＾＾；）ので、拝見するたびにほれぼれします〜 お味を想像しながら＾＾
芽キャベツ、実は子どもの頃、母の実家で食べて、大好きなのですが、家族に好きな人がいないし、案外高価なので、買って料理したことありません。これまた懐かしい記憶だけで食べたつもりになっています。
Chiblitsさんのレシピ、美味しそう〜
質問してもいいですか？ 紫キャベツを常備菜として、千切りしてマリネしているのですが、これを同様にローストしたらどうなんでしょうか。色が色なんで、なかなかマリネ以外に調理法が思いつかなくて〜
日本では数年前から紫いもが人気（ポリフェノールもあるし）で、昨日のニュースでは、日本のバーガーキング限定で黒いばバンズのバーガー発売（米国のローカル番組でみました！）とか、ちょっと前なら日本人的には「それ、食べ物の色じゃないでしょ！」なものが案外人気になっています。安土桃山時代みたいなかんじ…。米国とちがって、天然色素ってところがミソと個人的には思っております。2007年のブログでしたので、その後なにかご進展があるようでしたら、教えてください。
とっても綺麗なオレンジピールチョコですね〜
私はこれが大好き！
でも、日本ではなかなかオーガニックなオレンジは手に入らないのでオレンジピールを購入して作ったことがあります。
テンパリング緊張します
こんなにたくさんあるなら、パクパク食べてしまいそうです。
あ！でも今私は横に成長中なので一個で我慢しなくては・・・
かんさんのクリームにも興味深々ですよ〜
最近はチブリッツさんのレシピ本を参考に色々作らせて頂いています。
くるみ食パン最高に美味しいですね
オレンジピールは日本ではなかなか作れませんね。
ハンドクリームは尿素入りを使っていますが、仕事柄何回も手洗いしなきゃいけないので大変です。
＜（＿）＞
チブリッツさん、少し ここをお借りします。
ホリーデーシーズン、贈られたり、贈ったりと お互いを思うことが 多い時期ですね。
私も クリスマスカードや暖かい贈り物に ほんわりとさせられています。自分もその気持ちを 他者に あげたいと思わされます。
うちは こどもがいません。
やること、性格が 夫婦で違うことが ほとんどですが、
夫と私は children's hospitalに ささやかながら 寄付することで 考えが一致しています。
こども病院では 長期入院のこどもと その家族のために 社会的な手助けが 必要です。
私は オンラインや 新聞で 地域のこども病院の寄付の嘆願の記事を見て 自分にできることで協力するように しています。
みなさんの周囲で そのような機会がありましたら、見かけましたら、どうか 寄付や 何か心を寄せてあげていただきたく、ここに書かせていただきました。
オレンジピール、すごい量ですね。
でも、美味しいからプレゼントに
良いですね☆
確かに、チョコレートがだんだん、
艶が出る状態じゃなくなる！
仕方がないのですよねー。
安心しました。私も続行するんです。トリュフを作っている時もなんです。
勿体ないし、プロじゃないし。
ちょっと白っぽくなるけど、
美味しいもの。
私の母も布団を作っていました。
木綿腸を包む真綿を引っ張る
お手伝いをしました。
腸を吸いこんで大変でした。
懐かしいなあ〜。
手間暇かけて 真心こめて ご家族やお友達は大喜びでしょう。
かんさんのハンドクリームも良さそう
ラッピングもセンスいいですね。
オレンジピールチョコ美味しそう〜こんなのお店で売られてたらすぐに買っちゃいます。
我が家は今年クリスマスケーキはやめて豆腐チーズケーキを作りました。火もほとんど使わずチーズも使わないのですがなぜかチーズケーキなのです。ほんのり豆腐の味がしてなめらかで身体にも良いようなのでおすすめです。
昨日デパートに出かけたら、人気のケーキ屋さんの列が数メートル続いて居て店員さんが「最後尾」というプラカードを持ってお客さんを誘導してました。普段から人気のお店ではよく見かける光景です。
本当に宝石のようです。
お店のもののようで、驚いています。
生活クラブ生協で、甘夏を購入した時に二度ほどピールのみ作りました。
チョコを付けるなんて考えもしなかったです。あれはお店屋さんだから出来るんだも思っていたから（笑）
私もチャレンジしてみようと思いました。
チブリッツさんのレシピはどちらかにありますか？
Merry christmas!
穏やかに、楽しくお過ごしと思います。
我が家も少しごちそうを作ってみました。これでもかと言わんばかりに鶏の竜田揚げとフライを作りました。4キロのもも肉が息子と主人と胃袋に消えました。早かったこと。
シフォンケーキに、チョコレートでお化粧もして、粉砂糖も、生クリームも添えて、2台。これもあっさりなくなりました。気持ちのいいこと。
オレンジピールおいしそうですね。もうほんとにおいしそう。お店に置かれたらきっとあっという間に売り切れですね。
そうだ！うちのブロッコリ、できてきました。直径1�僉�！かわいいですよ〜〜よかった〜〜
失礼しました。レシピありましたね。やり方がわからなかっただけてした。ポチッとすると開くのだったのですね。
ごめんなさいσ(^_^;)
メリークリスマス！
いつお客様があってもいいように普通の格好はしておかないとですね〜と言いながら今自分の姿をみてげんなりです。でもこの日よりはましです。
メリークリスマス！
私がオレンジを食べるのは毎朝ケールスムージーに入れる時だけなんですよ。皮を縦8つに切ってそれから皮を剝きます。オレンジピールにするつもりなので切らないように剝きます。そのままZiplockに入れて冷凍庫へ。
私もマフィンより巻き寿司の方が嬉しいですよ！ 巻き寿司って一旦始めると簡単ではあるけどなんか面倒という気持ちも大きいです。特にイギリス人は自分では作れないでしょうから嬉しかったでしょうね。次回もまき寿司ですね。 やはりはらさんの住んでいる町は都会なんですよ。 モンタナ州の田舎じゃこうはいかないかも。教会でこういう親善はいいですね！
長女さんはCAでしたよね。 次女さんがNY. あちこち足場ができてはらさんいいですね！
おはようございます〜
メリークリスマス！
オレンジとチョコの組み合わせてはいいですよね。
母がキンカンの甘露煮を毎年煮ていましたね〜。私は夏しか帰らなかったのですが時に6月まで残っている時もありましたし、煮たシロップはいつも冷蔵庫にありました。懐かしいです。 キンカンチョコもできますね！思いつきませんでした！
メリークリスマス！
私も芽キャベツはトマトソースで煮たのとか、スープにはいったのとかは好きじゃなかったのですがこれならOKでしたよ。自分の嗜好が変わってきたのかな。 今年は4日連休になりましたね。 我が息子は毎年クリスマスは嫁ちゃん家族とです。 息子夫婦は29日に来ます。
くりづめって形のことでしたか。 あはははカイシャさんは遊び人の爪！私のは丸いので栗ですね。私はよく働く手をしているって言われますよ。 どういうことでしょうねぇ〜。かわいそうに。
今年は初めて市販のオレンジを使ってピールを作ったのですが庭でとれたオレンジで作るのと全然違うのでびっくりしました。 もう少し研究して市販のオレンジでもできるようにしなくちゃと思いました。最初 15分煮るになっていますが市販のオレンジは皮が硬くて分厚いのでもっと茹でた方が良いと思いました。失敗して分かることが多いです。
手術しましたか！！3日の入院ってそれは日本ですよね。アメリカでは入院させてくれないと思う。 でも良かったですね！ 私の抜糸は3週間後でしたよ。 痺れがなくなると本当に嬉しいですね。今では編み物も重たい物をもっても平気です。でも左が最近痺れたりいたいので今でも編み物はだめですね〜。左も手術をした方がいいのかなと思う時があります。
ユニクロ系のGUっていうのもあるのですか！ 490円！！
私のベストをお友達に見せたら一緒にユニクロに行こうということになりましたよ。
そのGUっていうのはこちらにはないと思います。 私も暖パン欲しいです。 今はアメリカ製をはいているのですが。息子から（男性用ですが）軍から出た暖パンを一枚もらったのですがこれは流石に凄いです。 サバイバルの為の暖パンでしょうから。 その暖パン、アメリカにもきているといいですね〜。 日本の製品、素晴らしいですね！
アメリカ人、Bスプラウとを好きな人は多いですよね。人気野菜と思われます。じいさんも子供の頃に良く食べたといっているのにね〜。 その時も好きじゃななかったようです。
29日 息子家族が来るのでまた一ふんばりですよ。
メリークリスマス！
うわ〜〜〜珍しい〜〜
お元気でしたか！
テンパリング 私も考えないでレシピでもあるように適当に〜していました。けど今思うと結構それがテンパリングだったみたいです。適当にちょこを溶かしても上手くいきますよね。あまり温度さえ高くしなければ結構固まります。なかなか固まらない時は冷蔵庫！
私も昨日はロールケーキを作りましたよ。 スポンジじゃなくてシフォンの生地で。
デコレーションは上手くいきましたか。 私は外の生クリームでこを省いてチョコパウダーでカバーしました。
私もテンパリングなんて無理と思っていました。量が少ないとできないと思っていたのですがようは量とは関係なく温度の問題で小さな容器さえあれば簡単にできます。
そんなに小さい時から芽キャベツが好きだったのですか！ 私は日本では食べたことがありません。日本では未だ少ないお野菜かもですね。紫キャベツですか！普通のキャベツはローストしたことがないです。ばらばらにしないで塊のまま1/4位に切ってローストしたらいいかもですね。 あははは 特に美味しいものではないってかいてありましたか。未だにそう思っています。 確か紫キャベツってスープにしたら色が出て紫ではなくなりますよね。 アメリカでも紫は体に良いと言われていてお芋もファーマーズマーケットで紫を見ますね。買ったことはないです。紫キャベツはあれ以来殆ど食べていません。
今日はお友達からドライアプリコットにチョコをコートしたのを頂きました。これもちょっと楽しみ。最近砂糖切りが難しいです。 12月我慢するの大変ですよね〜。
うわ〜本のレシピで作っていらっしゃるのですか。 嬉しいです。 胡桃パン暫くつくっていませんね。 でも今週はパンを沢山焼く予定です。ご近所に！
こちらは今日がクリスマスです。 今プレゼントを1/3開けて休憩中です。
私も水仕事が多いので手があれます。 そのわりにはちゃんと手入れをしないので荒れ放題。 つけても直ぐに又水ですからね〜。
children's hospitalに寄付って素晴らしいですね！ 子供が長期入院のご家族って本当に心が痛みます。
私が小学生の頃、2000人児童でしたが 小児癌とか白血病とかかかった子は一人もいませんでした。 アメリカは段々多くなっているそうですね。徐々に増えているから気がつかない。でも昔と比べると明らかに変です。
テレビでもchildren's hospitalの寄付は見たことがあるような。オンラインの寄付サイトならしやすいですね。でも良く調べてから寄付先は決めた方がいいですね。
メリークリスマス！！
オレンジピールは1/3くらい硬すぎて失敗でした。
Pommeさんも同じ経験ですか！！矢張りね！ 私もそれを聞いて安心しました！ そうそうプロじゃないし結構美味しいので。 でもめちゃめちゃ白っぽくなったのは（かなり水が入ったのでしょうね）チョコの質が変ってぽろぽろとはがれるような感じになりました。この時は流石にやり直しました。バザー用だったし。なので小さな容器で作ると失敗の量も少なくてすみます。
矢張り布団の打ち直し、母の年代ではしていたんですね。今は布団自体が珍しいですよね。（？）実家には未だ母が綿の打ち直しをしたのがあります。
中には硬くできたものもあって1/3くらいは我が家で消費します。 矢張り白い部分をしっかりと除いて薄く作るのがこつのようです。そういえばかんさんのはハンドだけじゃなくて顔にも良いクリームでした！ 書き直さないと！
いつもご訪問有難うございます！
オレンジピール 実は市販のは食べたことがないです。
豆腐チーズケーキですか！それは体にもよいでしょうね。私も作ってみたいです！
日本はクリスマスと言えばケーキですね。こちらはクッキーかチョコレートというところでしょうか。そんなに列ができるほどですか！ ケーキ屋さんが一年で一番忙しい日ですね。
レモンの皮 グレープフルーツの皮でも作ったことがあります。 レモンは硬かったです〜〜。グレープフルーツは結構美味しくできました。 他の柑橘類でもできますね。
レシピはこちらなんですけど
テンパリングのところは書いていないのですよ。近いうちにテンパリングの仕方も詳しく書こうと思っています。
あっテンパリングはブログに書いていました！
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/51950224.html
メリークリスマス〜〜〜
プレゼントを開けていたら息子から電話があり今じいさんと1時間くらい話中でプレゼント開きは又中断です。
私もシフォンケーキ作りましたよ！！ロールケーキにして中にブラックベリー、キウイ、パイナップルを入れました。 家族の皆さんがそんなに食べてくれると作りがいがありますね。 ブロッコリできていましたか！！１ｃｍ！これからですね。私も昨日雨があがったのでブロッコリを見に行ったらかなり大きくなっていましたよ！ 収穫できたら写真をのせますね！
あははは2.5キロでしたか。 2.5キロっていったら大体一羽分ですものね。我が家では二人で三食分くらいかな。
レシピありますけど、テンパリングはブログのほうでした。 HPにもテンパリングを追加しなくちゃです。
実はブラキャミを買ったのですがこれも窮屈で着ていないので巣よ。
もう買ってらしたのですね！ さすが、行動が素早いですね。
スミマセンUAではなくてユニクロのUSAでした。
サイズが合わなかったのですねぇ。ユニクロはピチピチですよね。 すぐに交換してもらいましょう！ 交換専用のフォームがサイト上に有ります。二週間以内にですよ
実は、私もブラキャミが少しきついのを我慢して着てたのですが、半年で４キロ体重が減って丁度良いサイズになったのです。生活習慣が変ったわけではないので、思いあたるのは、食事をchiblits風にしたことです。ブライン液で鳥の胸肉を漬けて焼くとなんと美味しいことか！肉の切り方も90度違う！ ハマりまくってます。スパイスやハーブの使い方もマネマネしてます。塩糀も逆輸入しましたよ。美味しく食べてダイエット。chibltsさん、有難うございます。
最後に、お味噌作ってくださいな。最初は出来上がりで3キロぐらいが宜しいかと思います。私は15年続けて作っています。手前味噌の意味が実感できますからね
ユニクロはぴちぴちなんですか。近いうちにSFのユニクロに行こうとおもっているのですがやはり試着が必要ですね。 私が買ったのはユニクロではないです。半年以上前かも。返品できたのですが面倒になって。
あははは！！ 私も体重を落としたら丁度よくなるかも。 最近砂糖切りが段々甘くなって気をつけないとです。
お味噌もつくらなくちゃ！でもその前に久し振りで納豆も作りたいですね。 ちびも納豆が大好きなんですよ！