基本のパンケーキ生地を作ります
作り方 パンケーキ9枚分位 3人分
（1）下記の材料をボールに合わせて、スプーンで良く混ぜます
🔴小麦粉 120g
🔴塩 小さじ1/4
🔴ベーキングパウダー 小さじ1+1/2
🔴ベーキングソーダ（重曹） 小さじ1/4
🔴砂糖 大さじ1+1/2
（2）別のボールに泡だて器でよく卵を溶きます
（電動があるなら 使ったほうがふわっとしたパンケーキになります）
🔴卵 1個
（3）卵にミルクとオイルを加えて良く泡だて器で混ぜます
🔴牛乳+プレーンヨーグルト=175g プレーンヨーグルトと半々
🔴サラダオイル 大さじ1
（4）粉を（3）に加える時 振るいながら入れて 時々ワイヤで よく混ぜます
フライパンにバターかサラダオイルを熱くして 生地を丸く入れます
上からチョコチップや ブルーベリーをのせて蓋をし
全体に穴が出てくるまで焼きます
返して反対側を焼きます
バナナの場合はナイフで輪切りにするより 指で潰しながら切っていれた方が美味しくできます
さぁ これで皆 夫々 好きなパンケーキが食べられます
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (8)
パンケーキは、ステンレスじゃなくて、鉄のフライパンを使うんですか？
Chibilitsさんの「ステンレスフライパンでも焦げない」を小さいフライパン（8インチ）で半信半疑でやってみて、ほんとに焦げずに、スルッと美味しいオムレツができたので、大きいサイズも買おうと思っています。でも１２インチは重くて、洗うのが大変そう。私は手首が弱いらしく、キャストアイロンや、１ガロンのボトルを頻繁に上げ下げすると、手首が痛くなります。
Chibilitsさんは、今どのステンレスのフライパンを使っていらしゃいますか？（メーカーとサイズ）
過去記事を検索したんですが、うまくヒットしなくて。
新しいブログとっても素敵なんですけど、検索機能は以前のほうが使いやすかったなぁ・・・
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
うちにある小さいステンレスのフライパンは、クイジナートです。気持ち的には、ゆとりのある12インチにしたいけど、重い→洗うのが億劫→使わない、のパターンになるに違いないので、１０インチにします！（宣言することもないですけど‐笑-)
検索機能、戻していただけるとすごくうれしいです。
それまでは、Chibilitsさんと同じように、Googleから検索しますね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました