お菓子レシピ集や英語の料理サイトを始めて早10年過ぎました。 中には数年全く作っていないお菓子やお料理もあるわけで久し振りに作ろうと思ってレシピを見ると自分でもその材料に驚愕します。 1本のバターとか（110g）200gの砂糖とか！！ うひゃ〜〜〜です。
そこで、今日はバター無し、重曹なしのオートミールクッキーです。
チョコレートは60％カカオのビターチョコレートチップスを使っています。
小麦粉は中力粉、又は薄力粉。 全粒粉と半々でもOKです。
追記：
皆さんのコメントによりますと日本の押し麦（rolled oats)はとても硬いそうなのでアメリカの
インスタントオートミール、又は
クエィカーオートミールが良いでしょう。インスタントオートミールは熱湯をかけてふやかすだけで食べられます。
オールドファッションのオートミールは5分程茹でて火を通して食べます。
アメリカの料理本にはどのオートミールを使うかは個人の好みと書かれてあります。
因みにここではちょっと硬めのWhole Foodsの有機ロールドオーツを入れています。
材料 約20個
オリーブオイル 80g 又はバター40g オイル40gでもOK
ブラウンシュガー（黒砂糖） 50g
グラニュー糖 50g
卵 1個
バニラエッセンス 小さじ1/2
牛乳 大さじ2
オレンジの皮（又は他の柑橘類） 小さじ1+ すりおろし あればでOKです
薄力粉 140g 中力粉、又は全粒粉と半々でもOK
クエィカーオートミール 35g 
アーモンドプードル（又はミール） 40g ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
チョコレートチップス 50g お好きなチョコレートを刻んでもokです。 
レーズン 40g アーモンドプードルがない場合はアーモンドか胡桃を顆粒状に細かく切ってもOKです。
作り方
（1）ボウルにオリーブオイル、ブランシュガー、砂糖を入れてハンドミキサーでよく混ぜる。
（2）そこに卵、バニラエッセンス、オレンジの皮（柑橘類の皮があれば）を入れて更にもったりするまでハイスピードで攪拌。
（3）別のボウルに粉類を入れてスプーンでよく混ぜ、（2）に加えて混ぜる。 大体混ざったらチョコレートチップス、レーズンを加えて更にへらで混ぜる。 天板にベーキングペーパーを敷き、20個くらいになるようにスプーンで生地を取り出して、天板に並べる。スプーンで頭を叩いてやや低めに平ら目にする。 指を水でぬらして形を整えてもいいです。 バタークッキーのように焼いている間に低く平らにならないので焼く前にちょっと平らにしておきましょう。 175度C(350度F)に予熱したオーブンに入れて約13分焼く。
アメリカの計量カップでは
1/3 cup olive oil
1/4 cup brown sugar
1/4 cup sugar
1 egg
1/2 teaspoon vanilla
1 tablespoon milk
1 teaspoon orange zest すりおろし
1 cup all purpose flour
1 + 1/4 cup rolled oats
1/3 cup almond meal
1/2 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
1/3 cup bittersweet chocolate chips
1/4 cup raisins
やはりバターじゃなくちゃと思われたら サラダオイルの代わりにバターを入れてくださいね
今日もご訪問有難うございました。
コメント
コメント一覧 (43)
最近、ほんとにやりたいことが多くて困ります。
でも、セコセコ動くのが好きではないので、なかなか時間がとれません。。。
お料理も、お裁縫も好きなので専業主婦になっても一日中やることに事欠かないと思うのですが・・如何せん私を専業主婦に迎えてくれる男性には巡り逢えませんでした。
明日から3連休なので、ビスコッティ作ってみようかな。
オリーブオイルを使い 重曹は使わない、のですね。重曹はちょっと苦手なので 使わない、いうのはいいですね、
しかも、材料、たとえばアーモンドプードルがない時などもクルミやアーモンドをを粉砕してもいいよ、と言うあたり、
あ！作りたい、と思います、新レシピ有難うございます。
私もこのクッキーのバターの多さが以前から気になっていました。それと気のせいか、塩辛い気もしていました。自分でレシピを改良してうまくいったためしがないので、ヘルシーなオートミールクッキーのレシピを公開してくださってありがたいです。うちは干しぶどうを入れたオートミールクッキーが好きなので、今度作ってみますね。
そういえば、我が家の近場で手に入るのは、Quaker社のぺらっとしたオートミール（日本では去年販売終了になったみたいです）のようなタイプか、もしくはご飯に混ぜる押し麦しかありません。よく英語のレシピでは、「rolled oats」や「quick-cooking oats」がありますが、そちらではどのようなものをクッキーにお使いですか？以前、思い切って押し麦でオートミールクッキーを作りましたが、夫に「違う・・・」と言われてしまいました。
南カリフォルニア在住のすいかりんと申します。いつも楽しくブログを拝見しています。昔は、日本の料理本を見ても、”これは何を買えばいいの〜？”とよく悩んでいたのですが、chiblitsさんのこのありがた〜いブログに出会ってからは、”ああ、そういう工夫をすれば良いのねぇ”と、目から鱗がポロポロです。本当にありがとうございます。決して料理が得意なわけではないのですが、chiblitsさんのブログのおかげでお料理好きになりました。
ところで、私の仕事先は図書館です。”カリフォルニアばあさんの料理帖”、大人気ですよ！いつも貸し出し状態で、なかなか図書館に戻ってきません。もちろん私は自分用に１冊購入させていただきました。お料理ももちろんですが、暖かい色合いの挿絵が大好きです。
３年間ほどこちらのブログに助けていただいているのに、今日、初めてコメントさせていただきました。（ちょっとドキドキしています。）明日はお休みなので、オートミールクッキーに挑戦してみようかと思います！
これからも時々寄らせてくださいね。
そちらはまだまだ寒いでしょうがお体に気をつけて。
レシピブログ・・・１０年にもなるのですか！
凄いですね！
ヘルシーバージョン・・・でもたくさんあるから・・・１０年かけるくらいで・・・のんびり
していって下さい！
いっぺんに作っては・・・大変です！（笑）
購入している物でも・・・自分で作ってみると・・・こんなに砂糖やバターが入っているんだ〜と驚くことがありますよね！
でもおいしいレシピなら・・・頂く量を
減らして楽しめば良いし！
ヘルシーでもおいしくなくなったら・・・
悲しいですしね！
私はchiblitsさんのレシピ・・・好きですよ！
おいしそうなお料理、お菓子の数々！
これはおいしいはずだってレシピがいっぱいで！
たまに「カリフォルニアばあさんの調理帖」
見返しては・・・お腹を空かせてます！アハハ〜！
それに、アーモンドプードルは、普通に手に入りますか？
アーモンドプードルってアーモンドをグラインドしたものとは違うんでしょうか？
こちらのスーパーでそれらしきものを買ったんですけど、日本のものとは違うような気がして、結局いつもアーモンドスライスをグラインドして使うんですよね。
でも、これはアーモンドプードルと違うような気がするし・・・気のせいですかね？（笑）
オリーブオイルでビスコッティをお作りになったということですが、私はいつもマーガリンとショートニングの組み合わせなんです。バターより扱いやすいですけど、オイルだと液状ですからもっと扱いやすいでしょうね。パンでは基本的に油分はどれに変えても食感と風味が変わるだけで、見た目は変わりませんよね？ビスコッティやクッキーも同じですか?もう一つの質問はベーキングパウダーも少し多くなるだけで苦味が出ますよね?この手のクッキーを食べた翌日は、爽腸・爽快です！
ヘルシーなレシピに変えていくのには、実験、実験みたいな物で、楽しいですよね。バターにはバターなりの、植物オイルにはそれ独特のよさがありますから、私も量を減らして楽しもうと思います・・・それが難しいんですけど（笑）。
ところで、こちらのオーツは日本のより薄っぺらいと思うのは私だけですか?その分、こういった焼き菓子には日本のよりも食べやすい気がしますが。
素晴らしい！！
私もパーソナルカラーに関することを書きながら、のブログを始めて丁度半年です。
半年と１０年。。。すごい違い！！
でも、Chiblitsさんを見習ってず〜っと続けられるといいな、と思ってます。
以前のレシピを変えていく、ってこれも素敵なことですね。「食」は日々変わっていきますものね。自分の身体も日々変わっていくし。
これも見習っていきたいです。
私は結構アバウトな性格の割には一度頭に入ってしまったものを変える、、、のは勇気がいります。
余談ですが、家の近くのホールフーズの隣にPeets Coffeeが出来ました！嬉しい☆もうすぐPinkberryも出来るみたいです。
コメはしておりませんが、ブログはいつものぞいて、Chiblitsさんのレシピ本もいつも活躍しております。
お菓子はヘルシーなのに美味しいので、Chiblitsさんのレシピが好きです。
今回はクッキーの記事ですが、今日、私はChiblitsさんのビスコッティを作る予定です。頑張ります。
ところで、こちらで鼻洗浄機の事を知って早速、買いました。
でもでもすごく痛いのですがやっぱり慣れですか？
どれくらいやったら、慣れるでしょうか？
もう旦那と身体に良いのは分かっているけど、何回もやる気になれないよね、、、(涙)と言ってしまうほど。
何かコツとかありましたら、伝授下さいませ。
あと口からも出すのはどうしたらいいですか？
頑張っても鼻からしか出ません。終いには咳き込んでしまいます。
よろしくアドバイスお願いしますぅ。
また、前回の塩分のお話、とても耳が痛いです。味の濃いもの、甘いもの大好き…。でも、慣れてくればなんとかなるかもしれないので、少しずつ改善してみたいと思います。
今日で３日連続、パンを焼きました。Chiblitsさんと同じパン焼き機です。今日のパンは、薄力粉と黒砂糖を使ったので、きれいに膨らまなかったです。
でも、ほかほかしたパン、その香りは幸せな感じです。また食べ過ぎてしまいました…。
日本は今3連休ですってね！！鹿児島の従兄が言っていました。 パソコンのところに座っていると鹿児島の従兄や東京の従姉がSkypeで呼び出してきます。3箇所でも話せるんですね！便利ですよね〜。
クッキー半分は娘のところに持っていきました。娘は太りたくて婿は痩せたくて「持っていく」のに気を使うんですが、このオートミールクッキーもこの前のビスコティも婿は食べないって。
確かに10年なんですけど、この4年ほど飲茶サイトも英語サイトも放りっぱなしなので果たして10年していたって言っていいのかな。
アメリカの重曹は日本の重曹よりず〜っと苦味があって風味が強いです。 アメリカから持って行った重曹で鹿児島のふくれ菓子を作ったらもう不味くて食べられませんでした！ 同じレシピで日本の重曹なら全然問題ないのに。
私、アメリカにアーモンドの粉があるのを知らずにず〜っと自分で粉砕していたんですよ。
オートミールクッキーはぼそぼそ感があります！！ でも食べられないほどではないです。
「rolled oats」＝ちょっと分厚くて歯ごたえがあり、オートミールにして食べる時はミルクとかお湯で5分煮て食べるタイプ。
「instant oats」＝ オートミールにする時は熱湯をぶっ掛けるだけで軟らかくなるタイプ。 二通りあるのですが、アメリカのお菓子の本を見るとどちらを使っても良いと書いてあります。 好みで選ぶと良いって。 インスタントの方がぼそぼそ感がないようですが私が使うのはいつも硬いロールド オーツの方です。 私のこのクッキーはパリッとしています。 アーモンド粉を入れるからぱりっとなるのかも。バターを沢山いれていた時はアーモンド粉は入れなかったのですが。
塩辛いのは気のせいではないでしょう。 アメリカのクッキーは塩を入れますものね！！ 私はこれが当たり前と思ったら日本のクッキーには塩が入っていないんですね！
アメリカのクッキーレシピ、殆どバター1本とかですよね。 じいさんは昔Mrs. Fieldのオートミールクッキーが好きでしたけど、あれも相当なバター入りでした。
アメリカの料理本によるとrolled oatsを使うかinstant oatsを使うかは好みって書かれてありますが、実際のところ、インスタントオーツを使う場合が多いかもです。 私は以前はインスタントを使っていたのですが最近はrolledを使っています。日本のｒolledはアメリカのよりもっと分厚いのかな？？ そちらにインスタントオーツが売られていますか？ インスタントの方が薄くて柔らかいです。ご主人様にはインスタントの薄い柔らかいオーツが合っているのかもですね。
初めまして！！！
え〜〜〜〜アメリカの図書館に私の本があるのですか！！信じられない〜。 どなたかが寄付なさったのでしょうか。 私も寄付したい！
以前 図書館にあったとコメントしてくださった方は日本でした。
ちょっとすみません。 娘とじいさんに報告してきます！
いや〜本当にびっくりです。 こちらは図書館どころかサンホゼの紀伊国屋さんでも置いていません。
とても嬉しいご報告有難うございました！
全くですね〜〜。 訂正に10年かかるかもです。 私が72歳。 うわ〜もうブログしてないかもです。
そうなんですよね〜。ヘルシーにしすぎて美味しくないのは食べたくないです。 段々これも慣れるのかもしれないけど。
でも偶にヘルシーでも美味しいのができます。 ビスコティあたり、あれは全くオリーブオイルを入れなくても美味しいですから。その代わりナッツを沢山いれるのでカロリーは高いかも。 実はこのオートミールクッキーもバターを少し入れたのとオリーブオイルだけのと2種類作ってみたんです。 バターは少し風味付け程度に入れてもいいなぁと思いましたね。
アーモンドプードルは普通のスーパーにはないですね。でもalmond mealはあります。粉よりちょっと粗いですけど、これで充分に代用できます。というかちょっと粗いくらいがnuttyな風味が残って美味しいかもですね。
アーモンドスライスをグラインドするのが一番美味しいはずですよ！ だって挽き立てですもん。挽いてある粉になったコーヒーよりも豆を買って飲む前に挽いた方が美味しいのと同じような感じ？ そうしたいのだけど、面倒で挽いたのを買ってきます。
こういう優しい味の食べやすいのってつい量を沢山食べてしまう傾向がありますね。 食べ過ぎてもう〜っとこないし。
私がはじめてビスコティを習ったのはお友達からなのですが、彼女のレシピは全く脂を使わないビスコティだったのです。 それで何年も脂無しで作っていましたからバターが入ったレシピを見た時はびっくりしました。油無しは硬いです。 ベーキングパウダーも苦味がありますか！！ ケーキにもクッキーにも両方入れていましたね〜。 アメリカのレシピってケーキは特に両方入れるのがおおいですよね。実はバター入りのクッキーも作ったのです。 風味がどれくらい違うかなと思って。私的には20〜30gのバターを風味付けのために入れるはいいと思いましたね。
え〜〜ハンニバル強子さんも日本のオーツの方が分厚いと思われますか！私は日本のオーツはよく覚えていないのです。 上であんこさんが同じよなことを書いていらっしゃいますね。 だから日本のオーツで作るとぼさぼさの感じになるのでしょうか？？？
Kakoさんもそう思われますか！
特にシフォンケーキとかアメリカのシフォンケーキレシピにはベーキングパウダーが入っているんですよね。 でもあれも必要ないと思いますね。 あれだけ泡立てたら膨れますよね。 なのに小さじ1/2くらいのベーキングパウダーを入れるのは自分の気休めかもです。
私が心配な事。。。健康のことばかり考えて徐々に私のお菓子が不味くなっていく事。。。これ本気で心配します。自分だけならいいけど、矢張り一般に美味しいと思われたいし。 ブログやレシピ集でご紹介する以上は。
食べる量が減ったというのは良い傾向ですね！
でも私の料理HPは10年ず〜〜〜っと続けていたわけじゃないのです。 一番沢山アップしたのは2005〜2006年だったと思います。 あの時は毎日何か新しいものを作っていましたね。2004年に両親が亡くなって気を紛らわすのに良かったと思います。 でも2006年にブログをはじめてからはブログが主になってしまいました！
Pinkberryって何か分からずに今検索して調べました！！フローズンヨーグルトなんですね！ もしかしたら娘が一度連れて行ってくれたところかしら？？ 確かSan Mateoだったような。 私ね、Freddoに関してはスターバックスのフラパチーノより美味しいと思うのですが。 FredoのExtra Baldです。 今日はちょっと想像しただけで寒くなりますね。
いつもご訪問有難うございます。
ヘルシーで且つ美味しいって難しい境目ですよね。 ヘルシーヘルシーって思って作っているといつの間にか段々不味くなってきて自分ではそれに気が付かなかったりとか。
鼻洗浄器は痛くないです。でも鼻が詰まっていたら圧力がかかって痛いのかな？私の場合は鼻が詰まっていないので全然痛くないですが、それでも液の温度がちょっと体温より低かったりすると痛いです。私は体温98度Fより高め102度F（Cでは39度）くらいで使うのが一番楽。 お湯が喉に落ちてきたのを殆ど感じないくらいです。顔を立てて鼻に注入したら自然と喉に落ちてきます。 咳こまないようにするには、息は止めて、口は開いて顔を立てて鼻に入れると自然と喉のほうに落ちていきます。 最初は少しずつ入れたほうが良いかも。私も慣れるのに1月くらいかかりましたよ。段々慣れます。 娘も東京の親戚も皆慣れたと言っています。
慣れますよ！！ 私も凄く甘いものが好きでした。小学校の時から好物はぜんざい。 超甘いぜんざい。 今でもあれば食べます。 それしかなければこれは甘過ぎるからとか言って食べないという事はないですね。 それしかなかったらコーヒーを飲みながらちびりちびりと甘くてもアメリカのお菓子を食べる方です。なのでそれ程甘くないのを自分で作ってちびりちびり食べたほうが健康には良いですね。
うわ〜〜薄力粉のパンって作った事ないですけどどんなパンなんでしょう。 興味ありますね。 菓子パンみたいにきめが細かいとか？ 私も作ってみようかな。 我が家は完全にパンの粉が切れました！ 買いに行かなくちゃ行けないのですけど、Blue Hillsさんも欲しいですか？ オーガニックでたんぱく質13.5％。 食パンには凄くいいです。
塩分は確かに、日本のレシピだとわざわざ無塩バターと指定されていることも多いですもんね。
日本で一般に売られているoatsは、薄くて柔らかい（インスタントかな？）ものか、ご飯に混ぜて炊く用の厚めの押し麦の二種類だと思います。
カナダに行ったときに、スーパーでrolled oatsを観察したところ、日本の押し麦よりだいぶ薄かったです。買わなかったのですが、あのとき買っておけば、じっくり比較できたのに・・・、とちょっぴり後悔です。
以前に押し麦で作ったオートミールクッキーは、かなりの噛みごたえがあり、あごが痛くなるほどで、歯が丈夫な人にしかおすすめできませんでした。インスタントで作ったものとはまったく別物でしたよ。
Chiblitsさんのように、rolled oatsで作ってみたいのですが、いまは手に入るインスタントで作るしかないですね。
麦について長々とすいません。またヘルシーなレシピ楽しみしています
レシピ検索でこちらに辿り着きました。
子供の頃に母がよく作ってくれた
オートミールのクッキーがとても懐かしくて
コメントさせていただきました。
母のレシピはオートミールにレーズンでしたが
久し振りに食べたくなりました
他にもアップルパイやレモンパイ。。
懐かしいレシピが沢山で素敵なブログですね。
これからちょくちょくお邪魔させていただきます
でも、今の家に引っ越した時は大丈夫かと思いましたが、今のほうが楽しく過ごしています。
もうすぐバレンタインデーでブラウニーを作る予定ですが、このクッキーはバターを使わないんですね。
前はクリスコ（ショートニング）を使って焼いていましたが、ショートニングはトランス脂肪酸が入っているとかで今は買っていません。
こちこそコメントは日本の情報を知るのに凄くためになっています。 日本の押し麦はアメリカのよりかなり分厚くて硬いみたいですね。日本だったら押し麦は使わないほうが良いかもと思ってレシピを書き直しました！ あんこさんからの情報のお陰です。 有難うございました。
日本とアメリカの材料で微妙に違うところがあるんですよね。 例えば皆さんのコメントで分かったのがバニラエッセンス。 日本のバニラはアメリカのよりもかなり濃縮されているようです。 つまり量が少なくてよいみたい。最近は少なめに書いています。
アメリカの押し麦、日本には入っていないのでしょうか。 私は今量り売りのオーツを買っているのでメーカーが分からないのです。 これが気に入っているのはクエイカーのtraditional oatsよりちょっと大きくて硬めなのでパンに入れて機械が捏ねても完全に形がなくならない点、グラノラに入れて噛みごたえがある点で最近はこれを常備していますが、朝食べるオートミールはクエイカーのインスタントです。
初めまして！ ご訪問有難うございます。
お母様は海外に住んでいらしたのですか？ 日本ではあまりオートミールクッキーは見ませんね。 あのぼそぼそ感が日本人の口に合わないのかぁと思っていました。
そうなんです！私は普通はオートミールとレーズン、クルミなんです。 でもバレンタインが近いのでチョコチップを追加しました。
是非又いらしてくださいね！
バターはなるべく使わないようにしているのですが、バターの風味って矢張り良いですよね。 で入れる時は風味付け程度に入れています。 このオートミールは全くバターが入っていませんが、オリーブオイルとバターの組み合わせでもOKです。私は両方作りました。 バターは30gで。 矢張りちょっと入ると美味しいですよね。
アメリカのクリスコのショートニングは最近トランス脂肪が０なんです。 部分水素加工でなくて全水素加工にしたのでトランス脂肪が０になったらしいですけど硬化油には変わりがありませんから使わないのが賢明です。
そのほうが風味もあるので、しかし最近はなるたけバターを使わないレシピを探しています。
なるたけオイル類を使う方法で作るようにしています。
だからこのオートミールはオリーブオイルをつかっているので作らせていただきます。
手作りのグラノラバーを作るための材料買出しにホールフードに行きました。
グラノラバーなどに使うのはロールドオーツでインスタントはだめと言われました。
ロールドオーツでも厚めと２種類がありました。
厚めのオーツを使うと歯ごたえがありますね。
ロールドオーツはお菓子つくりに使いスティールカットを朝食のオートミールに使っています。
オーツは体にいいといわれてるので最近はオーツずくしです。
最近キノアを食べ始めたら好きになり時々お米の代わりに食べています。
これも栄養価が高いようです。
私もバターの代わりにオイルを使うようにしています。この3年程。バターの風味も好きなのでどうしても風味が欲しい時は風味付け程度に入れています。 慣れると結構美味しいものですね！ 食材の味がもっとするような気もします。 ふふふ、私もグラノラの材料はホールフードです。 豆類全部。 ロールドオーツが2種類ありましたか?? オーガニックで？ 一つしか気が付きませんでした。 スティールカットはオートミールがいいですね！！ じいさんが毎朝オートミールです。 私は最近は自分で焼いた食パン。 キノアもパンに入れようかと思っていたところです。 食パンによくキノアも入っています。
オートミールクッキーの作り方知りたかったんです！！ 近所の外人さんから貰って一緒に食べてたりしてすごくおいしかったので、知りたいな〜って思ってました♪
これで自分でも作れるって思うと嬉しいです
これからも見に来ます('ω'*)♪
これはアメリカの典型的なオートミールレシピでもないのです。 本当はサラダオイルの代わりにバターを使うのですが。もしアメリカ的なオートミールクッキーにしたい時はオイルの代わりにバターを入れてください。そしたらばっちりアメリカン〜です。
昨日夕食の後２歳と４歳の子供と一緒に作りました。
私はなんでも余計に入れるくせ？があるのでピュアカカオパウダーとココナッツもいれました。
とってもおいしく子供たちにも大好評でした！下の子が乳製品アレルギーなのでオイルで作るレシピはとても助かります。いつも食べられないクッキーをおいしそうに食べる娘を見るのはとてもうれしいです。
ちなみにうちの主人はアメリカ人ですがこのクッキー大絶賛でした〜♪
こんにちは〜！
カカオパウダーとココナツもですか！！美味しそうですね！ チョコレート色のクッキーになりましたね！。
暫くクッキーも作っていませんね〜。小さい子供でも周囲にいたら作るんですけどね〜。ご家族 皆さんが美味しいと仰ってくださってとても嬉しいです。 ご報告ありがとうございました！ ビスコティもあまり甘くなくてお勧めです〜。
オートミールクッキーのレシピを探していてたどり着きました。
オートミールをフルーツグラノーラに替え、チョコチップをココナツに替えて作りました。
とても簡単でサクサクのクッキーになりました。
これからもレシピを参考にさせていただきます。
初めまして！
うわ〜〜フルーツグラノーラですか！ それは美味しいクッキーになったでしょう。 私もこれは随分長く作っていません。 朝のコーヒーに作ろうかな。
ご報告有難うございます。
オートミールクッキーのレシピを探していて今日Chiblitsさんのブログとレシピに出会いました!
アメリカで毎日のように食べたクッキーを求めて狂ったように色々作りましたが毎度100g, 150g超えのバターが恐ろしくてこの1年くらいで作るのをやめていました。
きゃ〜!作るのが楽しみです。
明日早速作ってみます!
初めまして！
バター怖いです！ 私も50歳までは気にしないでたべていたんですよ。そしたら50歳で一杯赤信号が出てきましたから。 早くから気をつけていたほうがいいですよね。
私もまたつくりたくなりました。
オートミールクッキー、バター半分オイル半分バージョン作ってみました！牛乳30mlを入れるタイミングが書かれていなかったのですが最後で良かったのかしら？小麦の代わりに米粉と全粒粉で作ってみましたが、しっとりソフトクッキーになりとても好みの味でした！このレシピは本来サクサク食感なのでしょうか？
はじめまして！
私も今日は作ってみます！！ これはサクサク感はないです。 バターが少ないので。 健康の為にバターを減らしてサラダオイルにしているのですがどうしてもバターとは違いが出てきますよね。全部バターにしたらさくさくというか硬めにできると思います。