これから感謝祭 クリスマス等 会社で持寄りランチも増えますね
そんな機会に簡単で見栄えがして美味しいパスタです
お野菜を変えて色々なバージョンが楽しめます
去年はレモン風味が大好評でしたよ
作り方
(1)下記の材料を炒める
◎マッシュルーム(生) 225g (1/2 lb)
マッシュルームの代わりにシメジやシイタケ 他のキノコでも良いです
◎玉ねぎ 60g みじん切り 約1/4個
◎イタリアンパセリ 少々
◎赤パプリカ 1/4個 あれば
◎塩 少々

(2) (1)と下記の材料を混ぜて フィリングの出来上がり
◎リコッタチーズ 225g リコッタチーズの作り方
◎パルメザンチーズ 大さじ2
◎パン粉 大さじ3
◎砂糖 小さじ1
◎塩 小さじ1/3 + 好みで

(3)ジャンボシェルパスタ(って何?)を17〜18個 茹でる
茹でたシェルパスタにフィリングを詰める
◎ジャンボシェルパスタ 17個
キャセロールに並べる
隙間に塗るような感じでスパゲティソースをパスタに塗る

◎スパゲティソース 150g位(市販のPregoを使いました)
焦げ目がつくまでオーブンかトースターオーブンで焼く


トマトソースの量は好みですが 沢山入れるより
パスタが乾かない程度に塗る方が美味しいように思います
リコッタチーズの作り方はこちら
ジャンボシェルパスタ アマゾン
ちびはよく犬種を問われます
トイプードルに見えないからでしょうね
理由が分かりましたよ
これですよ

プードルらしくみえますね

ちびの耳は短くて半分立っていますからね〜
でもこれが本当なのですよ
本当はプードルの耳は短いのです
犬を飼っていて良かった〜と思う瞬間
ちびを抱いた時
ちびの体温で ぽわ〜〜〜っと温かくなります
体も 心も
湯たんぽを抱きしめたみたいです
でも動くので可愛いのです

犬のあの温かい体が触れた時
安心して身を委ねる時
顔をこすりつけてくる時
ちび 有難う〜 と言ってしまうのです

犬はね 人間よりかなり体温が高いのですね
その分ちびは反対に感じるはずです
抱かれるちびは・・・・
ひや〜〜っ
さぶ〜〜っ
ですね
どんどん私に体温を抜かれて
今度はしっかりと電気パットでばあさんの体を温めてから
ちびを抱いてあげましょうかね
ちびにもお母さんに抱かれると
ぽわ〜〜〜っと温かい〜〜と感じて欲しいですもんね

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ちびは20歳3ヶ月のトイプードル
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コメント
コメント一覧 (18)
きのうはチブリッツシュウマイが大好評でした、と言ってもにらの代わりにコリアンダーで、皮は市販でしたけど、取引のシュウマイってとっても美味しかったです。今日はチブリッツBBQポーク味の牛肉の塊。オーブンで焼くかスロークッカーにするか迷ってます。
チビちゃん、春まで帽子代わりにかぶってたら暖かいかもですね、かわいい。
私もあんずに「甘えてくれてありがとう〜!」と思います。
ちびちゃんは耳の毛を短くすると耳が立ってしまうんですね。
それがまたパピーのようでとても可愛らしい!
私は耳の毛が水の器に入ったりするのが好きではないですし、耳の毛が短いとパピーのようで可愛くて好きなので、グルーマーさんに預けるときにいつも「短く」「薄く」と頼むのですが、そのグルーマーさんも「あんまり短くすると耳が立ってしまうから」と言って、おかっぱのように切り揃えるだけなのです。
でも私が自分でジョキジョキと刈り上げたときも、あんずの耳は立たなかったんですよ。
それでますます「ビーグルとかスパニエルとかの、耳が長くて垂れている犬種が混ざっているのでは?」と思う理由になっています。
娘といつも、「元野良だと親がわからないから、あんずの父犬と母犬、見てみたいね〜」と言い合っています。
昨夜は私の不注意で17歳になるわが家のおじいちゃんを歯磨後椅子に乗せたままにしていたら足を滑らせ、床に鼻を打ち付け鼻血が止まりませんでした。
痛さで硬直して動けない子と抱いて恐ろしくて震えが止まらない私でした。幸い今朝には血が止まりましたし、大事無かったようですが、あの恐怖ったら...
老犬は赤ちゃんと一緒...細心の注意を払わなくては...と実感しました。
肝を冷やすことも多いですが、それ以上にもらってる幸福感の方が多すぎて毎日感謝です。この日々が1日でも長く続きますように。ちびちゃんの分までいつも願っています。
ははは、お孫さんのパワーはすごいですね。
前日の記事のランタンは一人で作ったんだ。凄すぎる。器用ですね〜。以前何回か娘さんのブログを見に行った事があるんですけど(絵を描くのも見るのも大好きなので)、感性が豊かだなぁ、と感激しました。お母さんが器用で感性がいいから似てるんですね(^^)
チビくん、おばあさんに抱かれてると甘えたような顔になりますね.幸せそうです。
美味しいお料理とても素敵です。
福島県で無農薬野菜を使った料理のレシピを公開して売り上げの一部を震災復興のために寄付しています。
微力ですが頑張ってます。
福島県の下郷陽平町祭実行委員会をこれからももっと盛り上げていきますのでよろしくお願いします。
ちびちゃんもチブリッツさんの抱っこに癒されてますよね(^o^)
とても素敵な関係だと思います。
山歩きのメンバーで日系カナダ人が一人いて 先週だったか 感謝祭にカナダに帰っておられました。一月早いのですね。 弟さん 楽しみですね!
うわ〜〜シュウマイにコリアンダー それは美味しそうですね。 私もコリアンダーのほうが好きかもです。 ちびには新しいセーターを用意してあげなくちゃです。 Etsyで探してみようかな。 Pet Shopには気に入ったのがないのですね。
あんずちゃんの耳の毛が多いから短くしても立たないのかも? ちびは毛が薄いのですよ。 前は外も中もふさふさだったのですが。
ちびはもっと長かったのですが 耳の毛が抜けてしまった時 肌が見えてとても汚くみえたので思い切って短くしたのがきっかけでしたけど 短くしたちびがなんか可愛くて 今は毛が戻ったのですがそのまま続いています。 あんずちゃんはシェルターからですか。
これは老犬の特色なのでしょうね。 ちびは昔から人の膝に座るのはすきでしたけど。 若い時 まだまだ足の力がある時 私が食卓で腰掛けていたら ひょいととんで私の膝にのってきましたよ。 椅子にもひょいと跳んで乗って食卓に足をのせているときもありました。
うわ〜〜〜 それは こわかったでしょうね。でも凄くよく分かります。 私もちびをちょっと人間ベッドに置いて 何かとりに行く時があります。 そんな時落ちたら命取りになるだろうなぁと思って周囲にブランケットを高く積んで 走ってとりにいきます。 ちびも活きの良い魚の様に寝ながら跳ねる時があるので本当に怖いです。 でも血が止まってよかったですね。 犬は意外と強いのだなぁと感心する時があります。 本当に老犬は赤ちゃんと同じですね。
ちゃっぴいさんも 老犬介護一緒に頑張りましょうね。
うわ〜〜〜45パウンドもあるのですか! あははは 本当に米袋ですね。
私は一度も大きな犬を飼ったことがないので 大きな犬は頼もしいだろうなぁ〜と想像しています。 もうチャンスはないですね〜。
10人子供が来ました。 少なくなりましたね〜。 多い時は50人は来ていたのですが。 でも場所にもよるみたいです。 義兄の所は100人は来たと言っていましたね。
娘はもうちょっと強くなって欲しいのですけどね。
ちびはこの3日くらい食べる量が減ったので心配です。
サイトが見たくて検索したらコメントしか出てきませんでした! (笑)
公開レシピはネットにはないのですね。 頑張ってくださいね。
ちびは抱っこされると安心するのでしょうね。 でも抱っこが効果ない時間帯が夜中です。(笑)
矢張り夜中はボケが入るのですかね〜。 こんなに抱かれてじ〜っとしている時はちびがちびの時です。
ちびちゃん いつもいつも、ありがとうね!
そしてChiblitsさんもじいさん様もちびちゃん介護お疲れ様です。
ご近所の迷い犬だと困るから‥‥と公園と住宅エリア内に張り紙をして3週間、合間に獣医に連れて行ってマイクロチップの有無をみてもらったらこれもなし、拾ってきたときのあまりの汚さに「捨てられた」と判断したそうです。
そして我が家へ。
その後我が家で獣医さんに連れて行ったのですが、避妊手術もされておらず、やはり捨てられた可能性が高いとのことで意見が一致しました。
断尾はされていたので、上手く売り抜けられればそうするつもりだった悪質なパピーミルか何かじゃないかと思うんですけどね〜。
ふふふ この帽子 本当にちびにぴったりですね! カツラの長さといい ちびのための帽子みたいですね。 有難うございます。 昨夜はしっかりと寝ましたよ。 今日も頑張りますよ!
え〜〜〜〜 そうだったのですか! (多分 前聞いた事があるのかもですが )
ほぜこさん 本当に良い事をなさいましたね。 あんずちゃん ラッキーでしたね。
私も今なら絶対にHumane Societyにいきます。 もう少し若かったら 今度はHumane Societyと思いますが ちびがこんなに長生きをしていますから 動物の寿命を考えるともう次はないですね〜。