事の始まりはCostocoのパンツ
今までのサイズ10ではどうもしっくりこないので
今日はCostcoに戻ってサイズ8と交換してきましたらね
え〜〜サイズ8でも緩いくらいじゃないですか
体重を量ったら何と！ 4キロ痩せていましたがね！
ぱちぱちぱちぱちぱち！
この1年辛抱強い糖質低減ダイエットの成果ですよ
元々は痩せる為ではなかったのです
食後に血糖値のスパイクが分かって 炭水化物を減らすように努力したら
体重も減ったのですね
で 糖質低減ダイエットとは？？？
☆大好きなパンケーキとかマフィン等のお菓子を作る時 小麦粉とアーモンド粉 コーンミール等で半々にします
右のブログ内検索に「糖質」と入れたら 作り方が色々出てきます
☆パスタ類は半分シラタキを使う
☆コロッケにはブロッコリやキャベツ カリフラワー等のお野菜を半分入れる
ブロッコリーコロッケ
☆サラダドレッシングを色々作ってサラダを楽しむ
これはカテゴリーの「サラダ」を見るとドレッシングが沢山出てきます
☆白米や白いパンを避ける
玄米 キヌア レンズ豆を冷凍にしてこれを混ぜています
少し塩を入れて炊いています
レンズ豆の炊き方
キヌアの炊き方
私が使っているCostcoのキヌアです
キャセロール類もパスタは使わずにキヌアを使っています
☆スープを主食にする
これもカテゴリ「スープ」をご覧くださいね
☆ヘルシースナック ケールのチップス
これは始まったばかりですが増やしていきたいです
お腹が空くダイエットは自分にはできませんから沢山食べられる食事をモットーにして作っています
因みにじいさんは何と！10キロ痩せましたよ！
ちびのフォトアルバムちびは18歳の頃は完全に目が見えなくなっていました
段々 自分の寝床がどこにあるのか分からなくなるちびを見るのは本当に悲しかったです
ちょっと台所に行っている間に
私を探していたのでしょうかね
私のシャツの傍に座っているのです
私の匂いがするから ここで良いと思ったのでしょうね
ぱたんと行き倒れてしまいました(笑)
こんなちびが健気で可愛くて愛おしいはずですよね
そっと又寝床に戻してあげていました
犬のペットロス村に移りました
クリックしてくださると嬉しいです
ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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そして今年は70歳になるので何年か振りでシニア村（人間の）に戻ります
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コメント
コメント一覧 (20)
ＯＣ在住のチャンスです。
体重減素晴らしいですね〜！！
健康的に自然に落とせたのは、羨ましいです！！
先日日本で大学に行ってる娘が、春休み期間戻って来てて、ちびちゃんの写真を見て、感動してました！！ ＯＭＧと叫んでました！！
え〜〜お嬢さんがちびの写真を？ 昨日の写真でしょうか？ ちょっと目をむいて表情が可愛いですよね。
さぁ 今日は又ケールチップス作ります。
実は私、こっちに来て一年半で5キロオーバーしちゃって💦💦
仕事もしてませんし、子供達と引きこもりだかららかと…。イリノイ州はstormでまた雪景色に☃️
私も見習って挑戦してみます、旦那さんも10キロなんて本当にびっくりです‼️
毎日楽しみにしています。
うちも夫が食後にとっても眠くなるとかで、もしかしたら食後だけ血糖値が跳ね上がっているのかなあ、と思っていた矢先の記事でした。
えー。そんなこと？？と驚かれそうですが、今度キヌアとレンズ豆と玄米をミックスするやり方を教えてください。割合とか味付けとか。
なんか美味しくできないんです。。
今まで美味しそうなメイン（ステーキとかソースとかお魚とか）ばかりみていましたが、
今回よく見たら同じプレートに雑穀や、
沢山のサラダやベイク野菜がのっていたんですね！
それも参考にしないとですね。
私もこちらへきてから太ってしまって、
困っていたので、楽しめる程度に糖質制限
始めようかな、と思わせてくださった今日の記事でした。
ありがとうございます。
日々のお料理効果で ダイエットも出来て
体調も良くなり 万々歳ですね👏
🌸こちらも桜の季節に入り なんだかウキウキ
年末に入院時 食生活改善も習い 期待しておりましたが
年初め 年度末と 何だかんだ行事で 外食増え
体が重くなりです…
Chiblitsさん見習って また職を見直して 挑戦の
良い機会になりました ありがとうございます。
chiblitsさんの糖質低減ダイエットの結果、一サイズ下がったとはご立派😊
日本に住む親友は、数ヶ月前にコレステロールの問題でお医者さんから警告を受けたのですが、白米やおやつの量を見直す事を勧めたところ、やはり体重が3kg減ったそうで、同時に深刻化していた問題もほぼ解決段階までこぎつけたそうです。
数年前にハートアタックを患った主人も、体重の管理には常に気を配って、以前は見向きもしなかった玄米や豆類も献立の一部に取り入れて頑張っています。
でも、甘党の彼にとっては、おやつを削除するのはとっても辛い(笑)ようなので、市販の物は御法度にしたものの、家で焼くお菓子はtruviaでコントロールしています。気になるtruviaの香りですが、ミックススパイスを少し加えると気にならないようです。chiblitsさんが使っておられるベーキング用のtruvia、これは無理なくお砂糖の量をコントロールできる理想的な製品ですね。
今日のお写真の一枚、��美味しそう！��とコメントさせて頂いた先日のお料理を改めて確認！私にはカネリニに見えましたが、chiblitsさんがおっしゃるとおり、チキンですね(笑)。副菜のレンティルとキヌアのチャーハン、私も試してみなくては！茹でたてのレンティルをマスタードやホースラディッシュを加えたドレッシングに和えておくと、コールドミート＋サラダのランチに便利ですよ。イタリアンパセリをたっぷり入れたものが私は好きです(^^)。
返信ありがとうございます。
娘には、２０１６年のブログの写真をいくつか見せました。
「すごい、すごい！！」と言って、我が家の犬も「長生きして欲しい。」と言ってました！！
はい 普通そうですよ！ 皆さん必ずこちらに来たら太りますよね。
私もころころと太った時期は50代でしたね〜。 ダイエットして痩せたいと思いつつ なかなか難しくて続かなかったのですが血糖値のスパイクと日本で目の検査をした時に動脈硬化が見られますと言われた時は今までの食生活だ〜と思いました。 即効果があるのはお味噌汁ダイエットです。 私にはこれが一番即効で体重に出ますね。 お味噌汁に全部お野菜もタンパク質もご飯も入れてしまうのです。 美味しくてお腹いっぱいになって血糖値も上がらないです。
食後のスパイクは本当に計るまで分からないのですよね。 検査ではすべてが正常なのですから。 私の場合は分かって良かったです。 色々な病気がこの血糖値のスパイクから来ていたように思います。 耳鳴りも めまいも。
キヌアとレンズ豆 玄米全部一緒に炊けると本当に便利と思うのですがどうしても美味しく炊けません。 キヌアなんて形がなくなっています。(笑) それで別々に炊いて 別々に冷凍して 大体同量 １：１：１で混ぜています。 普通はそのままご飯の代わりに食べます。 偶に お野菜を炒めて炒飯風にすることもありますがその時はガーリックソルトで味付けですね。 ちょっと中近東風のソースに合いますね。 ザジキソースとかタヒニソースとかちょっと付けると美味しくなりますね。
お久しぶりです。 お元気そうでなによりです。
私はあと3週間で又肺のCTです。 影がなくなっていると良いのですが。あまり考えない事にしています。 外食が増えると特にアメリカは体の調子が狂いますよ。アメリカ人 こんなにお野菜食べないで・・・とびっくりします。 レストランに行ってもサラダ位ですものね。 でもCostcoに最近連続に行ったら あそこでフローズンヨーグルトを2回続けて買ってしまいました。
最近日本では コレストロールも糖質で上がるっていう説が強いそうなのですがArunさんは聞いた事がありますか？ バターとかチーズではなくてコレストロールも炭水化物ですって。 私は未だちょっと信じられないのですが日本に行って色々な情報を得て来る方が祖の様に力説していました。 私も段々慣れてきて Truvia for Bakingを使っています。混ぜて使うと分からないようです。ホースラディッシュのドレッシング 昔々作った事がありますけど レンズ豆に合いますか！ 最近中近東のお料理が気に入って レンズ豆をよく使うようになりました。
ちびが20歳の時の写真でしたか！ だから OMGだったのですね！
本当に 20歳になったばかりの頃は本当にちびの体調も良くてこの調子なら21歳まで元気かもと思ったくらいでしたもの。 でも3カ月過ぎたあたり 10月あたりですね〜 どんどん体力が落ちていきましたね。
実は３年ほど前、間食をやめ、炭水化物に気を付けて、３か月で３ｋｇ減に成功しましたが
この一年でまた２ｋｇ増えてしまいました。
つい、甘いものが食べたくなって誘惑に負けるのが原因(;'∀')
キヌア、さきほど通販で注文してみました。
青野菜が好きなので、サラダに入れたり、チーズをのせてグラタン風にしたいと思います。
チブリッツさんのメニューを参考にさせていただきますネ！(^^♪
日本では、お米にシラタキを刻んで入れてゴハンを炊き、ダイエットにしているかたもいるようです。
わたしも、試してみようと決心。
この年のなりますと、体重減はダイエットの問題じゃなく、
動脈硬化をふせぐなど、命にかかわる（笑）問題です。
私も一年で４ｋｇ減らせるようにがんばりますね。
（年末に結果報告〜＾＾）
私は普通のヴィネガレットに粒マスタード 又はホースラディッシュを小さじ１くらいを混ぜますが、これはchiblitsさんのお好みで調節して下さいね。
加えるハーブも、イタリアンパセリ、コリエンダー(パクチー?)、 ロケット(ルックラ?）など主菜にあうもので。
キャロットラペ的に、電子レンジでちょっと調理したニンジンの千切りを一緒に和えても美味しいです(^^)。
北アフリカを含める地中海沿岸、また、イラン、インド系の豆料理は美味しいですよね。やはり気候と水の違いでしょうか？ 中近東やサブコンチネントのお料理が私も好きです(^^)。勿論、日本で食べる日本料理も滞在中には美味しく頂くのですが。
ふふふ 私も油断をして食べる量が多くなると 又戻る可能性ありますね。 私の場合は何と言っても一番 食べたい気持ちを抑えてくれるのは血糖値測定器なのです。 食事の後にすぐデザートを食べると ばっちり結果が悪いですから どうしても我慢するんですね。 それで2時間後に計って 130台だったら2時間後にデザートを食べます。 仔の数値ならデザートを食べても150台で収まるのです。 でも2時間後に160以上だったらもうデザートは諦めます。(笑) 測定器は正直なので従うしかないのですよ。 私もこんにゃく米って見た事があります！！！ お米とお米の形をしたこんにゃくがブレンドしてありましたよ。 あれ いいと思いますね〜。 でも高いでしょうね。
私もどうも血糖値スパイクがあるような気がしまして、炭水化物を最後に食べるようにしたらマシです。
先ずは炭水化物でお腹を膨らまそうとすると、２時間後に低血糖症状みたいなのを起こしていたのです。
なので野菜、たんぱく質を先ず食べて、最後足りない分を炭水化物で補うくらいにしました。
あと、ここ数ヶ月で５kgも体重が減ってしまって悲観していたんですが、ちょっと待てよ、これが適正体重なのかもしれない、今までが重すぎたのかも、と思うようになりました。ぱちはちぱち。
行き倒れのちびちゃんは、それはそれは可愛いですよね。
イギリスは東ヨーロッパやら中近東にも近いのでその辺りのお料理が豊富なのでしょうね。 私は最近中近東やギリシャ当たりの食べ物にはまっています。 この辺りでもファラフェルの美味しいお店が増えて凄い人気です。 必ずレンズ豆が入っていますね。 そうですか！ ヴィニグレットで味付けするのですね。 お店で作るのを見ていると白っぽいドレッシング（タヒニ入り）のソースが3種類くらいあってそれを全部入れています。 インドと言えば！ イギリスのインド料理美味しいでしょうね。 こちらもインドからの移民が凄いので 半分の住民はインド人かと思う位 インドのレストランが増えました。 でも最近食べていませんね〜。 インド料理のバフェに行きたくなりました！
タヒニと言えば、デイツ(ナツメヤシ)をドップリとタヒニペーストにディップして食べると美味しいです(*^^*)。かなりカロリーが高くなりそう．．．ですが、大学時代にお友達だったアラブ人に教わって以来お気に入りです。
chiblitsさんのご近所さんにスリランカ出身のご夫婦がおいでですよね。スリランカのお料理も私は好きです。
そうそう 食べ順も凄く血糖値に関係があるそうですね。 お野菜を先に食べると良いといいますよね。 え〜〜〜 数カ月で5キロも減ったのですか。 ってことは10パウンドのことですよね。 それは素晴らしい！！！ 私もこの調子で頑張ります！
へ〜 タヒニにデイツですか！ 想像もしない組み合わせ！
デイツといえばお砂糖を避けている人がデイツをお砂糖代わりに使う人がいますね。 私も買ってはみたものの 試したことはないです。
デイツと言えば（又）40年前鉄道線路伝いには一杯デイツの木があり（正確にはDatesがドライになる前の果物は何て言うんですかね？） 一杯木になって母と袋を持って取りに行ったことがあり 初めてそれを食べている時はお砂糖を舐めている様に甘かったです。はい 南東さんのご主人はスリランカ出身です。スリランカのお料理食べた事がないです〜〜！ インドの南部料理はありますけど 又違うのでしょうね。