コメント一覧 (10)

1. • 1. みか
   • 2023年05月06日 00:45
   • こんにちは。
     日本では、魚の水銀汚染についてあまり気にしていない人が多いですけど、医者は、大型魚とか底魚は水銀汚染のリスクが高いから、避けたほうがいい、と言いますよ。
     事実、私は、体内の水銀と鉛の蓄積度が高くて、数年前からこれらを排泄しやすくするためのキレーション治療を受けていますし（自費ですが）、マグロとかカジキとかキンキとかカレイなどは、食べないようにしています。
     おかげで鉛は半分ほどに減ってきましたけど、水銀はなかなか抜けないんですよね。
     ところで、魚の水銀汚染もひどいですけど、それだけじゃなくて、昭和のある時期には、田んぼに水銀農薬が撒かれていたりもしたんですよ。
     それと、かつて歯科治療に使われていたアマルガムの影響を自覚なく受けて体調が悪くなっている人も、まだまだ多いです。
     ちなみに、アマルガムを歯からはずすには、熱を加えるのですけど、歯医者さんもそのとき発生する水銀の蒸気を吸わないようガスマスクみたいなものをつけて、重装備でやらないとならないんですよね。
     思えば、昭和の頃は、そういえば赤チンもみんな使っていたし、水銀に対して本当に無防備な時代でしたね。
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2. • 2. えび
   • 2023年05月06日 00:47
   • にしんの値段シールを見ると、私が昔住んでいた場所近くのスーパーで、よく行きました。
     チブリッツさんも同じスーパーに来られたと思うと嬉しいです。
     
     日本滞在、楽しんでくださいね。
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3. • 3. Ohio ゆきこ
   • 2023年05月06日 04:34
   • 日本を満喫されていて、私も嬉しいです。ところで、私の地元の関西(兵庫県)ではニシンが生で売っているのは見たことありません(私が知らないだけかもしれませんが)。ニシンの塩焼きは一体どんな感じのお味なのでしょう？！
     年越しそばにニシンの甘露煮を乗せるニシン蕎麦のニシンしか味わったことがありません。
     日本のお魚美味しいのでしょうね〜。
     
     お姉さんと日本を楽しんでくださいね♪
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4. • 4. ゆかりんご
   • 2023年05月06日 05:06
   • 日本をお姉様と楽しんでおられ、
     ほっこりしています。
     日本の魚の水銀は報道あまりしませんが、
     アメリカ同様魚を食べるのは週1くらいが良いかもしれませんね。
     添加物に関しても日本はうやむや
     ですからね(-_-)
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5. • 5. たてよこ
   • 2023年05月06日 08:36
   • ニシンをさばける姉妹は素晴らしいです。
     白子の生姜煮、初耳です。
     ニシンと言えば、おせち料理かニシン蕎麦しか思い当たりません。
     料理上手なのはお母様の影響ですか?
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6. • 6. ルッカ
   • 2023年05月06日 09:43
   • 鰊、チブリッツさんもお姉さんもどちらの調理法も美味しそうです！
     お写真アップして下さい〜楽しみにしてます
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7. • 7. 秋茜
   • 2023年05月06日 10:18
   • お魚の水銀云々のせいなのでしょうか、数年前に出産した姪は妊娠中に厳しい食事指導があったと言っていました。特にお刺身について聞いた記憶があります。
     私自身の時などはそんなことも考えず、太る原因の甘いものと、アレルギーを考えて卵を控えたくらいで、お魚もお肉も好きなものを食べていましたけど。。
     
     日本にいる間は美味しい日本を楽しんでくださいね。
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8. • 8. わんぱくフリッパー
   • 2023年05月06日 14:23
   • お魚だけではございませんです。
     アメリカのチョコレートは鉛・カドミウム汚染ですよね。有名なゴディバやHERSHEY'Sチョコレートも！妊婦さんが食べると産まれて来る赤ちゃんにも身体的障害の影響の恐れがあると
     ネットニュースにはっきり書かれておりましたよ！バレンタイン後の３月頃のニュースなので現在対応しているかも知れませんが、チョコレートも食べる前に必ずメーカーさんに電話して
     ココア、カカオ原材料の原産地確認しなくては駄目ですね。
     お魚が汚染しているならば尚更生食は危険度高い気がします。😓
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9. • 9. cotton
   • 2023年05月06日 16:09
   • 以前ハワイのモールで店員さんと話した時に、「日本へ行きたいけど、妊娠中だから寿司や魚を食べられない」と言われたのは、この水銀などの汚染のせいだったんですねー。
     単純な私は、食中毒が怖いからだと思っていました。
     年と共に肉より魚を好むようになってきたので困っちゃいます！
     調べてみますね。
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10. • 10. ヒロ
    • 2023年05月07日 23:23
    • こんにちは。
      魚のこと、気になって調べてみたら
      日本も大きい魚は週2日以内、妊婦さんは週1日以内など
      注意喚起がされていました。
      
      でも一般的には知られていないですよね。
      https://jccu.coop/food-safety/qa/qa02_02.html
      
      どうもありがとうございます。
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