3人分位

(1)ソースを合わせる
（ソースはどんな野菜炒め物にも合います）

🔴S&B 李錦記 海鮮醤 Hoisin　大さじ1
🔴李錦記 蒜蓉豆鼓醤 ブラックビーン　ガーリックソース 　小さじ1
🔴醤油　小さじ1
🔴ニンニク　2片
🔴水　大さじ1＋1/2





(2)インゲンを塩が効いた湯で茹でる　

🔴インゲン　250g位
🔴湯(4カップ）＋塩（大さじ1）

(3)サラダオイルを熱くてして　豚ひき肉を焦げ目がつくくらい　しっかり炒める
一応別皿に取り出す

🔴豚ひき肉　200g〜250g
🔴サラダオイル　大さじ1



(4)フライパンにサラダオイルを追加して　茹でたインゲンをしっかりと焦げ目が付くまで炒める

🔴サラダオイル　大さじ1
🔴茹でたインゲン





(5)先に炒めた豚ひき肉を加えて混ぜ　火を弱くしてから(1)のソースを絡める







上の二つのソースはちょっと入れると本格的
冷蔵庫保存で長く持ちます

残りで翌日　丼




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