桃を沢山見るようになりました
今年初めてのパイです
二人分なので一番小さなパイ皿で上が直径17��
果物も少ない量でできます
久し振りで作ったら パイ皮が滅茶苦茶壊れて
かなり継ぎ接ぎしましたよ
でも壊れるパイ皮が美味しいのですよ
全然壊れないのは皮がクッキーみたいに硬いです
作り方はこちら → 小さいのからチャレンジしたらできます！
焼いたパイ皮の上に果物を切って並べます
今日は桃2個使いました
皮は必ず湯剥きにしましょう
ナイフで剥くと変色しやすいです
小さめの鍋にコーンスターチ 塩 砂糖を入れて少しずつフルーツドリンクを入れてだまが消えるまでよく混ぜます
🔴水又はフルーツドリンク 100g
🔴コーンスターチ 大さじ1
🔴砂糖 大さじ2 水の場合のみ
🔴塩 １つまみ
🔴水の場合はバニラエッセンス 小さじ1/2
火にかけて混ぜながら沸騰させます
🔴冷えてからリキュール 小さじ1
粗熱が取れてから桃にかけます
上に生クリームやアイスクリームを添えます
9インチのパイ皿の場合は
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