Bay Area HEART 第3回 東日本震災復興支援チャリティセール開催のお知らせ
日時 : 11月16日(土) 10am~1pm
場所 : Santa Clara Valley Japanese Christian Church（前回と同じ)
40 Union Ave., Campbell
セール内容 : フードセール、クラフトセール
寄付先 : NPOカタリバ コラボ・スクール、NPO毎週末山形 ※諸経費を除く売上全額を等分に寄付
フードセール、クラフトセールへの出品、また、当日のお手伝いスタッフや準備(企画)スタッフを募集しています。
bayareaheart@gmail.com へご連絡ください。
プロから習った鮭のマリネ
昨日は私が一生懸命彫ったパンプキンを褒めて下さって有難うございました。
7年間ブログ村にいますが過去7年間で最高点でした。
料理では一度もなかったことです。
来年のハロウィーンも頑張ります！
来年はもっと上手に彫りたいと思います。
因みに明るいところで見るとこんなです。
そんな時に又々 大したこともないお料理でお恥ずかしいのですが
私にとっては大発見のレシピです。
サニーベール市にカブールというアフガニスタン料理のレストランがありましてね。
ここのシーフードの串焼きがとても美味しいのですよ。
何で内陸の国にシーフードなの？って…
そこは私も分かりませんから突っ込まないください。
このシーフード串焼きが食べたくてコロラドの義姉達とも行ったのですが
その美味しさの秘訣が分かったのです！
全く想像もしていなかった食材だったので驚きました。
この企業秘密のマリネは鮭がジューシーでとても軟らかくなるのです。
鮭の裏表に適量の塩をして
片面にクミン 小さじ1/8 コリアンダー 小さじ1/8 を擦り付けます。
裏返して皮面も同じように。
一切れの鮭に山盛り大さじ2〜3くらいのプレーンヨーグルトで
マリネして1晩〜2晩 冷蔵庫に一番温度の低いところに置きます。
表面についたヨーグルトを除いて
ガスで直焼きが一番美味しいのですが
フライパンで焼く時は小麦粉をたっぷりとまぶしてください。
鮭をヨーグルトにマリネというのがポイントです。
焼く時フライパンにくっつきやすいので
加工フライパンを使うか ステンレスの時は油を多めに
しっかりと熱したところに鮭を入れてくださいね。
嬉しい通知 嫌な通知
今日はお役所から二つの通知が届きました。
一つは飛び上がる程嬉しい通知。
もう一つは嫌な通知。
先ず 嬉しい通知からご報告。
晴れて法も認めるシニアになりましたのよ！
シニアになる事をこんなに嬉しく思うなんて想像もしていませんでした。
政府が医療費を負担してくれるようになったからですよ。
今まで 大変な額の健康保険を払っていたのですから。
全く無料になるわけではありませんが
今までの1/8ですよ！
じいさん 私 やっぱり 台所のリフォームするわ！
今度は嫌な通知。
延期をお願いしていた陪審員のお呼び出しが又来ましたのよ。
お友達は英語が不十分という理由で御役御免になったのですが
面接で裁判官からとても褒められたそうです。
理由は 「英語ができませんからお役に立ちません」という
申請も出さずに ちゃんと面接に出席したからです。
言い訳もせずちゃんと義務を果たして貴方は偉い！って。
私は褒められないでしょう。
「英語ができません」という申請を出しちゃったんですよ。
申請は却下されて
それは面接で裁判官が決めることですからと返事が来ました。
その上 次は延期の申請までしましたのよ。
延期は一回だけ無条件で認められます。
いずれにせよ
私が陪審員に選ばれる可能性は無いと思いますが
裁判官との面接に延々と待たされるのがちょっと面倒です。
それにしても
この二つの通知はタイミング良く一緒に来ましたよ。
嬉しい通知が遥かに勝って
裁判所へも足取り軽く行ってきます。
年を取ってもいい事あるもんですね。
今日も貴重な一日を楽しく過ごしましょう。
どちらでも一つ押してくださるととても嬉しいです。
コメント
コメント一覧 (84)
私は母親が２年前になくなったのであと２０年ぐらいかな。なんて思ったりしてお金かけなくていいな。なんて思ってたんですがどんどんお友達（大男の）があーでもない、こーでもない。って参加しだして（プロですからラグジュアリーなお家とかも見てますからね。私はシンプルでいいんですが・・・。）ま、壁とシーリングの色ツートンにしてバスルームはちょっと濃いピンクとパープル見たいな色にして。って凝りだしたらそりゃあキッチンにこーいうふうにシェルフつけて、シンクは業務用にして（お友達が働いてますからね。マネージャーで。）とかなんかキッチンとバスルームはワヒネ（ハワイ語で女の人）の天国だからね。 って小さいながらに手がいろいろ入ってます。 いいですよ。がんばって働いている御褒美って思ってますから。
でもね、完成したら手がけてくれた人が週末に集って何やらかんやら無駄話でもいいから集まってご飯食べれたらな。食べてくれたらな。 って思ってるんです。
食べることが好きな人たちと作るのが好きな私ですからね。
で、すっかり寿命のことなんて忘れてて。 ははは。
いつでも遊びに来てね。 ってかんじで。 ちゃんとBBQスペースも考えてますからね。
リノベーションされたらみんなでもっと集まる機会がふえるかも。
ハワイは家族の絆。ってすごく大事にするんですけど私は大男の友達も家族の一員だと思ってるので（ギブアンドテイクの精神強いですよ。お金で動く人ばかりではなくてお互い助け合ってますね。ちょっとワンコールで呼び出したりね。それでも文句いわないのです。えらいと思う。）
私もリノベーション賛成ですよ。
で、このレシピでチキンを焼こうと思っている私でした。（じいさん、これで落ちはよろしいでしょうか。）
来年からオバマケアがスタートすることもあって、コスコでも保険が売られているそうですね。（どこかの待合室に置いてあった”Time”に書いてありました。）会社にお勤めの方はまぁいいらしいんですが、個人でお仕事をされている方の保険は高い。そこでコスコが保険会社と組んでディスカウントで保険を売るのだそうです。記事によると、それによるコスコの利益はあまり高くないらしいんですが、年会費を払ってコスコの会員になってもらう強いインセンティブにはなるだろうと。なるほどね〜。
キッチンのリノベーションぜひやってください。多少時間がかかっても、思いっきり自分の好きなようにしてください。他人事ながらワクワクします。
私は10年ほど前にリノベーションしたんですが、息子が6歳、娘がハイハイの時期だったので急いでやって貰ったので、不満だらけです。ここ、ハワイは離れ島なので、キャビネットなどの材料もリミットがあるのです。本土から注文すると最低8週間かかるって言われます。
次回リノベーションする際は(娘が大学生になって家を出たら)、時間がかかっても納得が行くようにしたいです。
今からHGTVを観て、いろいろ研究してま
す。
チブリッツさん、NHK ONLINE
と入力すれば 番組表が出てきますから 是非開いてみてください。伊藤教授の話、聴きやすいですよ。1時間、続けてきいてしまえます。11日までですから すぐに開けてみてね。URLはしらないので 文字を入力して検索してくださいね。
アメリカでは 55歳からかな（？）AARPのカードで シニア割引とか利用できるけど だからといって、年寄りだと思う風潮はないわね。たとえ何歳になっても 個人により違うというかんじかな。外見は 日本人のほうが若いのだかれども 精神面の大人加減は アメリカ人のほうが成熟していると 私は思うのです。個人主義の社会だからでしょうね。
確かに ６５でメデケアが受けられる前は 保険の負担額が大きすぎて 退職するのは容易なことでないわね。その金額で キッチンのremodelだって できちゃうわね！ 私もremodelは やれば やるだけの価値があると思うけど、ようは 楽しく日々を送っていくのが 一番ね。 ストレスにならないようにして 選んでください。 家を新築すると主が病気になるといういいつたえかな、きたことあるです。神経をすり減らして病気になったということね。キッチンは それほどのこともないでしょうが、楽しくあるのが なによりよ、シニアの日々はね。時々まじめになって考えていることがあるけど、あとで はっとすることがあるのよ。
Kabulの料理を家で作ってもらえる旦那さんがとてもうらやましいです！！！
そうそう、教えていただいたカツ丼のレシピ早速試してみました。その分量に卵4個入れたらなぜか水分が足りなくなってしまいましたがとっても良い味でした。ちょっと煮すぎたかもしれません。また次リベンジします。ブログにも息子の食べっぷりをアップしようっと。（かなりがっついてました）
日本で塩麹で柔らかくなると、一時流行ったけど、私には辛いんですよね。
だから最近は、何でも普通に焼いていました。
ヨーグルトなら美味しそうで、チキンでも美味しくできそうです。
オバマさんが、日本の保険の仕組みが素晴らしいと言われたそうですから、これからは改善されるかも。
日本にいる外人に何故日本で働くのかと聞くと、「保険があるから」と答える人が多いです。
これからは、楽しく好きなように人生を送られているのを見て、私も参考にさせてもらいます。
えーと本題に入ります(爆）そうですかぁ、鮭をヨーグルトにマリネは思い付きませんでしたね〜。クミン＆コリアンダーは鮭の生臭さを調和するのによく使いますけどね、タンドリー・チキンみたくヨーグルトにマリネってのが斬新ですね。うちは切り身は酒と塩でブラインしてそのまま素焼きが一番好きなんですけど、是非今度これをトライしよおっと！つーか、ヨーグルトが鮭に合うのは何となく分かる気がするなぁ、レモン汁でのばして葱やパセリ入れてソースに使ったりしますものねえ。
わっ、そのジャコウランタン鼻も凄く大変そうじゃん！あたし絶対切り落とすな1cmもないでしょ？落ちたらスーパー・グルーもダメ？でも実は私もちょっとこれ４歳のお孫ちゃんには高度過ぎて面白いかしらん？と思いましたですよん。(笑）きっと彼も数年後はその凄さが判ることでしょう！その頃一緒に彫られたらきっともっと楽しいですねっ。
実は先週「リンカーン」を見に行きましたのよコーヒー付きの£3.50。大好きなサリー・フィールドも出るし、去年から楽しみにしてたから期待最大だったのに、何とコーヒー片手に２度も眠りこけてしまいましたわ。（爆）Visualな面が今一で議論議論の連続だから「これもう映画じゃなくてもラジオでもええんでねえの？」って目つぶって聞いてたら何時の間にか眠りこけちゃったのよォ〜。(殴）で、最後やっと面白くなったと思ったら「大統領が射殺されました！」で即おしまいでございました。これNetflixに来るの待ってカウチに引っくり返って見た方がよろしいかと思います。
でも、みなさんが書いてらっしゃるように台所の改装はすべきです。きっとまたいろんな意味で楽しくなるはずです！
おらが町では、今夜は近くで花火が上がる予定なのですが、生憎のお天気で、延長か？中止か？
どちらにしても、私は行けませんが…(;´д｀)
お魚をヨーグルトてマリネするって…西京漬けのようなのですね。
やはり、発酵食品の力は侮れませんね…。
ついこの間、主人と話をしていたんですよ。あのときあそこで入ったレストラン、何て名前だった？ 美味しかったよね。レバニーズだったっけ？アフガンだったっけ？って。思い出させてくれて、ありがとうございました。なんだかすっきり眠れそうです。
タンドリーチキンと同じようなレシピで、鮭をマリネして焼くことはあります。ターメリックやガーリック、カイエンペパーまで入れますから、インド料理もどきですね。
クミンとコリアンダーだけってのは、すっきりして美味しそう。これ、間違いなく私の好みの味です。やってみます。小麦粉をつけた方がふっくら焼けそうですね。いつもアイデアをありがとうございます。
それと同時に思い出したのですが。
カツオだったか、まぐろだったかを、角切りにして、同じような調味料にマリネしてから、串に刺してグリルするお料理があったんです。そのお料理の場合には、この調味料に、ミントとターメリックもプラスするのですよ。
もし、ご興味があったら、是非。
でも、鮭のほうが、きっと、おいしいですね。生臭みもなくて。
それと、かぼちゃ。
こんなに精密に彫られたのですね。
さすが、元歯科技工士をしてらしただけあるなあ、と思いました。
ところで、実は私、日本で、今年度、裁判員の候補に挙がっていたのを、思い出しました。
でも、現実には、今年は主人がめっきり体を悪くして、私は今介護で手が離せませんので、たとえ要請が来ても、行けませんね。
来年の3月まで、要請が来ないといいんですけどね。
人生にはいろいろありますね。
本当は、2度目のコメですが、1度目は、5，6年前です。
今日は、＞7年間ブログ村にいますが・・・この部分に感動しまして。
私がブログに興味を持って、初めて訪問したのが Chiblitsさんのブログでした。
その時から、ずっと拝見のみですが、たくさんのお料理レシピや、素敵な生活ぶりを参考にさせて頂いております。
シニアになられて、おめでとうございます･:★'｡･(*ﾟω｀人)。ｏ０ｵﾒﾃﾞﾄｳ.ﾟ･:*:･ﾟ☆
これからも、どうぞお元気で楽しいブログを続けて下さいませね。
Chiblitsさんご家族のお幸せを願ってます
ブログ再開しましたので、ご挨拶がてら遊びに来ました。
またよろしくお願いします。
キッチンリフォームの件は、賛成です！たしかに出費ですが、チブリッツさんみたいに料理をされる方なら、絶対後悔しないと思いますよ。ますます、料理が楽しくなっちゃいますよ。
我が家では、最近、スチームオーブンレンジが壊れて、新しいのに買い替えました。そのついでに、カフェカーテンも新しいのにしたら、それだけなのに、気分が嬉しくなりお料理が楽しくなりましたもの・・・。
日本の最近の家電はすぐ壊れるのか、オーブンレンジたった5年で壊れてしまいました・・・。（涙）
電機屋さんのお店の人にも、だいたい5年くらいが家電の寿命だと思って下さいと言われました・・・。
次は何が壊れるのかと、ビクビクです。
冷蔵庫から変な音がしてますし・・（笑）
むべさん
テフロンのフライパンがないなら、フライパンにオーブンペーパーを敷いて、その上で焼けば問題ないですよ。
ちゃんと焼き目もつきますし、フライパンを洗うのも簡単です。
もちろん内容は明記できませんが、裁判長によると数ヶ月もかかると言われました。私もアメリカ在住が長いので、日常生活や仕事上は英語で何とかなります。ただこの裁判に関しては、弁護士及び裁判長の説明は、難しい単語、そして沢山の専門用語が多くて、 情けなくもありましたが、本当にチンプンカンプンでした。降りたい人は別室に個別に呼ばれます。沢山の弁護士達（10人はいましたね）を前に、正直にお話しました。もし裁判が始まって、被告原告の英語がわからないと、ご迷惑をおかけする事もあり得ますと。ちゃんと分かって下さいました。出来る範囲でならもちろん貢献したいのですが、難しいですよね。
肉味噌で、汗かいて ブログにきてみれば
↑で AOCさん（はじめまして！）
フライパンにオーブンペーパーですか。 全く気がつきませんでした。 後始末も楽そうで 嬉しいです。次回の買い物は 鮭と決まり！ ありがとうございました。（＾＾）/
チブリッツさんとみなさんへ〜昨晩 私は 洗濯物を畳みながら オンラインで 再放送の伊藤教授のミトコンドリア講話を また聴きましたよ。 そしてですね、 他の話も聴いてみたのです。
それは、 戦争と平和インタビュー
生きてこと命という題で
山田清一郎さんというお方が 話されています。
第二次世界大戦時、 神戸でご両親と暮らされていましたが、両親が相次いで亡くなり、 戦争孤児になってしまいました、それからの17年間の体験を 話されています。
日本国内で孤児体験をされた方のお話は はじめて聴いたのですが、多くの人に 戦争の実際あったことを是非 聴いてほしいインタビューです。 11月11日までの放送ですし、もう戦争体験を話す人は 少なくなっていますから 貴重なお話です。 一度 20歳で挫折をして 初めて死にたくなるほど絶望したのだけども 自分を助けてくれたお母さんの顔、孤児仲間だった二人の亡くなった友達の顔を思い浮かべたら ここで 死んではいけないと とどまったのだそうです。
パソコンで NHKオンラインを開け 深夜便の番組をクリックすれば そこにストリーミングという再放送があります。 その中に 伊藤教授のミトコンドリアの講話も 山田さんの戦争孤児経験のインタビューも 入っています。
そしてはじめまして、むべさん、ラジオ深夜便のミトコンドリアのお話聞きました。他のも時間の許す限り聞いてみたいです。一か月の公開なのが、残念です。サイトのご紹介、ありがとうございました。
紹介させてもらった番組を聴いてくださったこと 嬉しいです。
戦争孤児の体験を伝えている山田清一郎さん、そして ヒロシマ被爆を 封印を解き語りだした梶野清子さんのお話は 聴いて言葉になりません。二度聴いてみることは 辛くてできそうもないのですが、肉声での話は 文章だけよりも 心に直に響くので、深夜便の番組に 感謝しております。 私も聴く時間がとれないのですが、
手仕事をしながらだと 聴きやすいと思いました。百合子さん、 こちらこそ、ありがとうございました。（＾＾）/
鮭の塩麹漬けを今朝焼いて夫のお弁当に入れましたが､辛いです、塩辛い物が好きは夫は喜びますが、常々何かないかな、と思ってました。私も早速鮭を買いに行き明日の私のお弁当に入れましょう(^｡^)
カスピ海ヨーグルトの種を友人に貰って以来何年も自家製を作っています（超簡単な事だけはする私です）。パンケーキに牛乳の代わりに使ってみたら 食感が良かったので､最近のパンケーキはそればっかりです。
ハッピー・シニアおめでとうございます。
リフォーム決心されたんですね。
私までうれしくなっちゃいました。
古いものを大切にする気持ちと
新しいものを受け入れる気持ち
両方のハーモニーが素敵だと思います。
我が家も、真新しいキッチンに
実家からもらってきた古ーいオーブンが「でん！」と構えています。
初めてケーキを焼いたのがたぶん10歳くらいだから、かれこれ30年来、私の人生最長の友人です。
お料理教室はじいさん様賛成なんですね。ちょっと意外です。（失礼！）
私が参加したいな、と思ったのは
料理のすばらしさもですが
チブリッツさんのお人柄に魅かれるところが大きいです。
（皆さんもそうなんじゃないでしょうか？）
とはいえ、しばらくはリフォームでお忙しいですからね。
ゆっくり楽しんでください。
先日職場の献立がタンドリーチキンで、鮭のマリネもこれに似てるなーっておもいつつ過ごしていたのですが、今朝フと粕漬けにも似てるじゃないかっっと思い立ちコメしました
何かに浸して肉や魚を熟成させてなおかつ旨味を増す方法っていろいろあるんですね。
魚にヨーグルトは目からウロコでした。タンドリーチキンを知ってるくせにね
リフォーム、ご主人も認めてくださるといいですね〜楽しみです！！
補充裁判員として裁判に関わっていく一主婦の物語が週刊朝日に連載されていました
被告が赤ん坊を死なせてしまう、なぜ死なせたのかというのが焦点でした
大変なお役目です
お疲れさまです
すご〜いですよ。選ばれた事がです、裁判官や弁護士のおめがね
にかなったのですね。私もできる事ならお手伝いしたかったですが、
とても無理でした。多分日本語で聞いても、 分からない（私にとって）であろう内容でした、その上に数ヶ月にわたると言われて。
義父が選ばれた事がありますが、もの凄く良い経験だったそうです。
アメリカ社会の重要な一部を知る事ができるのですものね。毎朝早起きで大変ですが頑張って下さいね。
ハードな毎日をおくってらっしゃったんですね！お体大切になさってください。フレ〜フレ〜(^ー^)
ものすご〜くお久しぶりです！私もちょうど１週間前に陪審員のお呼びが掛かったのですけど、「英語不十分」でお断りの返事を郵送したところです。チャレンジしようなんて全然思いもしませんでした。Chiblits さんすごいです！
CNNを見ていると法廷の生中継が多くて、今は連日MARTIN MACNEILLのケース（愛人と結婚するために、子供８人を共に育てた元ビューティークイーンの奥さんに無理やり美容整形手術を受けさせて、医者である自分が処方した薬を飲ませてバスタブで溺死を装った殺人をしたと言う疑い）でもちきりですよね。真実はどうあれ被告の弁護士の手腕で無実になるケースも多くて、そんな時陪審員だったらつらいなぁ、自分の思いに反する決断をせざると得ない時にどう気持ちの整理をするのだろう、と思っていました。TVの前で見ているだけでもしんどい(^.^;)。
Chiblits さん、激務だと思いますが、どうぞ金曜日まで無事に乗り切って下さいね！応援しています！
陪審員に選ばれたのですね。
毎日、朝から何時間も、神経を尖らせて耳を澄ませて、いろいろ考えて……。
どんなにか神経をすり減らすお仕事だろう、と思います。
おうちに帰ったらバタンキュー、当然です。
どうか、結審する最後の日まで、お体を壊さずに過ごされますように。
早朝から夕方までと言うのもフルタイムで仕事に行っているよりも重労働で疲れますね。
主婦は帰ってからも食事作りが待っていますから体を壊されない様になさってください。そして、裁判のご報告を楽しみにしています。
陪審員のこと、かける時期が来たら、かけることを祈りつつ。聞きたいです〜〜
体に気をつけて！！
Extendってリフォームのことですか？ 簡単にExtendって！ 凄いじゃないですか！ DIYできるひと羨ましいですよ。
ハンモックいいですよ〜。 うちも裏庭に２０年くらいハンモックがあったのですが娘が高校生の時に2本にかけてあったうちの一本の木が倒れてしまってそれいらいハンモックはなしです。
え〜〜〜プロなんですか！ ますます羨ましいです〜。
キッチン 贅沢を言い出したらきりがなさそうですね〜。 ちょっと怖いな〜自分でわかるんですよ。 どうせするならよいものを入れたいって欲が出てくるんですよね。
お話を伺うとハワイの人達は人情が深い感じがします。
私も人が集まる雰囲気好きです。
ところで台所にバーベキューグリルがほしいと思っているのですがそんなのありますかね？ BBQぐりるといってもガスか 出来たら電気で。 外でするのが面倒なんですよ。
ありがとうございます。 まだ安くなってから病院に行っていないのですよ。 なるだけお世話にはなりたくないですよね〜。
え〜〜〜Costcoで健康保険？ はじめるんですか！ Costcoらしいですね。
娘や息子達は今のままの保険を維持するようなことを言っていますが一応比較はしたほうがいいですよね。 場合によっては前よりも高くなるようなことをニュースでは聞きましたけど。
ジャコランタン用の道具があるんですか！
ステーキナイフと行っても普通のとは違って先が細くてステーキ専門ですから先だけ使えはどうにかなりました。
結局 チキンのリフォームをすることにしました。 じいさんがやったら？って言ってくれるのでこのタイミングを逃さないで。
この辺りでは基礎工事からする場合は（壁を広げたいので） 雨季には工事は始められない規則があるそうで、始めるとしたら来年の春になるそうです。 それまでにしっかりと計画を立てたいと思います。 そうですか〜そちらは本土から取り寄せになるんですね。 お値段も高くなるでしょうね。
このレシピ 注意書きをしなくちゃなんです。 とても焦げやすいです。 ヨーグルトのせいでしょうね。 ちょうど塩麹につけたチキンが焦げやすいのと同じように。
旅行中に料理が出来るっていいですね！ 私も外食ばかりだとちょっと体が変になりそう。
NHKONLINE 検索してみますね。
陪審員は明日で終わりそうです。 もうそろそろ寝ます。
折角台所のリモデルを決めたのにそのことは今は考える余裕がなくて明日の最後のことばかり考えています。 でもね、陪審員の仕事が終わったらもうそれについては一切考えないことにします。 前に進まなくちゃね。
あそこはおいしいですね！ ナスを揚げた前菜も美味しかったです〜。
やはりこの辺りのお料理はヨーグルトをよく使うのですね。 インドに近いですね。 でも辛くないところはインド料理より食べやすいです。
で、カーテンやらキッチン回りで散財する私です。毎日の様に食器やら何やらかんやらが届いております。 ロッジのBBQh火鉢。欲しいんです。焼き鳥したい。焼き肉食べたい。アメリカのBBQじゃぁなくって。ウイリアムズソノマのHPやら、その関連会社。HP覗き込むように見てます。 クリックも、、、 大男に、先に住むところ完成させてから買い物しろ。って言われるんですがアメリカですから直感的に！！！って思ったら買っておかないと。 って思ってはいけないのかな。だっていつもその後は無かったりするんですから。 そう思いません？ 大男の顔の広さに以前にもまして驚くばかりです。
結局65歳までは保険がある会社に勤めないといけないということですけど、最近は中小企業では保険がもらえないこともありますし65歳前に退職するのは大変ですね。
水分が足りなくなりましたか。 卵を入れてからふたをすると直ぐに煮すぎてしまいますね。 私は半分とろ〜が好きなのでふたをしないで卵の加減をみています。 自分のだけ早めに取り出してじいさんは卵は硬めが好きなのでそれからもう少し火を通しています。
すっかりご返事が遅くなってすみません！
夕べ料理番組を見ていたらロースとターキーのブライン液にバターミルク（ヨーグルトみたいなミルク）を入れていましたよ！ 私もチキンのブライン液にヨーグルトを入れてみようと思いチキンを買ってきました！。
オバマケアーは一歩を踏み出しました。 この保険は当然あるべきと思っていますが申し込みサイトが大変なことになっているみたいです。
そうですか〜 日本の健康保険 はすばらしいシステムだと思います。 日本の医療費そのものが高くないので可能なんでしょうね。 アメリカは医療費が10倍ですからね〜。 医療費をもっと落としたらできるのにと思うのですがなかなか落とせないのでしょうね。
はらさん 私の返信があまりにも遅れすぎて じいさまのコメントがなんだったのかさっぱりわからなくなりましたよ。
今日はね ローストチキンのブライン液にヨーグルトを入れてみようと思ってホールチキンをを買ってきました。 何故か ヨーグルトも塩麹のようにとても焦げやすいので チキンをオーブンでローストする前にしっかりとヨーグルトは取り除いた方がいいかもですね〜。 塩麹をローストチキンに入れたときも凄く焦げやすかったです。
リンカーン 見たいです！ Netfixに出るまであと1年？2年かな？ 私は映画館で見るのが耐えられないんですよ。 あはははは 映画中に寝るって！ それは老化現象でしょう。 ってすみません。 私はいつもテレビをつけながら寝ますよ。 テレビが私の睡眠薬ですよ。 以前はラジオでしたね。
へ〜 日本では映画にシニア割引があるんですか！！ レストランはどうですか？ アメリカのファミリーレストランはシニア割引があるところが多いです。
the company you keepって見たことないです。 それは最近の映画ですか。 確かにハリウッドの俳優たちは無理をしていますよね〜。 だから私英国の俳優達や映画のキャスティングが好きです。 ショーンコネリーは英国人でしたよね。 先日 雑誌で彼の写真をみましたけど 確かに80過ぎの感じで自然のままでした。 80歳で元気そうにみえました。
改装 頑張ってします！
秋に花火ですか！ 珍しいですね。
私もヨーグルトは麹菌と同じなんだぁ~と思いましたよ。 そして塩麹を使ったときのように凄く焦げやすいのです。 塩麹ほどは甘みを感じないのに 焦げやすい物質ができるのでしょうね。
8年も前にいらしたレストランをよく覚えていらっしゃいましたね！
そうです。 前菜もとても美味しかったですよ。 特にナスを揚げたの美味しかったです。 え〜最近 会話に出たばかりでしたか！
このレストランは確かもう一軒 バーリンゲンにもあると思います。
このマリネ タンドリーそっくりですね。 ちょっとスパイスが控えてあるような気がしました。 これを食べるのは2度目だったのですが2度ともヨーグルトにマリネしてあるとは思いもしていなかったです。 塩麹だったら分かりますけど。
ミントとターメリッカ！！！いいですね〜〜〜 今度は両方入れてみたいです！ このタンドリティｃキンのマリネはシーフードにも合うんですね。
こちらではかつおは手に入らないしマグロは高いので生鮭が一番 安上がりです。
あはははは 元元歯科技工士 なので＃6（前歯）が一本多いのがとても気になりました。 多くけずっちゃったんですよ。 なので犬歯の位置がずれちゃいました！
ご主人様 大変ですね。 でもね裁判長は病気の人を介護している人手をあげてくださいっていいましたよ。 それにしても一日は出なくちゃいけないみたいですね〜。
初めまして！
5，6年前というと私がブログを始めて間もないころですね。
そんなに長い間ご訪問ありがとうございます。
自分がブログを今まで続けてこれたのに感謝しています。 家族が病気をしたら 自分も病気になったらなかなかブログの時間もとれなくなるでしょう。 元気でいつまでかける様にいたいと思います。
温かい応援 ありがとうございます。
ありがとうございます。
私も料理番組を見ているとインスピレーションが沸きます。
日本でもジャコランタンになるかぼちゃが売られているのですか？ 日本のかぼちゃでは作ったことがないのですが 日本のかぼちゃをジャコランタンにするのは勿体無い！ 美味しいですもん。 アメリカのこのタイプのかぼちゃは美味しくないです。
ありがとうございます。 それで思い出しました。 インフルエンザの予防注射に行かなくちゃです〜。 蘭子さんはもうしましたか。
本当にお久しぶりです。
前のアドレスとは変わったのですね。 書き直しておかなくちゃ！
はい、ちょっと落ち着いたら遊びに行きます〜。
って本当は先日ちょっとお邪魔したのでした。 お嬢さん達が大きくなっていたのでびっくりしました。
こちらこそ宜しくお願いいたします！
有難うございます！
私もお友達に勇気付けられて決心しました。 これから体調をよくして頑張らなくちゃ〜。
私は何が一番嫌かというと途中の工事中の状態なんです。 たぶん1年はかかるでしょう。 これはきついです。
スティームオーブンは日本製ですか？ スティームオーブン 私もほしいです。 アメリカのメーカーを検索したのですが一般家庭用のがみつかりませんでした。 日本製がこちらで手に入るのかしら。 え〜〜〜 私のオーブンは50年 未だ使えます。 古いので全部時計もアナログ。だから持つのでしょうか。 う〜ん 日本から取り寄せたスティームオーブンが数年で壊れるってちょっときついですね〜。 どうしましょう。
きょうこさんも行かれたのですか！
いつの段階で裁判長が言われたのかどうか確かな記憶はないのですが1日目だったかも、裁判は1週間で終わるはずと言われました。 他の陪審員の話に寄ると1週間というのはとても短いほうだと言っていましたね。
今回の場合は専門用語は覚せい剤に関する言葉でした。 新しい聞いたこともないような言葉が出てきましたがその度に説明がありました。 陪審員の中に凄いノートをとっている人が一人いて審議中黒板に事件の経過を細かく書き出してくれてそれもとても私には助かりました。 今回の裁判は軽犯罪だったのでそれだけに内容は難しくなかったのでしょう。 3ヶ月の裁判！ それは私も無理です。 絶対にはずされるようにお願いします！1週間でも頭が痛くなりましたよ。
肉味噌といえばフリムン徳さんの豚味噌を思い出しました。あれですか？
NHKオンライン 伊藤教授 ミトコンドリアと検索しても何も出てきませんでした。
NHKオンラインのページは分かったので深夜便を探したのですがでてきません。
NHKオンラインはここですよね？
http://www.nhk.or.jp/
ここには深夜便って出てこないです。
最近の政治は中国にたいしても挑戦的ですね。 主張はとても大切ですけど平和に解決してほしいですね。 戦争体験者 だんだん少なくなりますね。
私は昨日 2つ 覚せい剤のドキュメンタリーを見ました。 アメリカの覚せい剤事情がとても気になるようになりました。
私が見たドキュメンタリはこの二つです。
http://youtu.be/QppeXpxFyvo
こちらはアフガニスタンの子供達 3歳の子がヘロイン患者です。悲しいです。
http://youtu.be/hyvFBqlCiCw
有難うございます〜。 これこそgive & takeですね〜。
いつもご訪問有難うございます。
お母様もですか！！ 宜しくお伝えくださいませ。
ラジオ深夜便のサイト ＵＲＬを教えてくださいませんか。
検索したのですがみつかりませんでした。
見つかりましたぁ〜〜
今度は山田清一郎 nhkオンラインで検索してみました！
http://www.nhk.or.jp/shinyabin/doga/12.html
ちびの毛をブラッシングする時聞きます！
ミトコンドリアもあきらめずに探してみますね。
有難うございました。
今 ヤフーサイトから 探してみました。
ラジオ深夜便 ストリーミング
NHKオンライン
www.nhk.or.jp/shinyabin/jyoyou.htm/ とありました。
ラジオ深夜便と入力すれば 簡単に 番組が出てくるはずですが・・・？？分からなくて すみません。
日本時間で 11月11日までですから 今夜12時までに 聞きませんと 番組内容は変わってしまいます。 チブリッツさん 1週間お疲れ様でした。 番組をきくどころでありませんでしたね。 ミトコンドリアを増やすということが 体にいいらしいですよ。 若い人とシニアでは ミトコンドリアの数値が かなり違い、減っていくことが 老化なんですって。ミトコンドリアを 増やす生活法の一つとして、〜〜〜 お日様の光を浴びなさいと 伊藤教授が まとめています、
チブリッツさんは チビちゃんとお散歩してきたのですから お日様を浴びたわけですね。 私も努めて 夫を誘い 外にでるようにしています。
私もできれば もう一回 聴きなおしてみたいです。実は 私は、2回聴きましたけど伊藤教授の話は 聴きやすく 面白かったです。
そうです、そうです、豚肉味噌なんです。
私も 一番に フリムン徳さんの豚味噌を 思い出しました。
これは おいしいですね。
規則正しい生活が 大切と 学んだばかりだけど・・・夜更かししてしまいました。 今からget the sack ？じゃなかったべか、
もう 寝ます。 おじゃますますた。
全くことわざ通りですね。
はい、躊躇します。だから人よりも何倍も神経を集中させて5日目から頭痛が始まりましたよ。 ほかの陪審員経験者から1週間の裁判でラッキーだったと言われました。 もうこれ以上続くなんて考えれんですよ。
塩鮭のお弁当 懐かしいです〜〜。 カスピ海ヨーグルト最近種を絶やしてしまい。また新しいのを作ろうと思い低脂肪の牛乳を買ってきました。 パンケーキとか焼き菓子にヨーグルトはとてもあいますよ！ 酸が入っているので重曹と反応してふわふわになります。 アメリカのマフィンもパンケーキもヨーグルト入りが多いのはそれが理由みたいですよ。
今は家庭で牛乳からヨーグルトを手作りできるのでこのマリネは気軽にできますよね。
私はね夕べ ホールチキンのマリネにヨーグルトと水を半々にしてみました。 これこそタンドリチキンになりますね。
いえいえいえ〜〜〜じいさんはお料理教室に賛成とは言っていませんのよ。 ってかお料理教室のことは話題にもなっていません。 賛成したのは改造のことです。 私 お料理教室は全然考えてもいませんよ〜〜 私 しゃべるのはとても苦手なんです。
今日からデザイナーさんと連絡開始です。 でもバザーの準備もあるし忙しくなります。
おはようございます！
職場の献立がタンドリーチキン！！！ ずいぶん洒落た職場ですね〜〜
本当に！ ヨーグルト 塩麹 似ていますよね。 風味が少し違いますけどね、焼き具合がそっくりなんですよ。 凄く焦げやすいの。 塩麹は少し甘みがあるので焦げやすいのはわかりますがヨーグルトまで焦げやすいとは！ 最近ね アメリカの料理番組でも 日本語そのまま umamiっていう言葉がよく使われるようになりましたね。 旨味がある食材はトマトもって言っていましたよ。 ちょっと意外でした。
あははは！ らしからぬ図柄！ ネットにあった無料パターンをプリントしました。
来年もがんばります〜。
リフォームはじいさんも珍しく全く難色をしめさずでした。 それだけうちの台所は深刻に古いのですよ。
大変でした〜。 一週間が限度と思いましたよ。
もうしたくないです。 2年間は安全みたいです。
陪審員室にはもう毎日3ヶ月きているというひとが昼食時間に大きなパズルをしていました。
一週間で終わってほっとしました。
そうなんですよ。 お呼び出しの週の直前の土曜日 日曜日の夜にネットで確認ができるんです。 そうそう、私には3時間も早く起きるってのもきつかったです。でもね幸いに本当にラッキーなことにあの週は11月の最初の週末後で冬タイムに変わったばかりで1時間得したんですよ。それがとても助かりましたね。
これからはカタカナで書きましょうかね。
もうちびっとにしましょうかね。
全然凄くないですよ！ 50人中47人が面接されたのですがたったの3人だけが面接なしで免除でしたからいかに候補者が足りなかったのか。
わからないことをメモしていました。 最後の陪審員だけで話し合う時まで 休憩時間昼食時間一切裁判の話はしていけないことになっているのですが 話し合いが始まったらいくらでも質問ができるのでその時まで質問をためていました。 いろいろな単語を覚えましたよ！ Ｍｅｔｈをする時のガラスパイプ 正式にはparaphernaliaっていうんですって！ でも来週はもう忘れているでしょう。 ははははは
もうこの際 チビットにしたりして。 これが一番言いやすい！
終わってほっとしましたけど未だ頭痛が抜け切れませんよ。 とほほ
え〜〜〜1週間前にでしたか！ Morning Beautyさんはカリフォルニアですか？
私も英語できないでお断りの返信をしたのですよ。 それでもだめでしたよ〜〜
そして次は延期のリクエストをだしたらこれはＯＫでした。 3ヶ月延びただけでした。
そうですか！ ＣＮＮでは毎日MARTIN MACNEILLでしたか！ 20/20で2回見て続きがみたかったのですがあれから出てきません。 私は毎日ＡＢＣのニュースを見ているのですが最近は出てきません。 ひえ〜こんなhigh profileの裁判は陪審員の方本当に大変ですね〜。
はい、神経をすり減らして どきどきして、疲れましたよ。 5日目は頭痛まで始まって。 未だちょっと休みたい感じですよ。 でも1週間の裁判で本当にラッキーでした。
英語力 全然すごくないのですよ。 家族もびっくりしましたもん。
そんなのあり〜？？って
多分軽犯罪の裁判だったから そんなに裁判長もピッキーじゃなかったのでしょう。 後できいたのですが軽犯罪の場合はその後ちゃんとリハビリをしたら重罪犯と違って記録が犯罪者として残らないと言っていました。 これは就職のとき凄く違うみたいです。
終わりました〜 でも気分的には未だ抜けきっていません。
今はアメリカの中毒者が多いという事実から抜けきっていないで それに関するドキュメンタリーを見始めるとまた考え込んでしまいます。
ところでサーモンは早速試してみました。ふわっと柔らかい風味で、優しくてすごく美味しかったです。ありがとうございました。ヨーグルトと言えば、私も良くチキンやポークの角切りをヨーグルト、レモン、ガーリック、オレガノにマリネして、串焼きにします。レモンをしっかり入れるとお塩を使ってないのがウソのように出来上がって、かなり健康的。ヨーグルトとガーリックの組み合わせでやはりこげやすいのが難点ですが。
一度に書くと長くなるので また機会があって思い出したら書くかもです。
でもメモしていないとどんどん忘れてしまいますね。
す、 す、 凄い〜〜〜〜〜
測量士までお友達なんて〜〜〜 本当に夢のような生活ですね。
ハワイ島ですか〜。 私はハワイ島には行ったことがないです。 カワイ島には3週間いました。 もっともっと住んでいる人達が親しいのでしょうね〜。 カワイ島は別荘地帯もありましたからね、部外者が入っている感じがしました。
私もそうやって色々と取り付ける器具をもう今からみていたほうがいいと思っていますよ。 私のお友達はわたしよりもちょっと小さいリモデルだったのですが1年かかりましたよ！ 私も1年覚悟ですよ！ 私は家の中でＢＢＱができる道具が欲しいです。 大きなファンが要るよって言われました。 そうですよ〜 早めに決めていたほうがいいですよ。
まだミトコンドリアのことは聞いていません！
娘にもじいさんにも教えなくちゃ！ そんなに太陽がひつようなんですか。
今日は山を2時間歩いてきましたよ。 歩いて寒かったのですが汗がぽとぽとと落ちてきました。 でもこれは甲状腺の病気があるからだけど。
ミトコンドリアって小さな小さな生物ですよね。 細胞が一つしかないとかだったっけ？
不思議ですね〜人間の体は
今度鹿児島に帰ったら豚肉味噌がうられているかもですね。
こちらも今夜中の1時です。 明日は一日でかけるのでもうそろそろ寝なくちゃです。
日本でもあのかぼちゃが売られているのですか！びっくり！
クロネコヤマトで注文！って なんだかとても高そう〜〜〜
あれ〜私も又予防注射のことを忘れていました！ もう12月なのに。こちらでは10月から予防注射のスタートです。
え〜〜〜〜 極最近来たのですか！ 私には初めてのことでした。
市民権がないのは一番簡単な理由ですね！
焦げやすいですよね。 今日はホールチキンをヨーグルトでまりねしたのですが
凄く焦げるだろうと思って しかもホールチキンのロースとは時間が長いので さっと水でマリネを洗い落としました。 本当はそのまま付けて焼いたほうが美味しいのでしょうけど。 私はベーキングペーパーの上に乗せて焼きました。そしたらくっつかなかったです。