
典型的なメキシコ風BBQのマリネの特徴は柑橘類が入っているところでしょうか
メキシコン人はライムを好むようですが
アメリカ・バージョンはオレンジ レモンを入れたのもあります
私は500gのチキンに対して
🔴オレンジの絞り汁
🔴レモンの絞り汁
🔴サラダオイル 大さじ2
🔴ニンニク 3片
🔴クミン粉 小さじ1/4
🔴チリ粉 小さじ 1/2 メキシコ料理用の辛くないチリ
🔴砂糖 小さじ2
🔴塩 小さじ1
オレンジとレモンの量が目分量だったので次回はちゃんと計っておきますね

大きいままBBQしたり 焼いて切ってトスタダに入れたり

サンドイッチにしたり 色々と楽しめます

9年振りに帰国したら 日本の良さに感動しました
色々な面でです
先ず 第一日目
買って20年目の三菱の冷蔵庫が凄く汚くなっていたので
大掃除をしたのです
驚きました!
全ての部品や部分が取り外せて 洗えたのです
取り外せなかったのは上の開きドアだけ
冷蔵庫は新品になりました

それだけではありません
何と 温度調節ができる箇所が4か所もあるのです!
チルド室とか 野菜室とか・・・
しかも20年目で壊れていない!
これは凄いことですよ!
アメリカに帰ったら 未だ1年しか使っていないKenmoreの冷蔵庫が壊れて
新しいGEの冷蔵庫に代わっていました
今日温度計で調べたら どの引き出しも同じ温度です
お肉を入れるところくらい 低くてもいいですよね
昨日はKenmoreの皿洗い機のソープ入れのドアが開かなくなりました
つまり殆ど使っていないのに壊れたのです
それだけではありません
今日スーパーから買ってきたブルーベリーは
一部 腐ってカビが生えていました
こんなアメリカにはがっかりです
何だか私が作る料理も美味しくないし・・・・
(これは自分の責任でした)
美味しくないと言うより 本当は茄子とお味噌の炒め物を作りたいのです
だから4キロも太ったのですけど
9年も離れていたのでその違いを大きく感じたのでしょう
明日はシニア友のお宅でBBQランチです
ホットドッグのBBQです
又 アメリカの食べ物に慣れなくちゃです

今日の一枚
2012年16歳のちび

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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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コメント
コメント一覧 (16)
毎日読んでいます、頑張ってくださいね!
エアコンの室外機なんて、日本だったら絶対業務用とか高層ビル用ではないかしら、と思う大きさだし、音もうるさいし。
日本だったら、サイズはどんどん小さく、音は静かに、それが効果的かどうかは別として、マイナスイオンが出るとか、ミスト何とか〜とか、改良されていくのに‥‥と思います。
冷蔵庫のパーツが全部外せる‥‥清潔好きの日本人向けの商品ですね。
我が家の冷蔵庫は韓国ブランドなのですが、定期的に冷凍室の下の霜が氷になるので、割らないとドアが閉まらなくなります。
エンジニアさんが調べたところ、設計が悪くて循環水が微量づつ冷凍室の下に落ちてしまうのだそうです。
おまけに引き出しの部分が全部手前に出てこないので奥の方のものが取り出しにくいのも難点です。
アメリカで売ってるものって、けっこうこういう「貴方達、発売前にちゃんと使ってみた?」って言いたくなるもの、結構あるような気がしますね〜‥‥。
ちびちゃん、可愛いですね〜。
美味しいものが、美味しいものの方からお口までやってくる、ということを心底信じてるポーズに笑ってしまいました😄。
ちびちゃんの信頼しきったまなざしが
ほんとうに可愛いですね!!
こんなに真ん丸なお目目をしてたのですネ。。!!
チキンのBBQ、さっそく胸肉で試してみようと思います(^^♪
お野菜は、玉ねぎや赤ピーマン、ズッキーニ,
インゲン、などが入っているように
みえますネ♪
ズッキーニはこちらでも地元産がいまたくさん売られています。
日本の冷蔵庫の部品取り外し。。を読ませていただいて
「そろそろ冷蔵庫の掃除、しなくちゃ!」と気づきました〜。
日本にいるとあたり前の事がお国が違うと
違うものなんですよね!
冷蔵庫の温度の違いはホントに繊細ですよ
チルド、冷蔵なんとかと、一つの部屋が3種類に、変えれたりするのです。急冷が出来たり、すごいです。空気清浄機に、蚊を取る、機能がついていたりするのですよ〜凄いですよね!
今年もお盆我が家は全員集合です。じいじがいなくなりましたが、孫が一人増えたので16人。BBQをします。にぎやかですよ〜チキン好きの子もいますから、参考にしたいと思います。
わたしも駐在でサンノゼ暮らしが5年目となりましたが、今回の記事にうんうんと頷いてしまい思わずコメントしてしまいました!
今日本に一時帰省で1ヶ月戻ってきているのですが、どこに行ってもその清潔さとサービスの良さにびっくり感激しています😳
アメリカ生活もすっきりした気候や広い公園など良いところは沢山ありますが、清潔さや便利さなど考えるとやっぱり住むのは日本が一番だなぁと今回の帰省でしみじみ思いました。
レンジ無しの 生活で 今は 慣れました。
シャープのレンジしかと つかったことなくて 本当は シャープを買いたかったのですがキャビネットの下で 小さいものなったら GEで 4年もたたたずに 内ドアに 穴が あきました。
最初は 汚れかと 思って 拭いたら ちいさな あなでした。
メーカーに 聞いたら 使わないほうがと 言われて。
主人に 話したら 買い換えないと でも 以前か 気になっていたのは 便利だけど つかわないほうがという 気持ちがあって。。
やっと 決心がついて レンジから オーブンになりました。
昔は レンジが無くても 生活は 出来ていたしね。
日本の フルーツ 野菜は綺麗ですね。
アメリカのように カビがあるのなんて 見たことないですね。
アメリカでは カビありは 当たり前 だから 買うときは よう〜く見て買わないと だから 買い物に 時間が かかりますよ。
日本は 美味しい ナス料理が多い。
それと 美味しい 水の国だから 美味しく あじわえると 思います。
日本滞在も あと 僅か 食べて 帰りますよ (^◇^)
最初は慣れるのが大変でしょうね。 アメリカでも場所によると思いますがこの辺りならほぼ日本と同じ生活ができるのではと思います。まめに日本のスーパーに行けば日本と同じ種類のピーマンもキュウリもあります。 カリフォルニアに住んでいる日本人が作っているのだと思います。パン屋さんもアンデルセンがあるし・・・でも私はまめに行かないのですよ。 これからは行くようにしょうかなと思ったり。 あぁ〜でもお刺身はかなり違うでしょうね。日本のお刺身最高!
そうなんですよね。 Costcoでもそんなことがありますよね。
日本では本当になかったですね〜。 ちょっとでも古くなったものは値を下げて別にして売られていましたね。 おおらか・・・違う気もする・・・笑ってしまいました。 これが文句にならないところは 消費者が大らかなのかもですね〜。
はい 頑張って更新します。 皆さんの応援 コメントが楽しみでここまで続いています。
本当にその通りですよね。 日本はどんどん工夫されて変化し続けているのに エアコン 殆ど変わりませんね。 これは国の教育と知的レベルの違いだと確信しています。 だって毎日毎日同じことをしてもつまらないと日本人は思うのですよ。 チャレンジがない人生 日本人にはつまらないのだと思います。 アメリカの車の会社のCEO達がヨーロッパの高級車に乗っていて何が分かるのでしょうね。 日本のトヨタの社長さんはトヨタに乗ると聞いた事がありますよ。
そう言えば東京でズッキーニを見ました!
流石に東京は色々な物があるのですね。 鹿児島ではラザニアのパスタが見つからずに4か所くらい探しましたよ。 デパ地下に無いのでびっくりでした! 結局どこにあったっけ?
日本の部品取り外し 簡単でびっくり仰天でした! アメリカの棚は あの一枚のガラスの棚を出すだけでも大変だったのに。
本当にお国が違うとですね〜。 アメリカに来てこう感じるのですから他の国だったらどうなんだろうと思ったり。
日本の冷蔵庫素晴らしいです!!! 各室ごとに温度調節ができるんですね! 凄いですよ! しかもこの機能が20年経っても壊れていないなんて! 日本のメーカーさん達に言いたいです。 アメリカ向けに作ってください〜〜〜〜。
もう初盆なのですね。 母を思い出しました。 母は6月18日に亡くなって 8月の初盆では父も一緒に初盆でした。
5年目ですか!! 清潔さ!!これも分かります。 姪の子の保育園では靴厳禁です。 アメリカでは靴を脱がない所で 子供達が寝そべって遊んでいるのですからね〜。
若い時は未だいいですが シニアになったら特に日本が良く思えます。 車がなくても生きていけるし。 これは本当に大切なことですよね。 叔父は84歳ですがもう数年運転をしていません。 でもバスで毎日出掛けています。 これは大切な事ですよね〜。
残念! 検索したのですが出てこなかったです。
日本のメーカーにお願いしたいです。 扇風機も エアコンも 冷蔵庫もアメリカ向けに作って欲しいです〜〜。
日本の フルーツ 野菜は高いと思っていたけどそれだけのことはありますね。 それと鹿児島の市場では安くて新鮮で作った人の名前まで出て居て本当に良かったです。
それとキュウリが長く持つのにはびっくりしました。 アメリカのキュウリは1週間も持たないのに 日本のキュウリは2週間もちましたよ。 とれたてだったからでしょうかね。
茄子も美味しい お野菜が美味しい。 ただ オーガニックは殆ど見なかったです。