ミートボールと言えばトマトソースが定番ですが　今日はビーフストロガノフ風のミートボールにしてみました

そして1人前のパスタを食べると絶対に血糖値が200近くなるので
パスタとシラタキを半々にして糖質50%カットで136でした！！　大成功！

全部シラタキにしてしまうとどうしてもパスタの感じがしませんが
半々だと違和感無しでしたよ

作り方

(1)スパゲティー　2人分を塩湯で茹でておく

🔴スパゲティ　2人分位　
🔴シラタキ　1人分位

(2)作り置き冷凍ミートボールをフライパンで炒めて　取り出します
（が　私のフライパンは直径30cmですから横にちょこっと置きます）

🔴ミートボール　3~4人分



(3)肉汁が残ったフライパンに少し油を追加して玉ねぎを炒め　火が通ったら
水に小麦粉を溶かして玉ねぎに加えて小麦粉に火が通るまで煮ます

🔴玉ねぎ　1/4個　薄くスライスする
🔴水　160g
🔴小麦粉　小さじ1
🔴ニンニク　1片



(3)小麦粉で少しとろみが付いたら　サワークリーム　ブイヨン　海塩　ガーリックソルト等　いつもの皆さんが使う調味料で味を調えます
最後に切ったほうれん草と茹でたスパゲティを入れてソースと絡ませます
ミートボールを加えて出来上がり！

🔴サワークリーム　又はプレーンヨーグルト　160g
🔴砂糖　小さじ1　
🔴ブイヨン
🔴海塩　とか　ガーリックソルト
🔴ウースターソース　小さじ1

🔴ほうれん草　シイタケ　等



🔴茹でたスパゲティー





私のは半分シラタキです






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