世界の皆様へS. 1627: American Renewable Energy and Efficiency Act（再生可能エネルギー ＆ 効率化法）が2013年10月にEd Markey議員によって提案されました。
再生可能エネルギーへの移行に賛同の方は署名をお願い致します。
Facebookやブログで広めましょうね！
署名サイトはこちら。
これによって
2025年までに25％のエネルギーを再生可能エネルギーから供給します。
400,000人の雇用がうまれます。
年間 一軒につき$39の電気代が安くなります。
2025年までに年間 480 million metric tonsの二酸化炭素を減らすことができます。
投資額$200 billion以上の産業が生まれます。
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可愛いフランスパン
何となくトドに似ていますよね。
久し振りで水種を作りフランスパンを焼きました。
下の水種（poolish）は水と粉とイーストを混ぜてから15時間後です。
これで次のステップに進もうかと思ったのですが
じいさんとCostcoに行くことになり 帰ってきたら
こんなになっていました。
混ぜてから20時間後 理想的な状態です。
気泡のあるパリッと膨らんだフランスパンはこの水種が大切ですね。
最近は水種の材料をミックスする時に殆ど混ぜないようにしています。
次のステップ 水種と粉とイーストを混ぜる時も
以前の半分しか捏ねないので
捏ね終わりは このように未だちょっとぶつぶつした感じです。
でもこの後2時間醗酵中に30分おきに生地をたたむと生地がすべすべになってきます。
作り方は動画付きでこちらです。
このパンはall purpose 100% （中力粉）で作りました。
可愛くない人
朝 起きたらじいさんが 今日はCostcoに行こうと言いました。
じいさんはとても準備に時間がかかる人ですから
じいさんが靴を履くよと私に合図してから
私は出かける準備を始めます。
今日も靴を履くよと言ったので急いでセーターを替えて
髪を梳いて準備終了。
じいさんとは丁度良いタイミングで車に乗り込みました。
でもね 準備に時間がかかる人は降りるのも時間がかかるんですね。
何で降りるのに時間がかかるの…と思われたそこの貴方様
私も思いますよ。
私は早く買い物を済ませて早く帰りたいので
先にお店に入っているから後で携帯で呼んでね〜と言って
一足 先に車を出たものの
じいさんは何故あんなに時間がかかるのかなと思って
車の斜め後ろからじ〜っと見ておりましたのよ。
そしたら先ず 靴紐を結んでいました。
几帳面です。
私はいちいち結ばなくてもいいように
靴を脱ぎ履きできて
歩けるくらいの緩さに万年結びをしていますけど
じいさんはぴしっと結ばないと気が治まらないのでしょう。
それで出てくるかと思ったら未だ々ですよ。
今度は後座席に置いていたCostcoのクーポン集を眺めておりました。
さぁ 今日は何を買おうかって見ているんでしょうかね。
そして何やらカードの整理。
それから やっと車から出てきました。
私が待っていたので嬉しそうでした。
多分3分くらいのことだったと思います。
こんなにさっさと自分だけ先に行かないで
私ももっと可愛く 車の中で話でもしながら一緒に待ってあげたらいいものを。
じいさんの嬉しそうな顔を見て
次回からはそうしましょうと思いました。
何年経っても可愛い妻になれませんわ。
こんなブログにご訪問ありがとうございます。
いつも沢山の応援もありがとうございます。
コメント
コメント一覧 (22)
目覚めたら
Chiblitsさんブログも気になり。。。
フランスパン美味しい焼き色 お腹がグーグー
ご主人さま 衣服の着替えなど 夫にそっくり
犬のお散歩でも 玄関で待つ私
でもお買い物は！？
Chiblitsさん 優しく見守りなんて 素晴らしいですね
ほのぼの気分で今日も始まりです❗️❗️
靴の紐、本当はじい様のように毎回結び直すのがいいそうですね。自分は外反母趾があって色々調べたのですが、毎回きっちり締め直さないと、足が靴の中で前につんのめって負担がかかりやすくなるそうです。
…と言っても、私も子供が小さくていちいち縛り直していられないので、万年結びなんですが^^;
じい様の様子を読んで、ちゃんと縛りなおそう！と思い直しました。キッカケを作ってくださってありがとうございます;)
じい様のタイミングにいつも合わせるのは大変かもしれませんが、待ってあげられると心にゆとりが出来そうですよね！
今日は日本は（神奈川）春の気温になるとか。。
じい様、なかなかの几帳面男子ですね
さてChiblitsさん、そしてむべさん、プレス珈琲の事を色々教えて下さってありがとうございます。早速、私も調べてみました。日本のには「プレス珈琲は豆の油分が出る」とありました。きっとこの油分がコレステロールの原因なんですね
いずれにしろ、珈琲にはアンチエイジング、血糖値を下げる、血管を強くするなど、体に良い事もいっぱいなので、ほどほどに楽しむのが1番いいですね
さて、では早速、珈琲を入れてきま〜す
私もさっさと、行っちゃいたくなります(^^)
でも、待っていたら嬉しそうな顔をされた、とじいさまを思いやる力あるchiblitsさん、えらいっ！
ふと思うんですが、私は今35歳ですが、気がついたら60歳くらいにあっという間になっているんじゃないかなぁ。と。
それが心配で、主人に｢私が気が付かないうちに時間が過ぎてしまわないように楽しいことを気がつくように肩を叩いてもらえるかな？｣と頼みました。
すると、月曜日に休みを取るから、一緒にCostcoに行こう！となりました。
特に買うものはなくても眺めるのが大好きなので♪楽しみです(貧乏性なので、Costcoの会員ではなく弟から招待券を1年に1度もらうのが楽しみなんです。2月14日に期限切れになります。)
母はやはり軽度の胃がんで進行性でもありませんでした。
それでも臓器を切るのは痛いですね。腹帯の用意や痛みのグチ、祖母の介護とあれこれありますが、弟のお嫁さんが助けてくれます。看護師さんで、毎日忙しい彼女ですがお休みの日にはご飯やおかずをタッパーに詰めて来てくれます。私の娘と息子にも本やおもちゃを買い込んで着てくれます。私は、時々姉妹が居なくて寂しい。。。と思っていましたが、「頼りない妹ですがいつでも頼ってください。」と言われてついつい涙が出ました。
こんにちは〜！ 朝一番にありがとうございます！
あははは いなか(^-^♪さんも待たされる方ですか。
やさしくはないですよ。 待たないで先に行くだけです。 最近は携帯電話があるので便利ですね〜。 買い物は別々にしてカートは一つなので店内で何度も呼び出しています。
こちらは今日は22度です！！ カリフォルニアはどうなっちゃうんでしょうね。 東部はアラスカより寒いといっているのに。 テキサスも！
確かに靴紐をぴったりと結ぶと足への負担が変わります。 歩きやすくなります。 万年結びもちょっときつめなので靴べらが要るくらいにしているのですが それでももっとしっかりと結ぶと違いますね〜。 分かっちゃいるのですが。 じいさんも外反母趾ではないのですが 親指の爪が皮膚に食い込んで生えるので時々化膿します。 その為にも靴には気をつけているのでしょう。
そうですね〜 3分 急ぐ理由は全くないのですけどね〜。
こんにちは〜 こちらも春です！ 22度くらいありましたよ。 サンフランシスコも。
はい じいさんは A型で私はO型です。
まさにその通りでこの油分がLDLを上げるそうですが 私もハーバード大学のふぉラムを見たら少しなら問題ないようなことが書かれてありましたね。 最近はコーヒーを飲むほうが良いといわれていますけど、それもまだ決定的には確認に至っていないようです。
何でもほどほどですね。 最近ケールもとり過ぎると甲状腺によくないとか書かれてあり 毎日飲むのはやめています。毎日同じものをたくさんとるのは避けたほうがいいようですね。
Artisan Bread in Five Minutes a Dayは本からですか？ それともWeb Siteからのレシピですか？ サイトを見てみました。 いくつかレシピもありました！パンが美味しそうですね！
私もね Clever Dripperを使ってみて 自分の手を使ってのドリップが一番美味しいかなぁ〜って思いました。 今度はロースト仕立てのまめで淹れてみたいです。 息子は相変わらずフレンチプレスをしているのですがDripの方が体によいからといってフィルターを持っていっても手でゆっくりドリップしている時間なんかないよって言うんですよ。 忙しい人にはこのClever Dripperは良いと思いました。 レモンさん、 4分合計待つと熱い〜コーヒーにはならないですよね。 最後の温度も結構大切だなぁと思いました。 確かに！ 豆次第ですね！丁寧な淹れ方と。
私のせっかちは父親譲りみたいです。 でも私も段々 スローになってきましたよ。 じいさんの影響も少なからずあるのかもしれませんね〜。
と言ったら、たいへん失礼かも。すいません。でも毎回、几帳面さについつい笑ってしまいます。
毎日大変ですね。 朝一で我がブログを読んでくださるなんて光栄です。 布団の中でってことはスマートフォンで見るのですか？ スマートフォンは便利ですね〜。
ふみちさん 私の感想ですけど 気がついたら60歳になっていたと感じるのは実際に60歳になってからですけど（当然）誰でも感じることだと思います。 私も気がついたら今65歳です。 こんなに人生早く終わってしまったと感じていますが 35歳の時はいつの間にか35歳になっていたってあまり感じないのにね。 こんな事を書いていて自分が何を言いたいのかさっぱりわかりません。 実際35歳の時は人生永遠のように思えました。 でも私も人生の短さを感じ始めたのは親が病気になり亡くなってから 初めて人間は死ぬんだと実感しました。 ご主人様はきっとふみちさんの気持ちが分かったのですね。 失礼ながら 「月曜日に休みを取るから、一緒にCostcoに行こう！」に声をだして笑ってしまいました。 うちもね じいさんとの外出先はCostcoだけですよ。 父も75歳の時に胃がんで3/4摘出しました。 別人のようにやせましたけど痩せたせいか血圧が下がりました。 その後胃がんの再発はなかったです。 優しい義妹さんですね。 良かったですね。
今まで一度コメントさせていただいた者です。ご主人様が嬉しそうにしていたくだりは想像して何となくジーンとしました。
ちょっとした優しさで思わず相手が喜んでくれると、私はどんな事よりも素晴らしいプレゼントを貰った気がします(それほど嬉しいのです)。
うちの両親も時折くだらない事で
ケンカしてますが、それでもお互い
居ないと困るそうで、結婚していない
私は解るような解らないような(^^;
良いお話有り難うございました。
私の方がどちらかというと柔軟性があると思います。
だから全く性格が反対の人と一緒になっても（じいさんと反対という意味です）それなりにうまくいったかもと思うんです。 あははは
あははは 今度は待っている間にスマートフォンで遊ぶことにします。
ここに書くことでちょっといらいらが緩和されます。 まぁ Blog種になるから我慢してあげようとか思ったり。
私もちょっと良心が咎めました。 私はブログ種の写真を撮っていたのにね〜。
でも次回からはスマートフォンでも取り出してショッピングリストを見たり足したりして一緒に車をでようかと思います。 本当に一人欠けると歯車が狂ってくるんでしょうね〜。
さてコーヒーですが、夫は朝2杯以上飲み、私も1杯となるとクレバー・ドリッパーでは追いつきません。そこで、フレンチプレスの容器（32oz）に挽いた豆と熱湯を加え３分待ち、フィルターを敷いたコーヒーメーカーのコーンに注ぎ込んで落とすという方法を試しました。コーヒーメーカーとフィルターはあらかじめお湯だけ通して全体を温め、フレンチプレスもカップもしっかり温めておきます。コーヒーメーカーの電源が入っているし量が多いので熱々のコーヒーができました。1杯ずつ入れる極上のコーヒーではありませんが、クリーンなおいしいコーヒーができました。でもchiblitsさんの場合きっとこんなに大量にいれる必要がないですよね〜。
URLありがとうございました。 このサイトを見たのですがこのレシピは見つかりませんでした。 面白いですね。 一回混ぜて 途中で粉を混ぜないでストレートに焼くんですね。 Coupe Fetiさんの仕方とも違うんですね。 とても簡単そうですが こんなに膨らませるのが難しそう〜。 とても手抜きのレシピには見えません。 慣れたら難しくないのかしら。
Clever Coffee DripperはLサイズを買ったのですが今日測ってみたら一回で入るお湯の量が240ccでしたよ。 最近はコーヒーを減らしてず〜っとこの量だったので我が家ではぎりぎりでOKでした。 Verveのサイトに一度に900ccのコーヒーを作る動画が出ていたのですがどうやって？？？もう一度見なくちゃです。 Dripだとゆっくりゆっくりぽっとを手にもってお湯を加えるので息子達は朝の忙しい時に手でDripは無理といいます。 忙しい人にはこのClever Dripperが向いていますね。 少しずつ手でDripするのも私は結構楽しいんですよ。