感謝祭の後　買い出しに行くものではありませんね
先日　牛乳が切れたのでじいさん用の無脂肪牛乳を買ってきたら
賞味期限が翌日になっていました！
1ガロン　3.8リットルですよ

こういうの　じいさんなら絶対に確認して買うのに
私はいつも懲りずに失敗です

早く使い切りたいので
今日はお野菜のグラタンにしましたよ

4人分

ホワイトソースを作ります

（１）フライパンに低温でサラダオイルを溶かして、小麦粉と塩を加え、木べらで5分程、焦げない様に、小麦粉に完全に火が通るまで混ぜ続けます。最初は小麦粉が固まった感じですが、火が通ってくるとさらっとなり、小さな泡が出てきます。

サラダオイル　大さじ4　（又はバター）
小麦粉　大さじ4
塩　小さじ1弱



（２）フライパンを火からおろして、ちょっと熱くしたアーモンドミルク（ソイミルクでも）を加え、ワイヤでだまが見えなくなるまでよく混ぜます。だまがなくなったら、又木べらで沸騰するまで混ぜ続けて、出来上がり。

熱い牛乳　又はアーモンドミルク、ソイミルク　　700cc



玉ねぎ　1/2個　(炒める)　
セロリ　1本
ほうれん草　　茹でる
ジャガイモ　2個　400g位　ダイスにして茹でる
人参　ダイスに切って茹でる
インゲン
冷凍コーン
ブロッコリー
等のお野菜をホワイトソースに混ぜてキャセロールに入れます

上から例のパン屑クルトンとフェタチーズを振りかけました



子供達が居なくなってから作らなくなったグラタンですけど
偶にはお野菜を一杯入れていいですね



今夜も食べ過ぎました
ご飯が美味しくて幸せです

娘から叱られた事

ホワイトソースを作っている時に
ちびが手足をばたばたして鳴き始めました

じいさんは何をしているのか
呼んでも来ません

ちびが足をバタバタし始めると
又　顔や手足を擦って出血するので
夕食の支度どころではありません

皮膚がとても弱くなっているのですね

兎に角じいさんが来て外に連れて行ってくれるまで．．．
と思ったのです



やっとお手洗いから出て来たじいさん
私のアイディアに感心しましたよ



じいさんは早速娘に写真を送っていました



そしたら
アイディアを褒めてくれるどころか
直ぐに止めなさいと言われてしまいましたがね



ちびはもう3.5キロしかないのに
(元気な頃は6キロでした)
この位の事で腰が痛くなるのですね

情けないですね

じいさん　早くかわっちくれ

じいさんは今夜はオンラインでペット用のを
買うつもりで品物を見せてくれましたけど
ちびは首が曲がって
座れないので普通のでは駄目なのですね

このCostcoのエコバッグを
じいさん用に改善してみようかと思います

ちびは揺られているのが好きなので
寝てしまいましたよ

今日もブログ村をクリックして応援してくださるととても嬉しいです！

ちびは20歳4ヶ月のトイプードル


カリフォルニア州(海外生活・情報) ブログランキングへ