副菜を作り置きにしていると便利ですよね
先日娘夫婦が来た日はな〜んにもなくて
Five Guysのハンバーガーとフライドポテトだけでした
あんな事にならないようにしなくちゃです
今日は人参サラダ（キャレット・スロー）です
コールスローは刻みキャベツのサラダ
キャレットスローは刻み人参のサラダで 両方とも甘口です
作り方
(1)人参をピザチーズの様におろす
セロリは薄切り
🔴人参
🔴セロリ 1本 人参とセロリの合計が200g
(2)先ず砂糖を振りかけて手でもみ 2~3分置いてから下記の調味料を加える
🔴砂糖 小さじ2
🔴酢 小さじ2＋1/2
🔴マヨネーズ 小さじ2
🔴胡椒 少々
🔴塩 少々
サンドイッチやチキンのフライ等の副菜に合います
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私もこれを時々作りますが
マヨネーズ抜きのフレンチドレッシング
のようなもので和えることが多いです。
マヨネーズを入れれば若い人にも
受けますね。
それと切り方は（シュレッドの仕方は）
なます（お正月の）ような方法です。
しんなりしたニンジンがつまみやすく
思わず沢山いただきます。
友人はおろした（grate）ニンジンを
小鉢に入れて真ん中にウズラまたは
普通の卵の黄身だけをぽとんと入れて
お醤油を垂らして食べるとおつまみに
最高と言っているので、今度やってみましょう
と思っているところです。
春風な雰囲気でコスメコーナーに出掛けるか？なんmて。❤ダッシュ君はすごーくなんだけどねえ。お友達同士がなんか嬉しいんです。＼(^o^)／今後もペットの話で楽しめるんだよね！