コメント一覧 (7)

1. • 1. N723
   • 2020年03月11日 15:29
   • Chiblitsさん
     
     なるほどです。
     私もいちご大福をつくりますが、電子レンジのあと、片栗粉を大量にまぶして分割してました。
     そうすると、ボロボロ、カタクリがくっついてしまい、味も見た目もおちてました。
     水で濡らしたラップの上で、やってみますね！！
   • 
     0
     

     カルフォルニアのばあさん

     がしました

     
2. • • 4.  Chiblits
     • 2020年03月12日 04:32
     • >>1N723さん
       そうですよね！私も最後には片栗粉をまぶしますが　分割してからだと皮の温度も下がってちょっと硬くなって広げにくくなりますよね。　なるだけ高い温度を保てるようにガラスのボウルで一つごとにスプーンで取り出しています。　これも手早くしないとですよね。　ただあまり水が付き過ぎると生地同士がくっつき難くなります。ここが欠点かな。
       
     • 
       0
       

       カルフォルニアのばあさん

       がしました

       
3. • 2. おばちゃん
   • 2020年03月11日 18:24
   • 福岡出身です。鶴の卵懐かしい。
     子供の頃に九州を離れて神戸に引っ越しましたが、
     時々親戚がお土産に持ってきてくれました。
     美味しいですよね。
     子供の頃一番懐かしいのが鶴の卵です。
   • 
     0
     

     カルフォルニアのばあさん

     がしました

     
4. • • 5.  Chiblits
     • 2020年03月13日 01:51
     • >>2おばちゃん
       そうそう福岡のお菓子でしたね。　今でもあるのでしょうか。
       今検索したらまだありました！！！鶴乃子　　うちもそうでした。親戚のお土産でした。　もう両親が年取った頃には　鶴の子のお土産はみなくなりましたね。　
       
       
     • 
       0
       

       カルフォルニアのばあさん

       がしました

       
5. • 3. 福岡県在住
   • 2020年03月11日 19:44
   • お邪魔いたします。
     鶴の卵、皆さんおっしゃっているものが、もしもマシュマロでしたら、きっと「鶴乃子(つるのこ)」だと思います！
     最近は季節限定のものも出たりしています。
     とても嬉しくなり初コメントいたしました。
   • 
     0
     

     カルフォルニアのばあさん

     がしました

     
6. • • 6.  Chiblits
     • 2020年03月13日 01:53
     • >>3福岡県在住さん
       はい　その通り！　外はマッシュマロです！　鶴の子・・・でしたね。訂正有難うございます。　嬉しいです。検索したら未だあるのですね。　鹿児島のデパートにあるのかな。　昔のお土産は大抵この鶴の子でした。　祖母も大好きでした。本当に懐かしいです。
       
     • 
       0
       

       カルフォルニアのばあさん

       がしました

       
   • • 7. おばちゃん
     • 2020年03月22日 12:55
     • >>6
       そう言えば何回か姉たちに訂正されたことがあるような。
       で、私が生まれて一番美味しかったものだわと言うと
       姉たちが同意してくれません。
       多分姉たちは私に隠れてもっと美味しいものを食べてたんだと
       かなり最近まで思ってました（笑）。
     • 
       0
       

       カルフォルニアのばあさん

       がしました