うっちゃんがトレーダージョーズでニューヨークステーキを買ってきました
ステーキなんて何年振り！！！
厚さは5�儖未△蠅泙后 �2インチ）
ステーキ エキスパートのたっちゃんにお任せ
ステーキは塩をパラパラっと
先ず上の写真のように 鉄フライパンを熱くして
片面を7.5/10の火力で 4分焼きます
かえして反対側を又4分焼きます
もう一度反して4分焼きます
火を止めてフライパンに入れたまま アルミで3分カバーします
出来上がり！
これを薄く切って 大根おろし おろし生姜 ポン酢をかけます
紙皿も写真もぱっとしませんが凄く美味しかったです
今夜のメニューは
☆ハヤシライス
☆ステーキと大根おろし
☆ブロッコリ― カリフラワー
☆きゅうりの酢昆布和え
☆鮭汁
3人で作っていると自分では考えないお料理ができてくるので本当に楽しくてお勉強になります
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (2)
一ついいですか？
アルミでカバーして置いておくときにはコンロから離しますか？
それともそのまま放置？こちらのコンロは余熱がかなりあるので教えていただけると嬉しいです。いつもありがとうございます💚
カルフォルニアのばあさん
が
しました
ステ−キの焼き方凄いです。
アルミでカバ−して３分ですね。
お肉の中が落ち着いていますね。
私は焼いてそのまま直ぐに食べるので中が本当に生という感じになってしまいますが少し置くといいですね。
華やかなメニュ−で美味しそうです。
カルフォルニアのばあさん
が
しました