2024-07-14--meatballs2

嫁ちゃんがミートローフの作り方が欲しいと言うので
英語で書き直すのにミートローフを作ったものの
孫達が来た時食べたばかりだったので
半分はミートボールにしました

適当に作ったら凄く美味しかったのですよ


ミートローフの生地をボールにして フライパンで焼きました

ミートローフの生地の作り方

全体に焦げ目を作るだけ
中まで火が通らなくてもいいです

2024-07-14--meatballs6

一段に並ぶような大きさのお鍋にミートボールを移します
焼いたフライパンに水を60gくらい入れて良く肉汁を落として
茶漉しで濾した出汁をミートボールに加えます

2024-07-14--meatballs7

合わせたワインソースを加えて

🔴ワイン 50g
🔴トマトソース 150g
🔴砂糖 小さじ2
🔴玉ねぎ おろし 大さじ3

2024-07-14--meatballs5

落し蓋をして煮ます

とても美味しかったので覚書です

2024-07-14--meatballs1

グリーンピース入りバターライスを添えました

こちらで応援してね! 嬉しいです

recipe_blogblog2 にほんブログ村 料理ブログへ