2020年01月10日

娘と感じ方の違い

1960年～1970年代で良く食べたウォルドーフサラダです
シニア友がクリスマスに持って来ました
懐かしいサラダねと言いながら一緒に楽しみました

ウォルドーフサラダの作り方はこちらです

娘と感じ方の違い

先週娘が来た時　ケールサラダを作ろうと思い
冷蔵庫から取り出したケールを　さっとシンクに置いたら

（これはビーツの葉ですが　こんな感じで）
2020-01-08-sink1

娘が
生で食べるお野菜はシンクに直接置かない方がいい
と言いました

これから洗うのよ　大きなボウルに入れて水を流しながら
と言っても衛生上汚いと言います

確かにお肉を洗った後とか私も置かないですけど
シンクを使う度にさっと洗い流しているので良いと思うのですけどね

娘が来ると冷蔵庫の中の食べ物も棄てられます
この前はちょっとぶよっとなったキウイを捨てられそうになったので
私が食べました
お腹は大丈夫でしたよ

そんな娘が週末はお腹を壊して2日間下痢　
今週末は一緒に洋服の買い物に行く予定だったのですが
キャンセルしてきました

余りにも黴菌黴菌と言っていたら
返って抵抗力がなくなるとか・・・そんなことないですかね

今ちょっと思った事です
姉のシンクにはレタスは置かないかも・・・（笑）
娘も人のシンクは信用できないのかもですね・・・
人のシンクは汚く思える・・・そういうものかもですね

ちびのフォトアルバム

4羽の鶏のうち　1羽（パフィー）がどうしても小屋に戻らなくて
じいさんは四苦八苦していましたが
今は要領がつかめたそうです

小屋にドライ幼虫を撒いたら
先ずはパフィーを最初に入れて　ドライ幼虫を食べさす
その後に3羽を入れる・・・です

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パフィーはどうも孤立しているみたいです

お手数をおかけしますが
色々とクリックしてくださると嬉しいです

ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした

コメント一覧 (25)

- 1. レモン
- 2020年01月10日 01:05
- 娘さんの言うことにもChiblitsさんの意見にも同感です。ところで菌と言えば、卵黄を醤油とみりんに6時間以上漬ける「卵黄の醤油漬け」なるものを知りやってみました。白いごはんに乗せると卵かけごはんの味にそっくりでおいしい！アメリカで生卵はどうかな？と思ったのですが、普段はオーバーイージーをごはんに乗せて代用しているので、それもとくに黄身に火が通っているわけじゃないし、と思い直して食べてます。卵を割るときに卵黄が殻に触らないよう気をつけてますが・・・　それにしてもすごーくおいしいのです！
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 4. みこ(横浜)
  - 2020年01月10日 06:36
  - >>1 横入りでごめんなさい。
    私も大好きです。とろっーとして。漬ける時間によっても　とろみ加減が違って。丸1日経ったくらいが大好き！　勿論2日目も美味しいけれど。　ご飯食べ過ぎ注意です。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- - 6. 桃ちゃん母さん
  - 2020年01月10日 08:21
  - >>4
    レモンさんとみこ(横浜)さんの黄身の醤油ミリン漬け、美味しそうですね^_^
    まだ、やったことないので1度作ってみたいと思いました。
    
    横から失礼しました~^_^
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- - 11. Chiblits
  - 2020年01月11日 02:51
  - >>1レモンさん
    その卵黄尾醤油漬けを正に姉が今年の春作っていました！　料理番組であったとか言っていました。　確かに私もオーバーイージーはどうなのかといつも思います。今朝も市販の卵でオーバーイージーだったし。　6時間以上浸けるのですね。　して見ます！　
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 2. にゃお
- 2020年01月10日 01:35
- じいさん様、鶏使いですね！大人しく待ってる３羽がかわいいです。
  
  レモンさんのコメントを読んで：うちではすき焼きの時、生卵を使うんですけど、その前にシンクの蛇口から熱湯を出して、しばらく生卵の上から流しかけてます＝消毒のつもりです。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 12. Chiblits
  - 2020年01月11日 02:57
  - >>2にゃおさん
    すき焼きには生卵ですよね。　そうですね。　熱湯に2分位浸して置いたら消毒になるかもですね。　2分では固まらないので十分生卵で使えるでしょうね。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 3. カイシャ
- 2020年01月10日 05:54
- 下痢はうちの息子がそうなのですが、（これは父から来ているらしく弟もそうです。で私は図太いらしくてなったことないんです。）精神的にもなるから、どうとも言えませんけど、よくなるといいですね。
  ケールは2回トライしましたけど、なんか、かいこになったような気がしてダメでした。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 13. Chiblits
  - 2020年01月11日 03:00
  - >>3カイシャさん
    過敏症の下痢がありますね。　娘は婿ちゃん家族が集まった時に甥や兄弟がスタマックフルーだったのでそれがうつったと言っていました。　けど婿ちゃんは凄く軽くすんだのに娘は熱も出たそう。　これは抵抗力の違いでしょうね。
    かいこにならないように　私はケールを凄く小さく切ります。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 5. Junko
- 2020年01月10日 08:02
- じいさんさん！素晴らしいです。
  あれから一人であれこれ試してみてるところを想像して、微笑ましく思います。
  飼い主さんが戻られたら、どうやってるのかみてみたいですよねー。
  アメリカらしく休暇も長いのですね。
  一ヶ月近く鶏のお世話されているように思います。。
  終わったら寂しいのかな😊
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 14. Chiblits
  - 2020年01月11日 03:31
  - >>5Junkoさん
    本当に！　飼い主さんがするのをみたいですね。　簡単といっていましたから。
    ず～っとスペインと言っていました。　終わりました！　凄い時差ボケと言っています。じいさんは鶏は終わって良かったと言っています。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 7. 桃ちゃん母さん
- 2020年01月10日 08:47
- 感じかた考えかたなど、いろいろ、親子でも違ってきますよね。というか、連れ合い(夫というのも、ましてや主人というのもイヤなので、、、^^; ) とは、いろんな事がかなり違ってました　(ちーん
  35年も連れ添っていて、、、最近ようやく分かって来ました　(爆笑
  
  パフィーちゃんのくだり、、、なんだか切なくなりました。鶏の社会？世界？でもそのようなことがあるのですね。パフィちゃん、広いお外で自由に過ごせる時が、唯一、自分を保ってられるのかなぁ~って思ってしまいました。
  そのような状況のパフィちゃんのことを分かるなんて、お連れ合いさんの洞察力？観察力？ってすごいなぁと思いました。
  そしてベースがきっととってもお優しい方なのだろうと思いました。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 15. Chiblits
  - 2020年01月11日 03:37
  - >>7桃ちゃん母さん
    いやいや　35年でも　45年でも分かっていなかった事ありますね。　今だにびっくりしていますよ。
    鶏ってこういう習性kがあること　最近まで知りませんでした。　義兄にきくと必ずそういう苛められる仔が出て来るそうです。人間と鶏・・・　こんなところで似ているとは。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 8. May
- 2020年01月10日 12:31
- 私も潔癖症なのかしら～、シンクは料理にしか使わないのに、直接野菜を置くのに抵抗があります。
  菌といえば、長年人口の少ない所にいたので、風邪をひいたことがなく、今日本にいるのですが、家の周りだけで事足りるので菌をもらう確率が少なくて風邪はひきません。
  でも昨日電車と地下鉄に乗って都会に出たら、いっぺんに喉が具合悪くなりました。
  抵抗力が無いのでしょうね。
  
  ドクターとかナースとか、大都会のお店で働いている他人たちは抵抗力が付いているのでしょうか？
  でもインフルエンザは怖いです！都会にいく時どうしようーー
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 18. Chiblits
  - 2020年01月12日 02:04
  - >>8mayさん
    今東京ですか。アメリカも今インフルエンザが猛威をふるっています。昨夜のニュースではかなりの人が亡くなって驚きました。タイプBと言っていましたね.特に子供とか青年にひどいようです。こんな時は人混みに出たくないですよね。日本なら正々堂々とマスクができますね。こんな時期は人が集まる所には行きたくないですね。息子もよく風邪をもらっています。あそこは小さい子供からうつるのかも。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 9. Tintin
- 2020年01月10日 14:55
- 衛生観念はそれぞれですものね、、、
  昔、日本の某大学の給湯室をのぞいたら、3つスポンジが置いてありました。
  一つはシンク用、一つは食器用、一つはカウンター用と記されており、いたく感心した記憶があります。わたしはやりませんがー笑
  一番殺菌作用があるのはやっぱりcloroxで、キッチンでも使ってます。
  50年以上前にインドで育った知人が愛用者で、なるほどと思った次第です。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 19. Chiblits
  - 2020年01月12日 02:13
  - >>9tintin さん
    うちの場合はシンク用と食器用が同じです。カウンターは別です。娘も嫁ちゃんも漂白剤でカウンターやシンクを消毒しています。私も時々しますが私の場合はスーパーから帰ってきたときインフルエンザ菌の方が強くて消毒します。
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- 10. 小熊
- 2020年01月10日 17:22
- おせっかいをお許しくださいね。
  疑問をもたれていた、ばい菌や細菌を恐れすぎることについてだけ書かせていただきます。
  
  日本でも近年、除菌やら抗菌の商品が多く、家中の布、着ている服にまでにシュッと除菌スプレーしたりする文化です。
  でも、医学サイトでも書いてありますが、抗菌や除菌のしすぎで体内の免疫力が狂う可能性もあるのです。
  とくに子供時代にはたくさんの常在菌などに触れることで免疫力はついていくそうです。そして衛生環境が良すぎる環境で育つ子は概してアレルギー症状を引き起こし、風邪をひきやすい大人になることもわかっているそうです。
  
  風邪や食中毒の予防に予防に「適度」な衛生概念を身につけて実行することは必要だけれども、いわゆる潔癖症はとくに幼児時代は意味がないどころかもよろしくないようです。
  
  これは子供の場合だけれども、免疫学の先生がこんなことを描かれていました。はっておきますね。
  
  http://ure.pia.co.jp/articles/-/26657
  
  ちなみに私も洗う前の野菜はシンクにおきます。大根とかもシンクにおいて、表面を本来は靴を洗うブラシを野菜専用にしているものを（大きさや形がちょうどいい）ごしごしやって泥を落とします。
  シンクはお皿を洗うときに洗剤で洗うし、熱湯をかけてもいるのでじゅうぶんいいと信じています！
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 20. Chiblits
  - 2020年01月12日 02:20
  - >>10小熊さん
    私も第二のパラグラフの件100%同感です。
    消毒のしすぎは絶対に良くないです。私たちの頃は地面の上でよく遊びましたからそれもとてもいいらしいですね。私もシンクを熱湯で流します。お野菜を茹でた熱いお湯を使ったりして。使わなくちゃいけない時もありますができるだけ漂白剤は避けたいですね。環境汚染にもとても悪いそうです。
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- 16. 恵
- 2020年01月11日 16:00
- 親子でも　考えは　違いますね。。
  私は　写真の　ようなことは　しません。。
  娘さんに　同感な。
  というのは　以前　流しに　野菜とか　食べ物を　置くことは　よくないという　記事を　読んだことがあり　それを　読んでしまったら　置きたくなくなったです。
  置けないようになったというか。。
  日本の卵は　生でも　食べれるので　日本に行くと　卵かけごはんとか　温泉卵を　食べためして　きます。。
  アメリカは　卵の　汚染がどが　高いですね。
  汚染されている卵は　洗っても　だめだと思います。
  親鳥が　サルモネラ菌に　汚染されていると　出てくる卵は　完全に　汚染されているので　洗っても　だめと　これまた　記事を　読みました。。
  手作り　マヨネーズを　作りたくて　いろいろ　調べたら　ここでは　作るのは　やめたほうが　いいかなというのが　私の　思ったことです。
  ニュージーランドのような　徹底的に　そのからも　害になるものは　入れさせないというように　なって　ほしいです。。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 21. Chiblits
  - 2020年01月12日 08:22
  - >>16恵さん
    自家製のマヨネーズ　美味しいでしょうね。　
    ところで恵さんはover easyは安全と思いますか？　中は火が通ってないですよね。　私はover easyが大好きでもう何十年も食べているのですが当たった事はないです。　単にラッキーなのでしょうかね。　
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- 17. suomi
- 2020年01月11日 19:30
- 10年程前に、あるタイヤ工場にパートで勤めた事があります。
  独身の男性が多くて、男の職場でしたが、ある男性が広い敷地に鳥小屋をつくり7羽位の白い鶏を飼っていました。
  烏骨鶏もいましたが、烏骨鶏は、外には出していませんでした。
  お昼に小屋を開けて放し飼いをしますが、お昼が終わる頃、その人がおーーいとかの掛け声をすると、一羽ずつ列を作り、小屋に入っていきました。
  それが見たくて、お昼を早く済ませて見に行きました。
  鳥は、意外に頭が良いのかなと思いました。
  お世話をしている間に、卵を沢山生んでくれると良いですね。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 22. Chiblits
  - 2020年01月12日 08:25
  - >>17suomiさん
    昔は鶏と言えば白でしたけど今でもいるんですね。
    こちらで白いのは見た事ないかも。　
    え～～～～～　お～～～いの掛け声でレスを作って小屋にいるのですか！！（笑）それはサーカス並みですね！　私も見てみたいです！鶏は意外と頭が良いのかもしれませんね。　この飼い主は甘えて来るから可愛いと言っていましたよ。　話しかけたり撫でたりしたらいいですよって。（笑）　突っつかれましたけど。　ちゃんと飼い主が顔で分かるのでしょう。私の顔をじ～っと見ようとしていましたから。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 23. hikarudct
- 2020年01月15日 00:18
- シリコンバレーに来て半年の者です♪
  日本にいる時からずっと楽しく
  読ませていただいています🌱
  
  面白くですね！
  私もシンクに根菜はどかっと
  置きますね、、なんとなく葉物は
  やっていないかも。
  
  こちらに来ても野草を食す、というのを
  したくてよもぎやハコベを探しながら
  子どもと散歩したりしています👣
  
  野草はシンクにもちろんドサッとしますね　笑
  
  ところでそういった、野草の会ですとか
  よもぎが春、たくさん取れる場所など
  ご存じありませんか？
  
  と最後は質問ですみません😅
  
  これからもますます楽しみにしております！
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 24. hikarudct
  - 2020年01月15日 00:19
  - >>23
    
    すみません
    
    4行目
    誤　面白く　→ 正　面白い
    
    です(^^;;
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- - 25. Chiblits
  - 2020年01月15日 09:04
  - >>23hikarudctさん
    シリコンバレーによもぎがありますか！　野生の？　見た事ないですね。　よもぎが沢山生えている所を見た事がないです。　以前はお友達から頂いて育てていたのですが最近は堀ネズミが好きな様で全滅です。　野生では見た事ないですね。　鹿児島ならどこにでもあるのにね～。　
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