Bay Area HEART 第3回 東日本震災復興支援チャリティセール開催のお知らせ
日時 : 11月16日(土) 10am~1pm
場所 : Santa Clara Valley Japanese Christian Church（前回と同じ)
40 Union Ave., Campbell
セール内容 : フードセール、クラフトセール
寄付先 : NPOカタリバ コラボ・スクール、NPO毎週末山形 ※諸経費を除く売上全額を等分に寄付
フードセール、クラフトセールへの出品、また、当日のお手伝いスタッフや準備(企画)スタッフを募集しています。
bayareaheart@gmail.com へご連絡ください。
Costcoのアーティチョークをどう食べる？
Costcoから酢漬けのアーティチョークを買ってきたら1本に1kgちかくも入っています。
今日のレシピを使いますとね
この1kgをさっと消費してしまいますよ！
スプレッドはバターやマーガリンの代わりに
食パンに塗ってトーストすると美味しいですし マヨネーズと一緒にサンドイッチに塗ると美味しくて粋なサンドイッチになりますよ。
アーティチョークとレモンのスプレッド
（カップはアメリカの計量カップです）
● 酢漬けのアーチチョーク 60g （1/3 cup）
● パルメザンチーズ 大さじ2 （あればパルミジャーノ・レッジャーノ Costcoにあります）
● にんにく 2片
● エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 （にんにくを温める分）
● エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
● レモン汁 小さじ1
● レモンの皮 小さじ2/3 すりおろし約1/2個分
● パセリ 又はイタリアンパセリ 小さじ1 小さくみじん切り
● ミントの葉 小さじ1/2 小さくみじん切り
● 海塩 小さじ1/4
● カイエンペッパー お好みの量で
作り方
（1） にんにくはオリーブオイルで低温で炒めます。
にんにくの周囲にちょっと泡ができるくらいに熱して そのまま火を止めて暫く置いておきます。
（2） アーティチョーク、パルメザンチーズ、にんにくと炒めた油、オリーブオイル、レモン汁、レモンの皮、海塩をフードプロセッサーに入れて攪拌します。 ちょっと粒粒が残っている程度に。
（3） フードプロセッサーから取り出して、みじん切りにしたパセリとミント、カイエンペッパーを加えて出来上がり！
これをトーストに塗ったり フォカッチャの生地の上に塗って焼いたり ピザソースやチーズの代わりにしたら
とてもカロリーカットしてヘルシーですよ。
でも止まらないです〜。
& 
ライブドアーにお世話になります
今夜ブログの管理者ページを色々と見ていたら驚いたことがありました。
私がブログを始めたのは2006年3月4日だったので
7年 ブログを続けていることになります。
この7年間に 使い方も色々と改善されましてね。
お絵描きとかその他 使い方も分からないような沢山の機能が追加されました。
でもね 私が驚いたのはそんなもんじゃないのですよ。
7年間 殆ど毎日 しかも日に複数の写真をアップロードしているのに
ちょ ちょ ちょっとその前に一言
私のこのブログは無料版です。
これだけ写真を沢山保存してもらっているのにですよ！
私は未だ 私に与えられた写真の倉庫の許容量の2%しか使用していないのですよ。
どんだけ 私の倉庫は大きいのだぁ〜？？？？
7年間の写真や他のデータがたったの2%ですよ！
時々ちょっと心配していたのです。
こんなに沢山の写真をアップロードして
そろそろ一杯になってきたんじゃないかなぁ〜って。
そうなるとブログをどこに引っ越そうかな〜なんて考えた事もありましたよ。
でも7年でたったの2%しか使っていないなら
つまりですよ。
このままのペースで行ったら
あ〜たっ！ あと280年 ライブドアーで大丈夫ですって！
何だか ライブドアーさんがお葬式まで出して下さるような気がしてきました。
ライブドアーさん ばあさんの最後を看取ってくだされ。
宜しくお願い致しますぞ！
今日も又くだらないお話ですみません。
どちらでも一つ押してくださるととても嬉しいです。
コメント
コメント一覧 (29)
アーティチョークとか高級なオリーブとか 男性の人 どうでもいい人多いですよね。 女性好みの食べ物なのかも。 でもじいさんはこれをパンに付けて焼いたら美味しい美味しいといって食べていました。 普通はアーティチョーク食べない人なのですよ。
ティーツリーオイルって初耳です。
昨日は450ｇの粉でフラットブレッドを3枚焼いて いらしたお友達に少し差し上げて残りは全部二人で食べ切ってしまいましたよ。 スープに添えたのですが本当に美味しいパンになりますよ。
「ブーたれたりしても仕方がない」 生活の知恵ですね。ここは非常に大切ですよ。 これができないと結婚生活が危うくなりますもん。
といいながら若い時は自分がスーパーウーマンみたいに動き回っていたのでブーたれしました。 でもね今は自分がスローになってスローの気持ちがわかるようになったんですよ。 今はじいさんも幸せです。 昔は？ どうかな〜
、でもラベルも中味も全部同じですね。あれお味は酢漬けだけど油漬けで油をた〜くさん吸ってそうだからそのままフライパンで油なしで炒めてお料理のトッピングやサラダに入れてます。私も時にピザやフォカッチャにそのままスライスしてのせて焼いてますよ、アーティチョークのピザは本当に美味しいですよね〜見た目も可愛いし！
私ここ数ヶ月ずっと市販のオーガニック・ハマスをのせた小さいトーストを朝食にしてるんですけど、このハマス２００ｇ入りパックが２個でたった１ポンド８０ペンス（約２ドル）だから何時も一個は冷凍常備してるんです、この小さい一週間で使い切れるサイズが凄く重宝なんですわ。これ見つけて以来もう沢山ハマスを自分で作って分けて冷凍なんてしたくないっす。でもこのアーティチョークのスプレッドは３倍量作って小さい瓶に小分けして冷凍しようかな〜、私タペナード系大好きなんです！お料理の隠し味にも使えそうだしええわ〜。
最近はね、それとオーガニックのオートミールと豆乳で作るホット・オートミールにシナモンとメープル・シロップたらすのがマイブームなんですわ(ダウントンの召使は毎朝オートミールよ 笑）ハマス＆トーストとこれを一日交代で朝食にしてるんですけど、オートミールはお八つにも食べてまっせ〜、お腹がスッキリして兎に角元気が出るとヨ！大瓶にJumbo oatmealの大袋半分をFPにかけたのとJumboのままのと混ぜて入れてますのよ。麦は体に良いっての食べると分かりますネ！
名前しかしらない。
それよりも チブリッツさんの ブログは ２００６年からなんですか！！ もっと ずっと前からかと思っていたです。 私が渡米した年は ２００６年１０月なので、 まもなく お邪魔するようになり、 もうこんなに ずうずしくなっているわたし、 お世話になっています。 最初に あの本当に有名な（笑）はらさんの存在を 確認して ここは いい学級委員長というか、いい秘書といいますか、 手八丁、口八丁な人がいて 頼りになってここまで きました。 まじ ほんとうですよ。 こんなことそれよりもかいて いいのかな・・・。書いてしまっています。
うちも オーガニックのオートミールと豆乳食は 朝の定番です。
炊くのに時間がかかりますが、お腹に抜群です。うちは シロップなしで 充分です。梅干しかな。
でも 玄米もち米食でも お腹がしっかりしますね。
あの有名な誓いさんに やっと 電話ができました。時間帯が違うので ずっと しそびれていたけど、チブリッツさんのブログを通してのお友達は お互いに前から 縁があったような、胸襟を開いた間柄なんですよ。 チブリッツさん ありがとうございますね。
そうだ、あたし、無料電話を使って 旅行中に めぐみさんにも 電話したのですよ。 無料ですから たっぷりと しゃべくりました。それが 挨拶も抜きに話しに入るかんじで おかしいのですよ。 住んでいるところは 遠いのにね。 ハハハハ
安心しました。
先日のハロウィンの仮装を思わせるパテックス姿の効果かも知れませんね。
私も３日ほどちょっと風邪気味だったのがビタミンＣを取りまくって今日はほぼ良くなりました。
アーティチョークの酢漬けって初めてしりました。
おいしそうですー。
元気になってまた歩きましょうねー。Ｈでした。
私、アーティチョークが大好きです
でも幸い、近所に「コスコ-ジャパン」があるので、早速買いに行ってきま〜す
Chiblitsさん、日本のコスコに来たら、きっと驚きますよ〜。アメリカのコスコだとチップスとかがすごく大きな袋に入って売ってるじゃないですか。。日本だと「おせんべ」とかが、あのBigサイズで売ってるんですよ
ちょうどcostcoのアーティチョークうちにあって、たまに食べるとはいえ減りが遅いのでどうしようかなー思ってたところでした！
スプレッド、さっそくやってみまーす。
昨日、クイジナートのフードプロフェッサーを買いにCostcoに行ってきたんですよ。ずいぶお安かったので。
で、ついでにお惣菜コーナーを覗いたら、アーティチョークとトマトのマリネだかサラダだかがありまして、とっても美味しそう。アーティチョークって食べたことないから、次に来たとき買ってみよ〜と思い、今度は瓶詰めもののコーナーをうろうろしてたら、アーティチョークの酢漬けの瓶がどーんと目に入って、あーこれがさっきのサラダに使われてるものなのね、興味はあるけど、さすがに１kgは多いわね、やっぱり次回サラダを買って試してみよう〜、なんて、思っていたんですよ！（いつもいろいろ物色している棚なのにアーティチョークに気づいたのは初めて。）
ああ！私がCostcoのアーティチョークに思いを馳せた、その翌日にこの記事！
なんてことでしょう〜運命を感ぜずにはいられませんよ！（笑）
ちなみに私は日本に住んでます〜。「コストコ」にもありますよ！
ちょうどフードプロフェッサーも新しくしたので、このスプレッド、ぜひ、作らせていただきま〜す
フードプロフェッサーですって
フードプロセッサーに訂正です
最近はこちらのCostcoも2本で一組になっていましたよ。 そうそう酢だけじゃなくてオリーブオイルもかなり入っています。ピザに合いますよね。 私もアーティチョークのピザは大好き。
私もね これ2倍量で作って丁度いいです。 カップ1/3では直ぐに食べ切てしまいましたよ。
オートミールははらさん、5分煮なくてもいい種類のですか。 これからはオートミールが美味しい季節ですね。 レーズンやバナナ、胡桃とか入れてありますよ。 Peetsのには。 色々入れると美味しいですね。 私も朝はオートミールを始めようかな。
アーティチョークは私は生ではほとんど食べたことないです。 アメリカ人はバターを溶かしたのにディップして食べるの好きですね。
そうですよ 2006年からですよ。 もう7年も経ちましたよ。 私7つも年をとって。 むべさんが私も見つけてくださったのはね、2010年7月からですよ。 ここにむべさんの初めてのコメントがあります。http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/51669251.html
あれから3年ですね〜。
誓いの言葉さんにお電話したお話聞きましたよ。 面白いですね〜 旅行先から電話だって。
めぐみさん？ どなたでしたっけ？？？ かえるさんのこと？
今週はってもう明日でした！
kaeruさん ブログを書いていらっしゃるんですね！！ 前にリンクをいただいていましたっけ？ お邪魔しましたよ。 読んで あぁ〜やっぱりkaeruさんだと思いました！ （変な言い方ですね） へへへ お話が歩きながら聞いたことがあったので。 今日は早めに寝ます〜。
これね 何を隠そう Whole Foodsにあるんですよ！ 生パスタ（ラビオリとか）売られているところにあります。 あそこのも美味しいですよ〜。 私のは単にあれの真似です。
コスコ-ジャパンにこれがあるといいなぁ〜と思っています。 そう私も以前リンクを貼ろうと思って商品を探したのですよ。 そしたら高い〜〜〜。 これじゃ〜気軽に作れないと思いましたけどCostcoに安いのがあるのではと期待しているのですが もしもしCostcoにあったら教えてください！ 私 一度でいいから日本のCostcoにも行ってみたいですよ。 九州は福岡に一軒しかないみたいです。 ブロガーさんの買い物を見ると、そうそう、 お寿司とかぜ〜んぜん違うんですよね。 流石に日本のは美味しそう〜。 アメリカのCostcoのお寿司は買ったことないです。 あれはお寿司もどきですよね。ぽたぽた焼き好きです〜。
お久しぶりです〜
私も冷蔵庫にず〜っと残っているし もう一瓶開けてないのがあるんです。 でもこれ作ったら直ぐになくなりそう。 2，3倍の量で作ると丁度いいかもです。
こんばんは〜
私のもクイジナートのフードプロフェッサーです。 ひょっとしてそれはミキサーも組みになっていませんか？ とても便利です。 ミキサーの刃のシャフトがゆるくなったのでシャフト＋刃とゴムのリングを買い換えたばかりです。 これで又凄くよく切れるようになりましたよ。
今度はぜひ アーティチョークを買ってみてください。 沢山作ってビンに入れて冷凍にしておくと便利ですよ〜。 サンドイッチにつけるとArtisanのサンドイッチみたい。 トーストがいくらでも食べられます。ってこれはちょっと困るけど。
え〜〜〜〜〜 日本のCostcoにもありましたか！！ 矢張り大きなビン入りですね。 これほかのお店で買うと高いですよ〜〜〜。 ぜひぜひ試してみてください。 FP 了解です。 間違いって気が付きませんでしたよ。
サラダによく入れたり、ブレンダーにドレッシングと一緒にして、アーティチョークドレッシングにしたりします。
無精者の私は、アーティーチョークを漬けている漬け汁といっしょにブレンダーに入れ、挽きたての胡椒と生タイムと冷たくしたエンジェルヘアパスタと混ぜて食べるのが一番好きです。
大きな花の様な植物ですよね あれをむしり採って加工するのでしょうか？
そんなに美味しいものが出来るのでしたら今度行った時に是非買って作ってみたいと思っています。
本当にここにおじゃましてから随分と料理の種類が広くなりました。謎でしたメキシカンも家族が美味しいと言うようになりました。有難いことです。
先日はむべさんともお話出来て久しぶりのショウズン語も舌を噛みながら話せました (-"-;A ...
アーティチョークの瓶詰めがあったので２瓶セットです 買ってきて、一つはそのまま 食べたのですが、繊維が気になる個体もあって、どうしようかなあ、何かうまい使いようないかな、と考えていたところでした。 アーティチョークとレモンのスプレッド、早速つくってみようと思います。皆さん、何かと、アーティチョークがらみの出来事をもっておられてますね。私も、私の為に、書いてくださったようで、うわ〜グッドタイミング、と思って読ませていただきました。
ブログを７年も、しかも毎日充実した読み応えのある記事をアップしてこられたなんで すごすぎます。
そんなにお好きなのですか！
アーティチョークドレッシングは作ったことありません！！ 今度試してみますね！美味しそうです。 はい あの漬け汁は捨てるのは勿体無いですよね。
パスタと一緒に。。。サラダパスタ的になりますね！
ところでこのてのアーチチョークは冷蔵庫でどのくらいもつものですか？ 何か 永遠と大丈夫みたいな。
アーティチョークはピザに入れる人多いですね。 グラタンに入れても（少し）意外と美味しいんですよ。 そうですそうです！ 巨大な花です。 私も詳しくは知りませんがつぼみを食べるのかな？ スーパーでもあの花のままそのままの形で売られています。 アメリカ人はあのまま蒸して一枚一枚はぎながら溶かしバターにつけて食べるのが定番です。 私はね フレッシュなのは好きじゃないのです。だって食べるところあまりないもの。
ショウズン語？？？って何？
めぐみさん！ 恵さんのことでしたか〜〜〜〜 ふふふ、本当はね めぐみって読まないでけいなんですよ。 あの方もここに出てこないときは旅行中。
私もアメリカに来るまでしりませんでしたよ。
生は一度しか買ったことがないです。 だって どこを食べるの？って感じじゃないですか。 高い割には食べるところがない。
ショウズン語は標準語の事です。
私のは標準語がなまっていますのでショウズン語とさせてもらいました。
恵さんはお里帰り中ですのでここでは寂しいのですが 昨日も今日も私と話が弾んでいます。
恵さんもお話好きですし何でも話して下さいますからスッカリ打ち解けて和やかにやっています。
これもchiblitsさんのお陰ですので感謝感謝でございます。
うわ〜みいぼさん Costcoデビューだったんですね！
みいぼさんのお宅から何時間くらいかかりましたか？ あそこだけは車がないと行けないところですよね〜。 距離もそうですが買ったものを持てない！
凄いタイミングでしたね！
近いうちに このスプレッドでピザを作ってみますね。 アーティチョークのピザは本当に美味しいです。 ほんと！ タイミング良かったですね！
ショウズン語 あはははは
恵さん 今日本でしたね！お話って電話でですか。 恵さんとは初めてのオフミの時 Bitter and Sweetで数時間話しましたよ！ とても気さくな方なので打ち解けやすいですね。
お葬式は冗談ですけど、でも私があちらの世界に逝ってからブログはどうなるのかなって考えたことはありますよ。