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撮影時間が悪くて色がけばけばしくなってしまいましたけど
Costcoの鮭缶でできる鮭のそぼろ
とても美味しかったのですが じいさんにはイマイチでした
大体 お魚があまり好きでないのでこの人の評価は無視OKです

二人分です

鮭の汁を良く切って

🔴鮭缶 1缶 正味 133g

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多めの油で胡麻と一緒に炒めます

🔴油
🔴鮭
🔴白胡麻+黒胡麻 大さじ1

調味液を加えて 更に炒めて水分をとばします
からからに炒めると ふりかけの様になりますが
そぼろでしたら 水分を残した方がいいと思いました

🔴醤油 大さじ1+小さじ1
🔴グラニュー糖 大さじ1+1/2
🔴水 大さじ1

最後に 照り出しに混ぜます

🔴胡麻油 小さじ1

炒り卵を作ります

🔴卵 3個 
🔴グラニュー糖 小さじ3
🔴塩 少々

冷凍インゲンはさっと塩湯で湯がき 取り出して適当な大きさに切ります

🔴冷凍インゲン
🔴塩湯  しっかり塩味をつけるため

上から米酢と塩で調味します

🔴米酢 小さじ1/2位
🔴塩 少々 必要なら

ご飯の上に盛ります

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