コメント一覧 (7)

1. • 1. ぬー
   • 2023年06月02日 02:43
   • トマト!?初めて見ましたトマトのかき揚げ。
     今度やってみますo(*ﾟ∀ﾟ*)o
     
     トマトと言えば先日麦ごはんにトマトじゃこ納豆とうもろこし入りの豆腐と海苔ごま大葉ミョウガを乗せて、とろろかけにして出汁醤油で食べました(要は冷蔵庫にあった物ですｗ)
     トマトに怪訝な顔をされましたが、美味しかったです！
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2. • • 2.  Chiblits
     • 2023年06月02日 04:04
     • >>1ぬーさん
       トマトが意外とかき揚げにいれると美味しいのですよ。　味が凝縮してちょっと甘くなって。　
       トマトじゃこ納豆とうもろこし入りの豆腐と海苔ごま大葉ミョウガを乗せて、とろろかけにして出汁醤油！！！！　美味しそう〜〜〜！　
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3. • 3. ICE
   • 2023年06月02日 07:13
   • トマト！
     アメリカではよくあるのでしょうか？
     試してみたいです…が、なんかかき揚げって上手にできなくて。
     中まで火が通ってない感じです。それを防ごうとすると焦げたり…
     chiblitsさんのレシピで作ってみます！
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2023年06月02日 15:53
     • >>3ICEさん
       結構長めに揚げたらぱりっとなりますよね。　一回揚げて　暫くしてから（他のをあげる間おいて）2度揚げするとぱりっとなります。　アメリカの料理番組を見ているとチキンなどは2度揚げしていますね。　どうして中から水が出て一回ではぱりっとならないのでしょう。
       
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5. • 5. ICE
   • 2023年06月04日 10:29
   • 2度上げですね！
     私も鶏の唐揚げは二度揚げしています。
     かき揚げでもやってます^_^
     ありがとうございます😊
     
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6. • • 6.  Chiblits
     • 2023年06月05日 08:11
     • >>5ICEさん
       日本で食べた天ぷらの衣　どうしたらあんなにできるのでしょうね。　丸亀さんも2度揚げしているのですかね〜。
       
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7. • 7. ICE
   • 2023年06月06日 13:35
   • こんな記事を見つけました
     https://rocketnews24.com/2021/11/16/1559531/
     
     粉も油もかなり研究されてるみたいです。
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