
姉宅にいる時
Chiblitsちゃん 買い出しに行けなくて
食べ物がない時に これを作ったらとても美味しいから・・・
と言って作ってくれたのがこの油揚げ丼でした
これが物凄く美味しかったのですよ
何もない時どころか これを作るために油揚げを買いに行ったくらいです
【1】フライパンに少し油を熱くして 油揚げを並べます
🔴油揚げ 2〜3枚(二人分) 4つくらいに切る

【3】合わせ醤油を全体にかけて 沸騰させます
油揚げは裏表味がしみるように お醤油を入れてから返してください
🔴醤油 大さじ1+1/2
🔴砂糖 大さじ1+1/2
🔴みりん 大さじ1+1/2
🔴水 大さじ3
【2】葱をパラパラとのせて
🔴葱 適量

【4】溶き卵を流して 卵に火が通ったら出来上がりです
🔴卵 4個

とても美味しいです
油揚げは冷凍保存できるので便利ですね

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コメント
コメント一覧 (8)
どこの日系スーパーにも…ではないところが残念ですが、栃尾揚げとか、名前は分かりませんが肉厚の油揚げとか。
他にも油抜きせずにそのまま鍋に入れられる薄くて小さいタイプのも見ました。
日系スーパーもなるべく日本並みに…と努力しているんだなぁ、と思います。
このまま企業努力を続けてくれると、私達は便利で助かりますね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
お姉様とのお話し,とっても好きです。
いつか近いうち訪米が叶うと良いですね。
たまに家族みんな、親戚も何人も一緒に移民してきた人の話を聞くと、いいなあと思います。
カルフォルニアのばあさん
が
しました