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芽キャベツが美味しい季節ですね
ビタミンCはキャベツの4倍とか　とても栄養のあるお野菜です

（1）芽キャベツは良く洗って　縦二つに切ります

🔴芽キャベツ　200g

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（2）ボウルに入れてラップをし　電子レンジで2分加熱します
外から押して少し軟らかく　中が少し生（白っぽく）で硬いくらいが美味しいです

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（3）フライパンに油を多めに入れて　少し煙が出始める位に熱くしてから　芽キャベツを入れます
暫くそのままで　しっかり焼きます

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🔴白胡麻　🔴黒胡麻　🔴ガーリックソルトを振りかけて　全体に焦げ目を付けて出来上がりです
調理時間としては焦げ目をさっと付けるだけがいいです
あればトレーダージョーズのEverything But The Bagelをお勧めです

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