娘が糖質制限のマフィンを気に入って
英語のanyrecipe.netに載せてくれたのですが
何だか分量が怪しいのですね
今日はアメリカの計量カップで検証してみました
矢張りおかしかったです
明日は書き直してくれると言っています
普通のサイズのマフィンが11〜12個できます
アメリカ在住の方は是非下の分量でお試しください
血糖値を気になさっている方にお勧めです
アメリカの計量カップです
1カップ＝240cc
🔴all purpose粉 アメリカの1カップ（130g）
🔴アーモンドミール 1+1/2 カップ（128g）
🔴bran 1/2カップ（20g）
🔴ベーキングパウダー 小さじ2
🔴グラニュー糖 大さじ2 Truviaを使わない場合は大さじ6
🔴Truvia Baking Blend 大さじ2
🔴塩 小さじ1/2
🔴卵 2個
🔴牛乳 3/4カップ
🔴溶かしバター 大さじ4
🔴オレンジ 又はレモンの皮 小さじ1
🔴ブルーベリー 1カップ
詳しい作り方はこちらをご覧ください
Truvia Baking Blendはグラニュー糖とエリスリトールをブレンドした甘味料です
アマゾンUSA
教会に来た犬ウェスレー合同メソジスト教会で修養会がありました
参加させて頂くのは今回が2回目です
日本から写真家の桃井和馬氏がお話にいらっしゃる予定だったのですが
イラクやアフガニスタン等の戦地に行かれるので
入国が以前の様に簡単ではなくなったようで お話はSkypeでとなりました
桃井氏個人の家族のお話や
旅のお話 戦争と宗教の関係 お話に引き込まれて
2時間はあっという間に過ぎてしまいました
ここに桃井氏を垣間見る記事があります
「英考熟 不在文字 不離文字」
直ぐ近くに飼い主と一緒に教会に来た犬ちゃんも可愛かったです
この仔が 2時間のお話中に
凄いいびきをかいて寝ているのが まぁ可愛らしい事！
いびきが大きくなると周囲の皆さんが犬ちゃんを見るのです
12歳で家に置いて長く外出するのは忍びないので
連れて来ましたと仰いました
お気持ち分かります
桃井氏は平和は家族愛から始まる・・・と仰っていました
でもそれをもっと広げる事はなかなか難しい事だと自分は思いました
有意義な修養会でした
ちびのフォトアルバム2012年12月 16歳
家族が揃って安心しているちびです
ちびがお星様になって寂しくなりましたけど
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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コメント
コメント一覧 (10)
愛情💛たっぷりに暮らせて幸せ😃💕でしたね🍀
お互いに🙆
話し合いが出来ないから、わからない部分もあって心残りもあるでしょうが、チビちゃんが
お話したら😁ありがとう😆💕✨って言ってたと思います。
写真を見るだけで、心が和みます・・・
マフィン この頃食べてません。
美味しい響き 懐かしい言葉 たまには食べてみようかな？
教会に参加の犬ちゃん🐶 おとなしくしていれば一緒でも大丈夫です(^^)。まん丸い目が愛らしいですね！
ちびちゃん🐶にも暑中お見舞い🍉申し上げます。
あご乗せ ちびちゃん🐶可愛いです。
ちびちゃん可愛いすぎて困ります！
ハート鷲掴みされました！
家族の中でふわふわと幸せいっぱいですね
ほんとに可愛い、、、
可愛い‼️
大切な人を亡くした時前に進めなくなって自然に支えられ寄り添わせて頂くことで何とか歩ける気がします
父を亡くした時身がちぎれるほどの悲しみの中毎日母とお料理していました
新しいものに挑戦したり、、
お料理も自然に向き合う事だったのですね
ママさんに教えて頂きました
結局人間のする事って何らかの形で自然の恩恵を受けているのでしょうか？
Costco、入らなかったのが少し心残りです
お肉はスーパーで買っていました
美味しかった！
みんな親切にして下さり楽しかったです
ベーコンも味がしっかりして美味しかったので野菜を炒める時使っていました（健康にはよくないのでしょうか？）
一か月半の滞在でしたがいろいろな価値観に出会えた素晴らしい経験でした
来た時は雪❄️で 去る時は桜が🌸咲いていました
出国手続きのおじさんが又おいでや、
て言ってくれてホロリときました
カリフォルニアにも行ってみたいです
ママさんのブログにお会い出来てほんとうによかったです
アーモンドのフィナンシェやクッキーが大好きですが、マフィンにアーモンドパウダーをいれたことはありません。きっと美味しいでしょうね〜〜
鍋不要のポタージュ！
すごく簡単で嬉しくなりました。
今まで、暑いキッチンで熱いお鍋でぐつぐつ…
手軽にサッと作れて洗い物も少なくて言うことなしです。
和風出汁を入れてみたら、茶碗蒸しの様な味になってしまいました💦
有難うと言ってくれたのでしょうね。 犬は他の飼い主と比較しませんからね〜。
今度又ちびを飼う事があるなら 最初からしっかりと犬の飼い方をお勉強してから もっと良い犬人生にしてあげたいと思いますけど これはもう 虹の橋についてからですね〜。
ちびが元気な頃の写真があまりないのですよ。 元気な頃は病気になってしまう いつかいなくなってしまう なんて考えもしなかったのですね。
こちらからも暑中お見舞い申し上げます。
こちらは今週は割と涼しい週になりそうで 今朝も起きたらすぐに庭に出て庭仕事をしてきました。 朝からこんなにできる日は気持ちがいいです。
この犬ちゃんはダックスとチワワとミックスだと仰っていましたね。
Wakoさんも熱中症にならないように 無理をしないでお過ごしくださいね。
こんにちは！！ お母様と一緒にお料理 お母様もきっと救われたことでしょう。 親は子供と一緒に色々するのが何よりも嬉しいです。
日本のCostcoに行ってみたいです。 ブロガーさんの情報を見るとかなりアメリカに置いてあるものと違うのもありますね。 そしてこちらより高いです。 それは送料がかかるので当然ですね。 最近Costcoに対抗して普通のスーパーも小売りで（量が少なくても）安くて買えるので 無理してCostcoで大量に仕入れなくてもよくなってきました。 けど このフィレだけはスーパーの半額くらいです。 ベーコンもそんなに毎日沢山食べなければ 調味料に使う位なら良いのではないでしょうかね。 私はベーコンは使いませんが時々ソーセージを冷凍にしていて少しスープの味付け等に入れます。 マンネリスープが変わるのでいいですよ。
一か月半の滞在だったのですか！ カリフォルニアは外国の感じがしないかもですね〜。 あまりにもアジア人が多くて。 住みやすいのですが異国情緒には欠けるかも。 でもサンフランシスコは別です。
和風だしを入れましたか！ 未だ私はしたことがないですけど 茶碗蒸し大好きです！
最近は何でもアーモンドミールを使っています。 今朝はアーモンドミールを入れてワッフルを作ってみたら凄く美味しくできましたよ。