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パクチョイは葉も茎も早く火が通るので
急いでいる時に とても便利なお野菜です

ここで一番面倒なところはチキンを小さく切るところですかね

面倒ならもっと大きく切ってもいいです
二人分で 皮無し骨無しの腿肉を2枚使っています

チキンの腿肉(豚でもOK)を小さく切って
塩 胡椒してから 粉をたっぷり混ぜておきます

🔴チキン 150g位
🔴塩
🔴胡椒
🔴粉 たっぷり

多めの油をフライパンに熱くして チキンをしっかりと炒めます

🔴油

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チキンを取り出して パクチョイ にんにく 酒 水を入れて混ぜます
一つマッシュルームも残っていたので入れました
蓋をして蒸します

🔴パクチョイ 乱切り
🔴にんにく 1片
🔴酒 大さじ2くらい
🔴水 大さじ2くらい
🔴塩 少々
🔴ブイヨン 少々

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最後にチキンを加えて混ぜます
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これも簡単でとても美味しいです

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