2021-09-09-salmon2

うなぎは高いですから 鮭の照り焼きで丼をよく作ります
兄孫の大好物です

マルカイに行ったら 鮭の切れ端が450gで6ドルでしたっけ
じいさんがこんな切れ端で6ドルもするの!と言いました
(じいさんは絶対に食べない部分)
こんな脂がのったところが一番美味しいのにね

たれに浸けて

🔴鮭 切れ端 450g
🔴醤油 大さじ2+1/2
🔴砂糖 大さじ3
🔴胡麻油 小さじ2

2021-09-09-salmon3

一晩浸けて 魚焼き機(私はオーブントースター)で15分焼きます

簡単で凄く美味しい!

2021-09-09-salmon1

山椒の葉があるといいですね


こちらで応援してね! 嬉しいです

recipe_blogblog2 blogmurahomecooking