
久し振りに美味しいスープです
色々なお野菜が入っています
チキンも入れましたけどね お野菜だけで美味しいです
冷蔵庫の古いお野菜を片づけたい時に是非お試しください
スープは基本的に 玉ねぎ炒めから始まります
お肉を入れる時は お肉を炒めて 取り出して
それから玉ねぎを炒めます
後はもう全部一緒に水も野菜も煮るだけです
でもお野菜によっては 例えばブロッコリーを煮込むと
緑が消えて形もなくなるので ブロッコリーは煮込まない方がいいです
美味しいスープのポイントは赤で書きますね
作り方
🔴玉ねぎ(いつも1個入れます) 炒める
🔴セロリ(あれば)炒める
それから下記を加えて煮ます
🔴水
🔴ブイヨン
🔴塩
🔴オレガノ
🔴タイム
🔴ソーセージ あれば
お野菜 基本何でも
🔴人参
🔴キャベツ
🔴ピーマン
🔴ほうれん草
🔴大根
🔴白菜
🔴キノコ類
最後の15分位に入れた方が良いもの
🔴ブロッコリー
🔴カリフラワー
🔴マカロニ パスタ類
🔴にんにくのすりおろし 1〜2片
🔴トマトペースト 大さじ1位


サワードーパンとスープで夕食でした
こちらで応援してね! 嬉しいです


















コメント
コメント一覧 (6)
こちらも空気が悪いです。家でまったりと過ごしましょうね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
日本から火事を心配しながら毎日応援しています。お元気でお過ごしください。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました