昨日の鮭の味噌焼きは西京焼きのように美味しかったです
それに味を占めて 味噌も棄てるなんて勿体ないし
今度は同じ味噌でチキンを浸けてみましたらね
チキンも最高に美味しくなりましたよ！
鮭を浸けた残りの味噌ですが もともとはこんな分量です
🔴白味噌 大さじ2
🔴みりん 大さじ2
🔴砂糖 大さじ1
🔴塩 少々 ここは好みで
2度目は味がちょっと薄くなっていると思いますから少し塩を加えるといいかもです
私は血圧の為に今減塩していますから入れませんでしたけど
入れなくても十分でしたよ
🔴チキン 腿肉 1枚 （一人分です）
半分はフライパン焼きにしてみました
フライパンが焦げ過ぎる前に キャベツを入れて炒めました
🔴キャベツ
半分はオーブントースターで20分焼きました
これでお味噌を全然無駄にせずにお魚の味噌焼きが楽しめます！！
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コメント
コメント一覧 (12)
早速の使いまわし術、ありがとうございます。
魚を漬けた後、2回目利用時のチキン、お野菜には 魚臭さは出ないので
ありますか？
何方かも仰っておられましたが、味噌味はごはんがすすみ過ぎて 本当に
危険ですね（笑）。 いつもは主人用の「しらたきごはん」（白米2合プラス
湯がいて微塵にした しらたき1パック）と一緒に頂きます。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
日本ではずっと以前から、マンナンヒカリでしたっけ？そういうのがありましたね。うちは育ち盛りもいて、自分のダイエットご飯と分けにくいので、豆類や玄米、キヌアなどを混ぜて炊くのと、一口の量を少なくしています。おやつには煎り大豆をポリポリしています。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
メインの方(？)のコメント欄が閉じられているので躊躇われるのですが、
お姉さんの心について説明してくれるかもしれない理論と本です。
『予言が外れるとき』：L. フェスティンガー
カルト教団の予言(終末論など)がはずれた後、
失望や幻滅による信者の離反があまり起こらずに
却って布教活動が活発になり、
信者を増やして大きな教団になっていく・・・という動きを追った
社会心理学の事例研究です。
「私たちの努力が足りなかったから」
「それを覆す大きな不正が行われたから」などの理由を見つけて
自分の世界や誇りが壊れるのを防ごうとする、
「認知的不協和」「防衛規制」と名づけられた無意識のはたらきが
テーマです。
https://www.amazon.co.jp/%E4%BA%88%E8%A8%80%E3%81%8C%E3%81%AF%E3%81%9A%E3%82%8C%E3%82%8B%E3%81%A8%E3%81%8D%E2%80%95%E3%81%93%E3%81%AE%E4%B8%96%E3%81%AE%E7%A0%B4%E6%BB%85%E3%82%92%E4%BA%88%E7%9F%A5%E3%81%97%E3%81%9F%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E3%81%AE%E3%81%82%E3%82%8B%E9%9B%86%E5%9B%A3%E3%82%92%E8%A7%A3%E6%98%8E%E3%81%99%E3%82%8B-Keiso-communication-L-%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%83%BC/dp/4326101067
まどろっこしいご紹介になってしまいましたが、
読んでみてという推薦というよりは
ありがちな現象であるとお伝えしたかったのです。
近しい人がそうなるとちょっとつらいですね。
自分の目に留まった説、信じたいものを選び出し傍証を揃えて信じる。
批判的・冷笑的に表現しましたが私だって結局そうなんだと思います。
カエサルの言葉にすでにあるそうです。
「人間は見たいものを見、信じたいものを信じる」
世の中が不確実で不安が支配するときに
このような現象が現れるという、
なんかまさに教科書どおりだなぁ・・と感じる一件でした。
カルフォルニアのばあさん
が
しました