コメント一覧 (26)

1. • 1. ほぜこ
   • 2015年01月23日 03:58
   • パイナップル、そうか、冷凍すればいいんですね！
     ベジタリアン用の偽海老があるので、フィッシュソースをしょうゆとタマリンドのミックスにでもして試してみます。
     今までパイナップル炒飯はタイ・レストランでしか食べられないもの、と思っていたので、家でできると嬉しいですね。
     ところで質問ですが、私も最近フライパンをステンレスに換えたのですが、シーズンがまだよく行き渡っていないのか、まだまだご飯がくっつきます。
     何かくっつかないコツはありますか？
     餃子や大根餅などはくっつかなくなってきたので、あと一歩、というところなんですよね〜‥‥。
     
     ちびちゃんが家族の外出を察するのは、やっぱり何か出かける人の気構えとかから何か人間にはわからないホルモンとか匂いとかが出るのがわかるんでしょうかね？
     ガンの方の匂いを当てるくらいですから、やっぱり人間の一億倍、ということなんでしょうね。
     スゴいですねぇ〜〜！
     3時間、諦めないでじいさん様を探し回るちびちゃんも愛情深いですが、そのちびちゃんの気を紛らわせようと3時間ちびちゃんの気を引こうとするChiblitsさんの愛情深さも素晴らしい！！
     私なら「気が済むまで悲しがっていなさい」ですね‥‥(^_^;)。
     自分自身が納得するまでしつこいタイプだったので、人に対してもそのように接してしまいます。
     まぁ元々の関心と愛情が薄いのかな、とも思いますが。
     
     最近は、自分の家の犬を犬とか動物とかペットとか呼ばれるのを嫌がる人が増えている、と聞きました。
     でも私は犬、動物、ペットでけっこう、むしろ犬だからこそ人間より愛情深い、人間より許してくれる、人間より純粋‥‥と思っています。
     ホント、人間がみんな犬のように素直に愛情表現できたら、喧嘩しないで済むカップル、別れないで済むカップルなんてたくさんいるのに、と思いますね。
     
2. • 2. ﾆｭｰｼﾞｬｰｼﾞｰばあさんになりたい。
   • 2015年01月23日 07:26
   • ばあさんのお嬢さんに近い私。
     こちらへ来て半年です
3. • 3. ノンノン
   • 2015年01月23日 08:37
   • 犬は匂いでわかるのかも、という仮説、あっているかもです。動物学者の書いた本に、「犬は人間の感情を匂いで嗅ぎわけることができるのではないかとはよく言われることだ」と書いてありました。つまりメカニズムは解明されていないけれど、そのような（あるいはそのように見える）現象はよく見受けられるということだと思います。
     脳の中の情報伝達は化学物質によって行われていて、（例えば）楽しい気分のときと腹ががたっているときでは、出ている化学物質は違ったりしますから、もしその化学物質の匂いを犬が嗅ぎ分けられたりしたら、匂いだけで感情がわかったとしても不思議ではないのかもです。
4. • 4. Blue Hills
   • 2015年01月23日 09:15
   • バサマティ米は、インドやパキスタンで栽培されてきたお米なんですね。おいしそうです！
     チビちゃん、ほんとに愛しいです。ひねた私には絶対ないものです（笑）Chiblitsさんのブログを拝見していると、やっぱり犬を飼ってみたいなと思います。
5. • 5. Michiko
   • 2015年01月23日 11:07
   • 毎日、楽しみに拝見させていただいています。
     
     料理が苦手な私なので、
     いつも「美味しそうだなぁ〜」と
     思うばかりなのですが、
     今日のマリネは、常備しようと思っています。
     
     ありがとうございます。
     
     
     ちびちゃんの様子も、
     「やっぱり犬って健気だなぁ。」と
     思い、元気になっていくちびちゃんに、嬉しく思っています。
     
     
6. • 6. わしゃまり２
   • 2015年01月23日 15:28
   • Chiblitsさん
     お久しぶりです。南半球は暑い夏が続いています。
     今日のチャーハン、美味しそうですね。庭にレモングラスを植えているのにあまり料理に使ったことがないです。今度このレシピで作ってみますね。ところで、Chiblitsさんのフライパンは何の材質？のものでしょうか。くっつかないのですか。私は、テフロンの一つと、Tefalのオーブンにも入れられるもの一つなんですが、重くて重くて片手でやっと持てる感じです。
7. • 7. いづ吉
   • 2015年01月23日 16:21
   • ご無沙汰しておりますがChiblitsさんファンの私はちょこちょこChiblitsさんのお菓子やお料理作ってました。
     コストコの病みつきクッキーが最近のお気に入りで今日で5回目です。
     最初は動画を見て作り、そのあとは改善レシピでした。
     でもなんだかカラッとしていなくて、重たくて前は、もっと美味しかったはず…
     今日やっと気付きました(笑)
     ベーキングパウダーが入ってなかった。
     私…気付くの遅い~~
     いつも私は、こんな感じ。。。
     今日のは格別に美味しい!
     Chiblitsさんいつも美味しいレシピありがとうございます。
     今度はアップルパイに挑戦です。
     毎年、桃のパイは3回は作るので生地作りは慣れてきましたよ。
     問題はカスタード初挑戦!
     楽しみながらやってみます。
     
     
8. • 8. 山の人
   • 2015年01月23日 16:52
   • こんにちわ！きょうのレシピ、美味しそうです。材料も簡単なので、早速作ります。
     私、保存食が好きで。というか冷凍して保存するのが好きなのです。サッと作れるので。
     マリネ液の冷凍、考えてなかった！いいアイデアを、いつも有難うです。
     
     ちびちゃん、可愛いですねぇ。私は犬のロイヤリティが好きです。
     私の愛犬、ヨークシャテリアの王子様、台所へ来て、鼻でツン！と私の足に触って、またどこかへ行きます。5歳なので目は見えてますが、床をくんくんしながら歩く姿を良く目撃します。
     犬は鼻、嗅覚が視覚みたいに発達してるのかも、ですね。
     
     外へ5分でかけて戻ってきただけでも、玄関で狂喜乱舞してお出迎えする犬に、私も大変癒されています。
     ちびちゃんに活気が戻った様子、私も嬉しいです！
     
9. • 9. ぷりん
   • 2015年01月23日 21:11
   • チブリッツさん
     先日のアジアゴチーズの味のコメント返信ありがとうございました(^^)
     次回ゲットしてみます〜★
     チビちゃんじいさんさんがお出かけして寂しいのですね
     あんな声で寂しがられると、後ろ髪をひかれる思いですね
     愛して愛されチビちゃんは本当に幸せですね
     チビちゃんの点滴はしばらく続くのですか?
     
     
10. • 10. nekomama
    • 2015年01月23日 23:07
    • 今日のチャーハンも、美味しそうですね〜
      エスニック料理好きの娘に早速リンクを送りました。
      作って貰うのが一番ですヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ
      
      ちびちゃん、こんなに悲しそうに鳴かれたのでは、
      たまりませんねぇ、可愛くて
      じいさん様のパジャマなどでくるんで上げてもダメかしら。
      ま、パジャマじゃなくても(´m `)
      
      うちのリーフは、留守番させると、よく私のセーターの上で眠っていたりしますので (*´∀`*)
      
      じいさん様とChiblitsさんが二人ともいないと寂しいんですね。
      ちびちゃんの気持ち、良〜くわかります。
11. • 11. Chiblits
    • 2015年01月24日 10:14
    • ほぜこさん
      偽海老なんてあるんですか！　パイナップルの焼き飯はタイ料理でもありますか！　一度インドネシア料理でチャーハンにパイナップルが入っていることがありましたね〜。　
      ご飯をいためる時は　洗ったフライパンを使っています。　具を炒めたあとでご飯を追加ではなくて。　大目のサラダオイルを入れて少し煙が出るくらいに熱してご飯を入れてしばらくかりっとするまでそのままにして　かりっとなったら裏返して　その時くっついていないです。　さらっととれます。　秘訣は矢張り最初にしっかり熱することでしょうね〜。　
      ほんと！　犬は悩みもないのですね〜。　ストレスは環境によってはあるでしょうね。　でも比較もできないので環境に順じているのですね。
      
12. • 12. Chiblits
    • 2015年01月24日 10:15
    • ﾆｭｰｼﾞｬｰｼﾞｰばあさんになりたいさん
      そちらに半年ですか！　今年は寒かったようですね。
      春が待ち遠しいですね。
13. • 13. Chiblits
    • 2015年01月24日 14:39
    • ノンノンさん
      正に！　今日いらしたYokoさんが同じ事を言っていました！　そうそう　人間から化学物質が出ていてそれを犬がかぎ分ける。　そうかもしれませんね〜。　癌を当てるという猫や犬がいますものね〜。
14. • 14. Chiblits
    • 2015年01月24日 14:41
    • Blue Hillsさん
      私はCostcoで買っているのですが中近東からの輸入品なのかしら？てっきりCA産と思っていましたけどちゃんとラベルを読んで見ますね。　日本のお米もカリフォルニア産だからと勝手に決めていました。　私も犬は一生飼いたいけど　無理ですね〜。
15. • 15. Chiblits
    • 2015年01月24日 14:44
    • Michikoさん
      毎日ですか！　ご訪問ありがとうございます！
      嬉しいです。　このまりねはチキンにも豚肉にも美味しいですが　レモングラスを入れると3日目までに食べなかったら　冷凍するといいです。　先日　レモングラスに付けた牛肉（4日間）　牛肉が解けていました！　ひえ〜でした。　でもレモングラス無しでも美味しいです。　
      ちびは注射をすると食欲が出ます。　3日目くらいになるとちょっと減ります。　
16. • 16. Chiblits
    • 2015年01月24日 14:47
    • わしゃまり2さん
      お久しぶりです。　そちらは夏なのですね・。　今年は例年より暑いですか。　こちらは又雨の降らない日が続いています。　庭にレモングラスがあるのですか！　我が家にもあります。　増えますよね。　私はね　今年はこれでお茶の葉を作ろうと思っています。　美味しくできたらいいのですが。　フライパンはステンレスです。　焼き飯　全然つきませんが　最初ちょっと熱しかたが足りないとめちゃくちゃくっつきます。　矢張り油を入れてからちょっと煙が出てくるまで熱さないとくっつきますね〜。　本当に！　重いので片手では持ち上げられません。　やっと持ち上げても後で手首が痛くなってきます。
17. • 17. Chiblits
    • 2015年01月24日 14:53
    • いづ吉さん
      お久しぶりです！！　お元気でしたか！
      よかったです。　ベーキングパウダー入れたほうがいいですか！　最初は私も入れていたのですが　今回　うす〜く切ろうと思ったら入れないほうがいいかなと思って外したのです。　でも確かにうす〜く切らないとちょっと詰まって重たい感じがします。　ベーキングパウダーを入れない場合は薄くきることが条件ですね。　お友達が　ちびりっつさん　７ｍｍにはとても切れない。1cmなら切れるといわれました。１ｃｍだと　ベーキングパウダーが入ったほうがいいかも。　2月末のバザーにはこれをつくろうかなと思っていたのですがそうですか　矢張りベーキングパウダーを入れたほうがいいですか。　ベーキングパウダーを入れるように又変えておきますね。　アドバイス有難う〜〜〜。・　バターのにも入れることにします。
      ’私のお菓子　雑できれいじゃないですよね。　今さき　Coupe Fetiさんのお菓子をみてため息を出していたところです。　私　こんな下手なお菓子をよく出すな〜って自分で思ったところでした。
18. • 18. wako
    • 2015年01月24日 22:58
    • ちびちゃんの足腰しっかりしてます！
      床がツルツルなのに結構スムーズですね。
      
      我が家はちびちゃんより1才7ヶ月程 年少ですが ちびちゃんにはかないません。
      
      パンチカーペットの上ではスイスイですが
      床材は足が広がってしまいがちです。
      
      ◎筋肉をつけるサプリメント( ラズベリー、スコーバイン、豚骨スープ、シモン根、シモン葉、キヌア、豚レバー、カルシュウム、常緑広葉樹皮炭素抹、常緑広葉樹皮木酢液)
      ◎グルコサミン＆コンドロイチンサプリ
      (うなぎ骨粉末、カニ、エビ、深海鮫、生姜エキス、牡蠣カラ、甘草)
      ◎ドックフード
      (無農薬玄米、鶏ササミ、ビール酵母、ガーリック、ラム肉、モロヘイヤ、明日葉、サケ白子抽出物DNA、バジル、酵母リボ核酸、アルファルファ、ジョイバーベリー、スターアニス)
      気をつけた食事ですが、所詮 加工食品です。栄養学的には優れていても、生きている命を食していません。液体のサプリも飲ませているのでそれでかろうじてパスしていると思います。
      チビちゃんが元気なのは
      chiblitsさんの手作り食事だからです。
      我が家も手作りを入れて
      ちびちゃんの足腰元気を目指します。
      
      お米は タイ米ですか？
      ストローを切ったみたいに真っ直ぐですね！
      日本のお米は まあるく ふっくらしています
      
      
19. • 19. wako
    • 2015年01月24日 23:06
    • 追加です
      床材が木材だと硬くてすべり、よく歩けません。畳もすべるし、絨毯、パンチカーペットは大丈夫なんです。
      chiblitsさん宅は固い床みたいですのに ちびちゃんはらくらくですね！
      
20. • 20. まい
    • 2015年01月25日 01:06
    • 迷える仔羊のようですね。いじらしくて泣けました。
21. • 21. Chiblits
    • 2015年01月25日 04:08
    • 山の人さん
      こんにちは〜　はい美味しいです。　でも最近コメントにやわらかい生地の方がすきと書かれたかたもいますので　硬いパンか　柔らかいパンがどちらがよいはその人の好みなのでしょうね。　私は最近　固いパンや　雑穀パンとか歯ごたえのあるのが好きです。
      私もソース類　色々冷凍にしています。　自分で何があるか忘れてしまうくらい。　（笑）
      犬は嗅覚＝視覚なのですね。　本当に　犬は飼い主や家族が帰ると狂喜乱舞しますね。　犬は感情がそのままで本当に可愛いですね〜。
      
22. • 22. Chiblits
    • 2015年01月25日 04:27
    • ぷりんさん
      アジアゴチーズはパルメザンチーズの代わりと思って使ったらよいと思います。　
      本当に！　あんな声で鳴かれると　放って置けないです。　でも帰ったら匂いで分かるんですね〜。　安心するんですね。　ちびの点滴はこれから一生続きます。　月水金と。　でも一回が200ccから100ccになりました。　義兄の猫もなんと！5年間点滴をしていたそうです。
23. • 23. Chiblits
    • 2015年01月25日 04:35
    • nekomamaさん
      勿論！　作ってもらうのが一番いいです！！　私も誰か作ってほしいです。
      そうそう　パジャマ！　忘れていました！
      私が外出から帰ってくるとちびの寝床の周りは私の洋服で囲ってあります。　それでも鳴くらしいです。　　じいさんはほとんど出かけないので　鳴くのは私のときだけかと思ったらとんでもないことでした。　じいさんがいなくても鳴くんですね〜。
24. • 24. Chiblits
    • 2015年01月25日 08:00
    • Wakoさん
      芝の上ならもっと早歩きですいすいですけど　この床は矢張り少し滑りやすいです。　水のみとご飯食べる場所はゴムパッドをおいて滑らないようにしています。　それと爪を短く足裏の毛を短く切っています。
      ちびは腎臓が悪くなってから（この一年くらい）　食べ物に凄く沢山制限が出てきて　私の雑穀パンもゴマやら種類がリンを沢山含むので食べられなくなってきました。ビール酵母も与えていたのですけどね〜。　さきほどチアシードが良いと書いてくださったので調べたら矢橋種類はリンがとても多くてチアシードもちびにはだめでしたね〜。　今はひとつ一つ　一応リンを調べてから与えるようにしていますが　リンが少ないミルク　ラクトースが入っていないのをえさに混ぜています。　　お米は中近東のお米でタイ米とは香りも全然ちがうのですよ。　これにはジャスミン米がいいと思うのですが
25. • 25. Chiblits
    • 2015年01月25日 08:02
    • Wakoさん
      はい　ちびも木の床　うちでは廊下なのですが　上手に歩けないです。　半年くらい前体調が非常に悪いときはこの台所の床も歩けなかったです。　でも毎日庭をぐるぐる歩くようにしています。犬も毎日運動しないと足の筋肉が弱まるんですね〜。　ちびは　外を歩くのが好きです。
26. • 26. Chiblits
    • 2015年01月25日 08:05
    • まいさん
      本当にいじらしいですね。　昔の走り回っていた動画を見るとこんなときもあったのだ〜と思って　犬の一生も色々な段階があるのものだと感じています。