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今更ポテトサラダですが自分用です

(1)ジャガイモは皮を剥いて ダイスに切り 塩茹でやや軟らか目に茹でる

🔴ジャガイモ 450g 
🔴塩 

(2)じゃがいもを取り出し ボウルに入れ 熱いうちに酢を振りかける

🔴米酢 大さじ1

(3)同じ湯で人参を茹でる

🔴人参 半本 60g 皮を剥いて小さいダイスに切る

(4)下記の材料をジャガイモに加えて よく混ぜる

🔴胡瓜 1本 85g 薄切りに塩をして水を絞る
🔴茹でた人参
🔴玉ねぎ 薄切り 65g 水に浸けて辛味を除き 絞る
🔴マヨネーズ
🔴塩
🔴黒胡椒

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