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姉宅にいる時

Chiblitsちゃん 買い出しに行けなくて
食べ物がない時に これを作ったらとても美味しいから
・・・

と言って作ってくれたのがこの油揚げ丼でした

これが物凄く美味しかったのですよ
何もない時どころか これを作るために油揚げを買いに行ったくらいです

【1】フライパンに少し油を熱くして 油揚げを並べます

🔴油揚げ 2〜3枚(二人分) 4つくらいに切る

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【3】合わせ醤油を全体にかけて 沸騰させます
油揚げは裏表味がしみるように お醤油を入れてから返してください

🔴醤油 大さじ1+1/2
🔴砂糖 大さじ1+1/2
🔴みりん 大さじ1+1/2
🔴水 大さじ3

【2】葱をパラパラとのせて

🔴葱 適量

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【4】溶き卵を流して 卵に火が通ったら出来上がりです

🔴卵 4個

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とても美味しいです
油揚げは冷凍保存できるので便利ですね

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